Prix du café aujourd'hui, 6 mars 2025 : Forte hausse, atteignant de nouveaux records.
Aujourd'hui, 6 mars, le prix du café en Chine se situe entre 133 700 et 135 000 VND/kg. Il a fortement augmenté de 2 000 à 2 700 VND/kg par rapport à la veille. Cette hausse spectaculaire constitue un nouveau record, dépassant le pic de 134 400 VND/kg atteint le 30 avril 2024.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 6 mars 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 133 700 et 135 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 135 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 135 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 2 000 VND/kg et s’établit désormais à 134 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 2 700 VND/kg et a atteint 133 700 VND/kg.
Le précédent record absolu pour le prix du café local avait été enregistré le 30 avril 2024, avec un prix de 134 400 VND/kg. Aujourd'hui, les prix du café local ont flambé, atteignant un nouveau record à 135 000 VND/kg dans les provinces de Dak Lak et Dak Nong.
Les prix du café ont fortement augmenté, principalement en raison d'une baisse de l'offre due à des conditions météorologiques défavorables, tandis que la demande continue de croître. Par ailleurs, des facteurs tels que la spéculation financière, la hausse des coûts de production et les nouvelles réglementations commerciales contribuent également à cette augmentation des prix.
La forte hausse des prix du café en magasin et dans les cafés a un impact considérable sur les consommateurs. Nombre d'entre eux modifient leurs habitudes de consommation et se tournent vers des alternatives moins chères comme le thé ou le café instantané.
Pour les agriculteurs, des prix élevés se traduisent par de meilleurs profits, mais la hausse des coûts des intrants réduit considérablement leur marge bénéficiaire réelle. De plus, le changement climatique et les coûts de production élevés rendent difficile l'expansion des terres cultivées, limitant ainsi le potentiel d'augmentation future de l'offre.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 37 $/tonne, à 5 862 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 45 $/tonne, à 5 644 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : en hausse de 16,25 cents/lb, à 414,65 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en hausse de 16,2 cents/lb, à 403,9 cents/lb.
Le marché du café a connu une période faste en février 2025. Les exportations ont dépassé 190 000 tonnes ce mois-là, générant plus d’un milliard de dollars de recettes en un seul mois. Depuis le début de l’année, le Vietnam a exporté plus de 343 000 tonnes de café, pour une valeur totale dépassant 1,87 milliard de dollars.
Il convient de noter que les entreprises à capitaux étrangers (IDE) ont fait un retour en force sur le marché après une période de stagnation. En février, elles représentaient 27 % du volume total des exportations de café vert et 28 % de leur valeur totale, ramenant ainsi la part de marché des entreprises étrangères à des niveaux normaux après un recul inattendu.
D'après M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), le volume des exportations de café en février n'a pas encore atteint les niveaux élevés des années précédentes. Il a également souligné que les prix actuels du café sont très difficiles à prévoir en raison de nombreux facteurs d'instabilité autres que l'offre et la demande, notamment l'escalade des tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine, qui affectent considérablement le marché mondial du café.
