Prix du riz au 31 décembre : Transactions lentes, bon riz en légère hausse
Au 31 décembre, le prix du riz sur le marché intérieur a enregistré peu de fluctuations, avec des transactions lentes et des prix relativement stables. Cependant, le prix de certains types de riz de qualité a légèrement augmenté, tandis que celui du riz frais a légèrement baissé par rapport aux jours précédents.
Région du delta du Mékong : les prix du riz sont stables
Dans le delta du Mékong, les prix du riz ont peu fluctué par rapport à hier. Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, le prix du riz frais IR 50404 a fluctué entre 7 300 et 7 400 VND/kg, celui du riz frais OM 18 entre 8 600 et 8 800 VND/kg et celui du riz frais Dai Thom 8 entre 8 700 et 8 900 VND/kg. Les autres variétés de riz, comme l'OM 5451, l'OM 380 et le Nang Hoa 9, ont également maintenu des prix stables.
Dans de nombreuses localités comme Dong Thap, Kien Giang, Bac Lieu et Soc Trang, le commerce du riz frais est quasiment au point mort. Les agriculteurs proposent leur récolte à la vente, mais le nombre d'acheteurs est faible, ce qui entraîne une légère baisse des prix. À Long An, la majeure partie du riz est en attente de récolte, ce qui ralentit le commerce.
Prix du riz et des sous-produits : quelques fluctuations mineures
Le prix du riz brut IR 504 a fluctué entre 9 000 et 9 150 VND/kg, tandis que celui du riz fini IR 504 a légèrement baissé de 100 VND/kg pour atteindre 10 700 et 10 900 VND/kg. Les sous-produits tels que les brisures de riz parfumées et le son séché ont également légèrement fluctué, leurs prix s'échelonnant entre 5 800 et 8 000 VND/kg.
Sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés stables par rapport à la veille. Le riz ordinaire a fluctué entre 17 000 et 18 000 VND le kilogramme, tandis que le riz parfumé, comme le Nang Nhen, a affiché le prix le plus élevé, atteignant jusqu'à 28 000 VND le kilogramme. D'autres variétés de riz parfumé, comme le Jasmin, le Nang Hoa et le Huong Lai, ont également maintenu leurs prix stables, oscillant entre 20 000 et 22 000 VND le kilogramme.
Prix du riz à l'exportation
Sur le marché d'exportation, les prix du riz vietnamien n'ont pas beaucoup fluctué par rapport au week-end dernier. Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le riz 5 % brisures est vendu à 481 $ la tonne, celui 25 % brisures à 454 $ la tonne et celui 100 % brisures à 383 $ la tonne.
Prévisions du prix du riz en 2025
La province de Bac Lieu a planté plus de 46 800 hectares de riz sur des terres à crevettes, et la période de récolte est désormais à son apogée. M. Vo Minh Huy, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hong Dan, a déclaré que la localité encourageait les agriculteurs à récolter rapidement afin d'éviter les effets des intempéries et des prix.
Selon M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Lieu, il est peu probable que les prix du riz augmentent autant qu'en 2023, car les marchés d'exportation internationaux se sont redressés. Il a conseillé aux agriculteurs de se familiariser avec les fluctuations du marché international afin d'élaborer des plans de production adaptés.
