Les prix du porc augmentent, les agriculteurs sont ravis
Le prix des porcs vivants a de nouveau augmenté de manière inattendue au cours du dernier semestre, ce qui a suscité l'enthousiasme de nombreux éleveurs de porcs des provinces du sud.
De nombreux acheteurs ont indiqué que la demande de porcs vivants sur le marché est actuellement très élevée, notamment pour les porcs gras de plus de 100 kg, achetés au même prix. Cette hausse des prix s'explique par la diminution du cheptel porcin, tandis que la demande a commencé à augmenter, le marché entrant dans une période de production accrue pour les besoins alimentaires du Têt.
La forte hausse du prix des porcs vivants ces derniers jours a également entraîné une flambée du prix des porcelets. Si, au début de l'année, les porcelets de 25 kg/tête se vendaient à environ 35 000 VND/tête, leur prix a aujourd'hui atteint environ 50 000 VND.
Les prix du porc ont augmenté, ce qui suscite l'enthousiasme des éleveurs. (Photo : Journal Xa Luan)
L’une des raisons pour lesquelles les prix du porc ont de nouveau augmenté ces derniers jours est que les commerçants chinois augmentent leurs achats de porcs gras (c’est-à-dire ceux pesant 100 kg ou plus).
L'Association d'élevage de Dong Nai estime que cette situation s'explique par le fait que les coûts de quarantaine, d'abattage et de transport, entre autres, sont calculés par tête. La Chine achète donc des porcs de forte corpulence pour réduire ses coûts. De plus, les porcs trop âgés sont des porcs âgés, résistants et moins sensibles aux maladies, ce qui facilite leur transport vers la Chine. Par ailleurs, c'est la saison des gâteaux de lune, ce qui explique la forte consommation de viande grasse en Chine.
Le département vétérinaire de Dong Nai a également déclaré qu'en moyenne, chaque mois, environ 12 000 porcs gras sont collectés et transportés vers le Nord par des commerçants pour être exportés vers la Chine.
Selon (VTV News)- LC
