Prix ​​du porc aujourd'hui 8 novembre 2024 : Maintien d'une dynamique stable dans les trois régions

Prix ​​du porc dans le Nord

Dans la région du Nord, le prix des porcs vivants est resté inchangé aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 62 000 et 64 000 VND/kg.

Plus précisément, les provinces telles que Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang, Hanoi, Thai Binh, Hung Yen et Hai Duong achètent des porcs vivants au prix le plus élevé, 64 000 VND/kg.

Au contraire, dans des provinces comme Lao Cai et Ninh Binh, le prix d’achat des porcs vivants est de 62 000 VND/kg, ce qui est le prix le plus bas de la région.

Les autres provinces ont enregistré des prix du porc vivant autour de 63 000 VND/kg.

Prix ​​du porc dans la région des Hauts Plateaux

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix des porcs vivants est resté inchangé aujourd'hui par rapport à hier, variant entre 58 000 et 63 000 VND/kg.

Les provinces comme Thanh Hoa et Nghe An ont enregistré le prix le plus élevé, 63 000 VND/kg.

Pendant ce temps, Dak Lak a le prix d'achat du porc le plus bas de la région, seulement 58 000 VND/kg.

Dans d’autres provinces, le prix des porcs vivants varie entre 59 000 et 62 000 VND/kg.

Prix ​​du porc dans la région du Sud

Dans la région Sud, le prix des porcs vivants est également resté stable par rapport à hier, fluctuant entre 60 000 et 62 000 VND/kg.

Plus précisément, les provinces de Can Tho et de Dong Thap ont le prix d'achat le plus élevé, 62 000 VND/kg.

A l'inverse, les provinces de Soc Trang, Tra Vinh, Hau Giang, Binh Phuoc, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau, An Giang et Bac Lieu ont enregistré le prix le plus bas, 60 000 VND/kg.

Dans d'autres localités, les prix du porc vivant s'élèvent à environ 61 000 VND/kg.

En général, le prix des porcs vivants est aujourd'hui stable dans les trois régions, avec des prix allant de 58 000 à 64 000 VND/kg à l'échelle nationale.

Sur certains marchés, les prix du porc n'ont pas beaucoup évolué. Des produits populaires comme les travers de porc et la poitrine de porc sans côtes coûtent environ 160 000 à 170 000 VND/kg, tandis que la poitrine de porc ordinaire coûte 140 000 VND/kg.

Au marché de gros de Hoc Mon, la production de porcs s'élevait à environ 3 200 pièces, dont 254 petits cochons. Les prix du porc fluctuent comme suit : côtes levées 120 000 VND/kg, côtelettes 75 000 VND/kg, porc maigre 110 000 VND/kg.

Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, la réapparition des petits porcs est due à l'évolution complexe de la peste porcine africaine. Par conséquent, le cheptel porcin a diminué dans de nombreuses localités, et pas seulement à Dong Nai.

Bien que les provinces du nord aient été touchées par la tempête, les éleveurs de porcs prévoyaient une hausse du prix des porcs vivants à 70 000 VND/kg, mais en réalité, ce prix était inférieur à 60 000 VND/kg. En effet, les élevages situés dans les zones non touchées par la tempête, mais confrontés à de graves épidémies, ont contraint les porcs mineurs à être vendus prématurément.

En raison de la peste porcine africaine, de nombreux éleveurs sont contraints de vendre leurs porcs à bas prix, acceptant parfois des pertes pour minimiser les pertes. Le prix des porcs vivants diminue progressivement en fonction du poids. Plus précisément :

Porcs atteignant le poids idéal (95 kg - 1,3 quintal) : 60 000 VND/kg.

Porcs de moins de 90 kg : 45 000 VND/kg.

Porcs de moins de 70 kg : 30 000 VND/kg.

Porcs de moins de 50 kg : seulement 17 000 VND/kg.

Actuellement, il n’existe pas de vaccin efficace pour prévenir la maladie, les éleveurs doivent donc vendre les jeunes porcs pour éviter de nouvelles pertes.

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), l'élevage porcin a maintenu sa croissance au troisième trimestre. Cependant, les conséquences de la tempête n° 3 en Afrique du Nord et de la peste porcine africaine ont causé d'importants dégâts, notamment dans les étables endommagées et dans les porcs préparés pour le Têt.

Actuellement, la production porcine dans les petits ménages a diminué d’environ 35 à 40 %, tandis que les ménages professionnels et les fermes de production représentent 60 à 65 %.

Le Département de la santé animale recommande aux petits éleveurs de bétail des zones épidémiques de ne pas reconstituer immédiatement leurs stocks, car l'agent pathogène est encore latent et le risque de dommages est élevé.