Les prix du porc sont « ensoleillés le matin et pluvieux l'après-midi », sans exclure l'influence des « forces souterraines »

Après que le prix du porc ait augmenté jusqu'à 45 000 VND/kg, puis soit tombé à 35 000 - 36 000 VND/kg, pendant un mois, à partir du 10 août, il a progressivement diminué, pour atteindre maintenant seulement 30 000 - 31 000 VND/kg.

Avec ce prix des porcs, les éleveurs font face à des pertes, mais doivent néanmoins continuer à garder leurs troupeaux pour rembourser leurs dettes aux négociants en aliments pour animaux, dans un « dilemme ».

Les prix du porc sont difficiles à prévoir.

M. Le Nam Hai, de la commune de Gia Kiem, district de Thong Nhat, possède une ferme d'élevage de 500 porcs. Il surveille donc quotidiennement les fluctuations du prix des porcs vivants. Les statistiques montrent que le prix du porc dans la province de Dong Nai était de 40 000 VND/kg du 17 au 24 juillet ; de 38 000 VND du 25 au 26 juillet ; de 36 500 VND du 27 au 30 juillet ; du 31 juillet au 15 août, il a progressivement baissé pour atteindre 30 000-31 000 VND et s'est maintenu jusqu'à présent.

Actuellement, seuls les ménages possédant de bons porcs et de « bons » clients peuvent les vendre entre 30 000 et 31 000 VND/kg. « Cependant, le 5 septembre, j'ai appelé les commerçants à plusieurs reprises pour leur vendre 45 porcs, mais presque toute la journée s'est écoulée et ils n'étaient toujours pas venus », a déclaré M. Hai.

Le prix du porc a été de 30 000 à 31 000 VND/kg au cours des 20 derniers jours.

M. Vy Huong Manh, propriétaire d'une ferme située au 25 Xa Lo, dans le district de Thong Nhat, a déclaré qu'avec la fluctuation et la baisse actuelles des prix du porc, les éleveurs sont inquiets et continuent de subir des pertes. « Le coût de production de la ferme est habituellement de 35 000 VND/kg, ce qui signifie qu'elle a clairement perdu entre 4 000 et 5 000 VND/kg au cours des 20 derniers jours », a-t-il précisé.

Selon certains éleveurs, le prix « dansant » des porcs les désavantage, notamment pour l'achat d'aliments pour animaux.

Face à la baisse du prix des porcs, de nombreux négociants en aliments pour porcs ont cessé de vendre à crédit ou ont fermé leurs comptes pour recouvrer leurs dettes. « Il reste encore quelques mois avant la fin de l'année, et les éleveurs tentent de conserver leurs troupeaux en attendant la hausse des prix pendant les fêtes, mais certains négociants en aliments pour porcs les pressent de rembourser leurs dettes. De ce fait, de nombreuses personnes sont contraintes de vendre à perte pour couvrir une partie du coût des aliments », a déclaré M. Nguyen Van Chin, président du comité populaire de la commune de Highway 25.

Dilemme

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, a expliqué que le prix des porcs vivants à Dong Nai est bas pour de nombreuses raisons, principalement parce que l'offre dépasse toujours la demande. De plus, les exportations vers la Chine, par les canaux officiels et non officiels, ne montrent aucun signe positif. Auparavant, plus de 200 camions transportant des porcs (en moyenne 150 porcs par camion) franchissaient chaque jour la frontière chinoise, contre seulement 50 à 60 aujourd'hui.

D'autre part, selon M. Doan, chaque année, au cours du septième mois lunaire (communément appelé « mois fantôme »), les prix du porc chutent en raison d'une faible consommation. De plus, cette baisse est également due à des « forces souterraines » du secteur de l'élevage qui s'entendent pour manipuler les prix, causant des pertes aux éleveurs.

Les exportations de porc vers la Chine ne montrent aucun signe positif

M. Tran Van Quang, directeur du département d'élevage et de médecine vétérinaire de Dong Nai, a déclaré que les fluctuations erratiques des prix sont un mauvais signe pour le marché. Lorsque les prix commencent à augmenter, les agriculteurs peuvent stocker leurs produits, ce qui entraîne une baisse de l'offre et, par conséquent, une hausse continue des prix. Lorsque les prix atteignent leur pic, les agriculteurs vendent davantage, ce qui entraîne une offre supérieure à la demande et, par conséquent, une nouvelle baisse des prix.

« C'est la loi de l'offre et de la demande. Il nous faut désormais réguler le marché et stabiliser les prix afin que les agriculteurs puissent réduire leurs pertes. Maintenant que les prix ont chuté, les agriculteurs hésitent à reconstituer leurs stocks et ne se précipitent plus pour élever du bétail pendant les derniers mois de l'année comme auparavant », a expliqué M. Quang.

Selon les experts, le prix actuel des porcs ne permet pas aux éleveurs de maintenir la production, et rien n'indique clairement une hausse des prix en raison de la saturation de l'offre et de la demande intérieures. Ils se trouvent donc face à un dilemme : ils ne peuvent ni reculer (car ils doivent élever des porcs pour rembourser leurs dettes envers les fournisseurs d'aliments pour animaux), ni progresser.

Il n'y a pas longtemps, l'augmentation des prix était due à des informations sur le retour des activités d'exportation informelles vers le marché chinois, il y avait donc un phénomène de thésaurisation de marchandises en attendant des prix élevés pour créer une « fausse pénurie d'approvisionnement », en plus du fait qu'il y avait des entreprises qui lançaient des « faux prix » pour vendre des animaux reproducteurs, non pas parce que les consommateurs mangeaient plus de porc.

En effet, le sauvetage récent de plusieurs produits agricoles, notamment du porc, a apporté de précieux enseignements. Par conséquent, selon les experts, les fluctuations inhabituelles des prix du porc sur le marché nécessitent des solutions et des orientations de la part des gestionnaires afin que les agriculteurs puissent adopter des mesures plus prudentes et plus sûres à l'avenir.

Selon le journal Agriculture