Prix ​​du café aujourd'hui 6 mars 2025 : Forte hausse, nouveau record

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 6 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 133 700 et 135 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 135 000 VND/kg, soit une forte hausse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 135 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 000 VND/kg et ont été négociés à 134 800 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 700 VND/kg et ont atteint 133 700 VND/kg.

Le précédent record historique pour le café local avait été enregistré le 30 avril 2024, lorsque le prix du café avait atteint 134 400 VND/kg. Aujourd'hui, les prix du café local ont fortement augmenté, battant un nouveau record à 135 000 VND/kg à Dak Lak et Dak Nong.

La forte hausse des prix du café est principalement due à une baisse de l'offre due à des conditions climatiques défavorables, alors que la consommation est en hausse. Des facteurs tels que la spéculation financière, les coûts de production élevés et les nouvelles réglementations commerciales ont également contribué à cette hausse.

Les consommateurs sont durement touchés par la forte hausse des prix du café au détail et en magasin, ce qui a conduit beaucoup d’entre eux à modifier leurs habitudes de consommation et à se tourner vers des alternatives moins chères comme le thé ou le café instantané.

Pour les agriculteurs, des prix plus élevés se traduisent par de meilleurs profits, mais la hausse du coût des intrants réduit également considérablement les profits réels. De plus, le changement climatique et les coûts de production élevés rendent difficile l'expansion des surfaces cultivées, limitant ainsi la capacité d'accroître l'offre à l'avenir.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : En hausse de 37 USD/tonne, à 5 862 USD/tonne.

Livraison juillet 2025 : En hausse de 45 USD/tonne, à 5 644 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mai 2025 : En hausse de 16,25 cents/lb, à 414,65 cents/lb.

Livraison juillet 2025 : En hausse de 16,2 cents/lb, à 403,9 cents/lb.

Février 2025 a été marqué par une période dynamique pour le marché du café. Le volume des exportations a dépassé 190 000 tonnes, générant plus d'un milliard de dollars US en un seul mois. En février, le Vietnam a exporté plus de 343 000 tonnes de café, pour une valeur totale de plus de 1,87 milliard de dollars US.

Il convient de noter que les entreprises à capitaux étrangers (IDE) ont fortement réintégré le marché après une période de stagnation. En février, elles représentaient 27 % du volume total des exportations de café vert et 28 % du chiffre d'affaires total à l'exportation, ramenant ainsi leur part de marché à la normale après un déclin soudain ces derniers temps.

Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), les exportations de café en février n'ont pas atteint un niveau élevé par rapport aux années précédentes. Il a également souligné que le prix actuel du café est très difficile à prévoir en raison de nombreux facteurs d'instabilité autres que l'offre et la demande, notamment l'escalade des tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine, qui ont fortement affecté le marché mondial du café.