Prix du café aujourd'hui, 6 juillet 2025 : La hausse se poursuit.
Aujourd'hui, 6 juillet, le prix du café sur le marché intérieur se situe entre 95 000 et 95 600 VND/kg. Il continue d'augmenter de 800 VND/kg par rapport à la veille. La superficie cultivée en café au Vietnam a considérablement augmenté par rapport à la même période l'an dernier.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 6 juillet 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter, fluctuant entre 95 800 et 96 400 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 96 400 VND/kg, une légère augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 96 300 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 96 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg par rapport à hier, atteignant 95 800 VND/kg.
D'après le rapport de juin du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la superficie cultivée en café au Vietnam a augmenté de 14 200 hectares, soit une hausse de 2 % par rapport à la même période l'an dernier. La superficie totale des plantations de café à l'échelle nationale s'élève désormais à environ 735 200 hectares. Cette augmentation s'explique principalement par la forte hausse récente des prix du café, qui a incité les agriculteurs à accélérer le renouvellement des plantations et à étendre les surfaces cultivées afin de profiter de ces prix élevés.
Non seulement au Vietnam, mais aussi dans les pays d'Amérique du Sud, qui bénéficient de vastes ressources foncières, la culture du café connaît une expansion. La hausse des prix du café est devenue un facteur déterminant des investissements dans la production dans de nombreux grands pays exportateurs.
Lors d'une conférence sur le café organisée par l'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafe), la directrice générale de l'Organisation internationale du café (OIC), Mme Vanusia Nogueira, a prédit une forte augmentation de la production mondiale de café dans les trois prochaines années. Cette prévision intervient alors que de nombreux pays accroissent simultanément leurs surfaces cultivées pour répondre à la demande du marché.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont affiché des évolutions contrastées sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en septembre 2025 : Augmentation de 50 $/tonne, à 3 677 $/tonne.
Livraison en novembre 2025 : Augmentation de 46 $/tonne, à 3 615 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en septembre 2025 : en baisse de 1,6 cent/lb, à 289,6 cents/lb.
Livraison en décembre 2025 : en baisse de 1,2 cent/lb, à 284,15 cents/lb.
Dans une interview accordée à Reuters lors du dîner-conférence sur le café à Campinas, au Brésil, M. Bahamon a déclaré que les fortes pluies affectaient gravement la production de café en Colombie. Il a prédit une forte baisse des récoltes de café en octobre, novembre et décembre en raison des conditions météorologiques défavorables, avec des pertes pouvant atteindre 1 à 1,5 million de sacs. Cela représente un défi majeur pour l'industrie caféière colombienne, dont la production est estimée à environ 15 millions de sacs pour la campagne 2024-2025.
La Colombie est le troisième producteur mondial de café, après le Brésil et le Vietnam. Cependant, le marché mondial du café subit cette année une forte pression à la baisse. Depuis fin 2024, les prix du robusta ont chuté d'environ 26 %, effaçant une grande partie des gains importants enregistrés l'année précédente.
Selon Commerzbank, la principale raison de cette forte baisse des prix du café est l'anticipation d'une augmentation de l'offre. Au Brésil, la récolte bat son plein, ce qui entraîne un afflux important de marchandises sur le marché et exerce une pression à la hausse sur les prix.
