Prix ​​du riz aujourd'hui, 13 mai 2025 : Le prix du riz a légèrement augmenté, celui du paddy a diminué.

prix du riz sur le marché intérieur

Les prix du riz, ce 13 mai 2025, affichent des tendances mitigées. Si les prix du riz et des produits dérivés ont légèrement augmenté, celui du riz paddy est quant à lui orienté à la baisse.

Dans le delta du Mékong, les prix du riz brut à la sortie des usines ont tendance à augmenter légèrement, notamment pour les variétés comme la 50404 et l'OM 380, en raison de la rareté de l'offre. En revanche, les prix du paddy ont baissé et les échanges sont restés assez lents.

Les observations réalisées sur les marchés d'An Giang, de Lap Vo (Dong Thap), de Sa Dec et d'An Cu (Tien Giang) montrent que les approvisionnements en riz arrivent progressivement et que les prix sont stables. Les entrepôts achètent du riz de bonne qualité à des prix stables, tandis que les commerçants achètent lentement et que les prix fluctuent peu.

Plus précisément, le prix du riz brut CL 555 a augmenté de 100 VND/kg aujourd'hui, se négociant entre 8 600 et 8 900 VND/kg. Le riz OM 380 se négocie actuellement entre 8 000 et 8 100 VND/kg ; l'IR 504 entre 8 200 et 8 400 VND/kg ; le riz OM 18 fluctue entre 10 200 et 10 400 VND/kg ; le riz jasmin conserve le prix le plus élevé, entre 17 000 et 18 000 VND/kg.

Sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés globalement stables. Le riz parfumé, très apprécié, se vendait entre 18 000 et 22 000 VND/kg ; le riz ordinaire, entre 15 000 et 16 000 VND/kg ; le riz parfumé thaïlandais, entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; le riz Huong Lai a conservé son prix de 22 000 VND/kg ; tandis que le riz Nang Nhen est resté le plus cher, à 28 000 VND/kg.

Le prix du riz gluant frais IR 4625 se maintient entre 7 700 et 7 900 VND/kg. Le riz gluant séché trois mois oscille autour de 9 600 à 9 700 VND/kg ; le riz gluant séché IR 4625 se situe entre 7 900 et 8 000 VND/kg.

Les sous-produits ont légèrement augmenté aujourd'hui. Le prix du riz brisé OM 5451 est resté stable autour de 7 350 à 7 450 VND/kg. Le prix de la balle de riz s'est maintenu entre 1 000 et 1 150 VND/kg. À noter que le son de riz a progressé de 100 VND, atteignant 7 100 à 7 300 VND/kg, son plus haut niveau des trois dernières semaines.

À l'inverse, le marché du riz a été marqué aujourd'hui par une faible activité et une offre réduite. À An Giang, la récolte précoce du riz d'été-automne a entraîné un ralentissement des achats et une baisse des prix. À Kien Giang, les prix du riz sont restés relativement stables, mais l'activité commerciale a été modérée. Dong Thap et Long An connaissaient une situation similaire, avec une offre limitée, des achats prudents de la part des négociants et des prix du riz légèrement inférieurs.

Dans la province d'An Giang, le prix du riz IR 50404 a baissé de 200 VND, pour s'établir entre 5 400 et 5 600 VND/kg ; celui du riz OM 5451 a également diminué de 200 VND, pour se situer entre 6 000 et 6 200 VND/kg ; le riz OM 380 a quant à lui perdu 100 VND, se négociant actuellement entre 5 500 et 5 800 VND/kg. En revanche, les prix des variétés OM 18 (fraîche), Dai Thom 8 et Nang Hoa 9 sont restés stables, oscillant entre 6 550 et 7 000 VND/kg.

prix du riz à l'exportation

Selon les prévisions de la Banque mondiale, les prix internationaux du riz devraient continuer de baisser cette année en raison de l'abondance de l'offre mondiale.

Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix à l'exportation du riz contenant 5 % de brisures est actuellement de 397 dollars américains la tonne. Le riz contenant 25 % de brisures et le riz contenant 100 % de brisures se négocient respectivement à 368 et 323 dollars américains la tonne.

Comparativement à ses concurrents régionaux, le riz thaïlandais de même type a légèrement augmenté pour atteindre 410 $/tonne, devenant ainsi le riz le plus cher du marché. Parallèlement, les prix du riz en provenance d'Inde et du Pakistan ont affiché des tendances opposées, s'établissant respectivement à 381 $ et 389 $/tonne.

Les Philippines demeurent le principal marché d'importation du Vietnam, avec des achats atteignant 1,12 million de tonnes début mai. Bien que le volume total des importations philippines ait diminué de plus de 21 % par rapport à la même période l'an dernier, le pays a amorcé une reprise de ses importations en avril.

Dans son dernier rapport, la Banque mondiale indique que les prix internationaux du riz sont à leur plus bas niveau depuis plus de deux ans, de nombreuses variétés se négociant désormais sous la barre des 380 dollars la tonne. Elle prévoit une baisse des prix mondiaux du riz pouvant atteindre 29 % en 2025, en raison d'une forte augmentation de la production et de l'assouplissement des restrictions à l'exportation par l'Inde.

La production mondiale de riz pour la campagne 2024-2025 devrait augmenter de 2 %, l'Inde enregistrant à elle seule une hausse de 5 %. La Banque mondiale prévoit une stabilisation des prix du riz en 2026, avec un meilleur équilibre entre l'offre et la demande sur le marché.

Le Vietnam demeure actuellement un important exportateur de riz vers les Philippines et de nombreux autres pays asiatiques. Cependant, la baisse prolongée des prix internationaux exercera une pression à la baisse sur les prix intérieurs du riz, affectant ainsi directement les revenus des agriculteurs.

Dans un contexte d'offre mondiale abondante et de concurrence féroce, l'industrie rizicole vietnamienne doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, l'optimisation des coûts de production et l'expansion des marchés pour maintenir une croissance durable.