Les prix du porc augmentent anormalement : qui manipule les prix ?

Nombres réels et virtuels

Selon le Centre des technologies de l'information et des statistiques (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le prix intérieur des porcs vivants a fluctué à la baisse au premier trimestre 2018, mais a de nouveau augmenté en avril et surtout de manière continue en mai 2018. Par rapport à la fin de l'année dernière, le prix des porcs vivants dans le delta du Mékong a augmenté de 16 000 VND/kg, jusqu'à 43 000 - 46 000 VND/kg.

Français Les prix du porc dans les provinces du Nord ont également augmenté de 11 000 à 12 000 VND/kg pour atteindre 43 000 à 47 000 VND/kg. Dans les provinces du Centre comme Nghe An, Ha Tinh, Thua Thien-Hue, Quang Nam... les prix du porc ont également augmenté de 12 000 à 16 000 VND/kg, pour atteindre 43 000 à 45 000 VND/kg. Actuellement, dans de nombreuses localités, les prix du porc ont dépassé 50 000 VND/kg et ne montrent aucun signe d'arrêt. Le prix ci-dessus, comparé à la période de « sauvetage » de l'année dernière (certains endroits étaient de 17 000 à 20 000 VND/kg), a augmenté d'environ 2,5 %.

Actuellement, dans de nombreuses localités, les prix du porc dépassent les 50 000 VND/kg et ne montrent aucun signe d’arrêt.

Le Centre des technologies de l'information et des statistiques a également indiqué que la hausse des prix du porc est en partie due à la diminution récente de l'offre. On estime que le nombre actuel de porcs à l'échelle nationale a diminué d'environ 5,4 % par rapport à la même période en 2017. Cette diminution est-elle donc suffisante pour provoquer une pénurie de produits et faire grimper les prix du porc comme ces derniers temps ?

En fait, de nombreux propriétaires de fermes dans les centres d'élevage de porcs à travers le pays ont déclaré que la crise des prix du porc de l'année dernière a poussé 50 à 60 % des ménages, des fermes et des petites fermes d'élevage de porcs à « raccrocher leurs granges », à s'endetter et même à faire faillite.

Français Cependant, contrairement à la diminution du nombre de ménages élevant du bétail, les données d'importation d'aliments pour animaux (principalement pour l'élevage de porcs et de volailles) montrent une augmentation. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des cinq premiers mois de 2018, le pays a importé pour 1,61 milliard USD d'aliments pour animaux et de matières premières, soit une augmentation de 11,5 % par rapport à la même période en 2017. Pour le seul maïs, depuis le début de l'année, le pays a dépensé environ 770 millions USD pour importer plus de 3,9 millions de tonnes, soit une augmentation de plus de 26 % en volume et de 23 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

Les chiffres réels et virtuels ci-dessus font également croire à M. Pham Thanh Binh, vice-président de l'Association vietnamienne de l'alimentation animale, qu'au Vietnam, personne ne connaît le nombre de porcs.

M. Binh a soulevé la question suivante : « La raison de la hausse des prix du porc est difficile à expliquer pour de nombreux professionnels. Premièrement, les prix du porc chinois sont inférieurs à ceux du porc vietnamien, ce qui rend son exportation impossible, et la demande reste inchangée. Deuxièmement, alors que de nombreux éleveurs sont presque épuisés, à court d'argent et de capitaux après le choc de l'année dernière, les statistiques montrent que les importations de matières premières pour l'alimentation animale ont augmenté, ce qui signifie que de nombreux éleveurs restent nombreux. C'est très étrange. »

Qui manipule ?

Au cours d'une discussion, le responsable d'une grande entreprise d'élevage du Nord a déclaré que le prix des porcs avait augmenté en raison de l'épuisement des stocks sur le marché depuis l'année dernière. Même les entreprises d'élevage nationales perdent de l'argent, à l'exception d'unités prometteuses comme Hoa Phat, Masan ou de « gros acteurs » comme CP.

Selon cette personne, suite aux pertes de l'année dernière, de nombreuses entreprises étrangères, dont de nombreuses entreprises chinoises, ont racheté les fermes des agriculteurs. « Nous avons également réalisé que le prix du porc allait rebondir, mais nous n'avons pas pu augmenter le cheptel car nous avions déjà perdu des centaines de milliards de dongs. De plus, face aux risques importants, les banques se sont serré la ceinture, n'ont pas injecté davantage et ont dû accepter la situation. Lorsque les agriculteurs nationaux ont été défaits, la possibilité de gagner de l'argent est désormais revenue aux grandes entreprises comme CP », a-t-il analysé.

Le PC manipule-t-il le prix actuel du porc pour en tirer profit, alors que le cheptel porcin a diminué ? M. Nguyen Xuan Duong, directeur adjoint du Département de l'élevage, a admis qu'avec la récente réduction du cheptel, seules les grandes entreprises peuvent survivre, tandis que les petits éleveurs et les éleveurs individuels peinent à survivre. « Par conséquent, face à cette hausse des prix, ce sont les agriculteurs qui pâtissent, tandis que les grandes entreprises, grâce à leur capital à long terme, peuvent survivre et donc réaliser davantage de bénéfices, et les entreprises d'investissement direct étranger en bénéficient encore davantage », a déclaré M. Duong.

Cependant, M. Duong a affirmé : « CP ne peut pas manipuler les prix. Nous demandons même à de grandes entreprises comme Dabaco, Masan et CP de baisser leurs prix du porc, secteur dans lequel CP se porte très bien. » Selon lui, le prix du porc vivant de CP est toujours inférieur au prix du marché, actuellement de 46 000 VND/kg. Les commerçants achètent donc des porcs de CP et les revendent ensuite sur le marché à 49 000 VND/kg. « Nous ne pouvons que leur conseiller de baisser le prix, mais nous ne pouvons pas les y contraindre », a déclaré M. Duong.

Selon le responsable du Département de l'élevage, la CP souhaite en effet ramener le prix du porc à un niveau stable et durable, afin d'éviter que la situation de l'année dernière ne se reproduise. L'année dernière, la CP a perdu plus de 200 millions de dollars (environ 5 000 milliards de dongs) en raison de la baisse des prix du porc.

M. Duong estime également que maintenir le prix du porc entre 40 000 et 45 000 VND/kg est raisonnable pour garantir un élevage durable. En effet, une hausse excessive du prix risque de perturber le marché et d'affecter les consommateurs.

Les responsables du Département de l'Élevage ont également conseillé aux éleveurs de rester calmes. Le Département prend également des mesures pour stabiliser les prix du porc, car si ces derniers continuent d'augmenter, il y aura un risque d'introduction clandestine de porcs en provenance des pays voisins, notamment de Thaïlande (prix actuel : 42 000 VND/kg) et de Chine (prix : environ 43 000 VND/kg). Sans compter que du porc congelé bon marché en provenance des États-Unis et du Brésil pourrait également être importé en grandes quantités.

« Si les gens se ruent sur le cheptel alors que le prix des porcelets est élevé, il faudra encore au moins cinq mois pour avoir des porcs à vendre. À ce moment-là, personne n'ose garantir que le prix des porcs restera supérieur au niveau actuel de 50 000 VND/kg. Par conséquent, se ruer sur le cheptel maintenant serait fatal », a averti M. Duong.