Prix du riz le 31 décembre : transactions lentes, légère hausse du riz de bonne qualité
Le 31 décembre, le marché intérieur du riz a enregistré peu de fluctuations, avec des transactions lentes et des prix relativement stables. Cependant, certains types de riz de qualité ont connu une légère hausse de prix, tandis que le prix du riz frais a légèrement baissé par rapport aux jours précédents.
Région du delta du Mékong : les prix du riz sont stables
Dans le delta du Mékong, les prix du riz sont restés relativement stables par rapport à la veille. Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, le prix du riz frais IR 50404 a fluctué entre 7 300 et 7 400 VND/kg, celui du riz frais OM 18 entre 8 600 et 8 800 VND/kg, et celui du riz frais Dai Thom 8 entre 8 700 et 8 900 VND/kg. Les prix des autres variétés, telles que l'OM 5451, l'OM 380 et le Nang Hoa 9, sont également restés stables.
Dans de nombreuses localités comme Dong Thap, Kien Giang, Bac Lieu et Soc Trang, le commerce du riz nouveau est quasiment à l'arrêt. Les agriculteurs proposent leur récolte à la vente, mais le nombre d'acheteurs est faible, ce qui entraîne une légère baisse des prix. À Long An, la majeure partie du riz est encore en attente de récolte, ce qui ralentit les échanges.
Prix du riz et des produits dérivés : légères fluctuations
Le prix du riz cru IR 504 a fluctué entre 9 000 et 9 150 VND/kg, tandis que celui du riz fini IR 504 a légèrement diminué de 100 VND/kg pour se situer entre 10 700 et 10 900 VND/kg. Les sous-produits tels que le riz brisé parfumé et le son séché ont également connu de légères fluctuations, leurs prix oscillant entre 5 800 et 8 000 VND/kg.
Sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés stables par rapport à la veille. Le riz ordinaire s'est négocié entre 17 000 et 18 000 VND le kilogramme, tandis que le riz parfumé, comme le Nang Nhen, affichait les prix les plus élevés, jusqu'à 28 000 VND le kilogramme. Les autres variétés de riz parfumé, telles que le Jasmin, le Nang Hoa et le Huong Lai, ont également conservé des prix stables, oscillant entre 20 000 et 22 000 VND le kilogramme.
prix du riz à l'exportation
Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés relativement stables par rapport au week-end dernier. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le riz contenant 5 % de brisures se vend à 481 dollars la tonne, celui contenant 25 % de brisures à 454 dollars la tonne et celui contenant 100 % de brisures à 383 dollars la tonne.
Prévisions du prix du riz en 2025
La province de Bac Lieu a semé plus de 46 800 hectares de riz sur des terres autrefois destinées à l'élevage de crevettes, et la période de récolte bat son plein. M. Vo Minh Huy, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hong Dan, a déclaré que la région accompagne les agriculteurs afin qu'ils récoltent rapidement et soient ainsi moins affectés par les aléas climatiques et les fluctuations des prix.
D'après M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Bac Lieu, les prix du riz ne devraient pas atteindre les niveaux de 2023, car les marchés d'exportation de riz des autres pays se sont redressés. Il a conseillé aux agriculteurs de se tenir informés des fluctuations du marché international afin d'adapter leurs plans de production.
