Prix ​​des produits agricoles aujourd'hui, 15 octobre 2025 : les prix du riz, du durian et du porc restent stables.

Prix ​​du durian le 15 octobre 2025 : Marché stable à un niveau élevé

Le matin du 15 octobre, le prix du durian sur le marché intérieur est resté globalement stable. Dans les Hauts Plateaux du Centre, le durian thaïlandais de haute qualité s'est maintenu à son niveau le plus élevé, à 110 000 VND/kg, tandis que le durian Ri6 hors saison à Tien Giang a fluctué autour de 85 000 VND/kg.

Bien qu'il n'y ait pas eu de fluctuations majeures, la demande d'achats auprès des entrepôts d'exportation est restée stable, reflétant la bonne consommation du marché chinois, principal partenaire d'importation du durian vietnamien.

Une étude menée dans le sud-ouest du pays montre que les prix du durian Ri6 et du durian thaïlandais restent stables. Le Ri6 de catégorie A se vend entre 80 000 et 85 000 VND/kg, celui de catégorie B entre 65 000 et 70 000 VND/kg, et celui de catégorie C entre 40 000 et 45 000 VND/kg.

Pour le durian thaïlandais, le type A se vend entre 90 000 et 96 000 VND/kg, le type B entre 70 000 et 76 000 VND/kg et le type C entre 40 000 et 46 000 VND/kg. À noter que les deux variétés haut de gamme, Musang King et Black Thorn, conservent des prix très élevés, atteignant respectivement 135 000 à 140 000 VND/kg et 220 000 VND/kg.

Dans les provinces du Sud-Est, les prix du durian sont restés globalement stables par rapport à la semaine dernière. Le Ri6 de type A s'est vendu entre 60 000 et 65 000 VND/kg, le Ri6 de type B autour de 40 000 à 45 000 VND/kg, et le Ri6 de type C, à un prix inférieur, oscillant entre 24 000 et 26 000 VND/kg.

Le durian thaïlandais reste le plus populaire sur le marché. Le prix du type A oscille entre 95 000 et 104 000 VND/kg, celui du type B entre 75 000 et 84 000 VND/kg, et celui du type C entre 45 000 et 50 000 VND/kg. À noter que le prix du durian thaïlandais VIP de type A demeure élevé, entre 110 000 et 115 000 VND/kg, tandis que celui du type B se situe entre 90 000 et 95 000 VND/kg.

Dans les Hauts Plateaux du Centre, principal fournisseur de durians du pays, les prix d'achat de ce fruit restent élevés. Le Ri6 de type A se négocie entre 46 000 et 50 000 VND/kg, celui de type B entre 30 000 et 35 000 VND/kg, et celui de type C entre 24 000 et 26 000 VND/kg.

Pour le durian thaïlandais, le prix varie entre 92 000 et 110 000 VND/kg pour la catégorie A, entre 72 000 et 88 000 VND/kg pour la catégorie B et entre 45 000 et 50 000 VND/kg pour la catégorie C. Les catégories supérieures, comme le durian VIP thaïlandais de catégorie A, se situent actuellement entre 115 000 et 120 000 VND/kg, tandis que la catégorie B se situe entre 95 000 et 100 000 VND/kg. Il s'agit du prix le plus élevé enregistré en 2025, ce qui témoigne d'une consommation stable malgré la fin imminente de la récolte.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, au cours des neuf premiers mois de 2025, le chiffre d'affaires total des exportations vietnamiennes de fruits et légumes a atteint 6,2 milliards de dollars américains, soit une hausse de 10,3 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le durian est resté le produit phare, principal moteur de cette croissance.

Malgré les difficultés rencontrées en début d'année en raison du renforcement des mesures phytosanitaires en Chine, qui ont entraîné le retour de certaines cargaisons, les exportations vietnamiennes de durian ont connu une forte reprise depuis le milieu de l'année. L'Association vietnamienne des fruits et légumes estime qu'au seul mois de septembre, le chiffre d'affaires des exportations de durian a atteint 800 à 900 millions de dollars américains, un record à ce jour.

Prix ​​du café le 15 octobre 2025 : l’arabica explose, le robusta recule légèrement.

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du café a enregistré une hausse de 600 à 700 VND/kg, oscillant autour de 113 700 à 114 600 VND/kg. Les régions caféières des Hauts Plateaux du Centre se préparent pour la nouvelle saison des récoltes ; une offre temporairement limitée contribue à cette légère hausse des prix.

Sur le marché mondial, les prix de l'Arabica ont continué à augmenter fortement à New York, tandis que les prix du Robusta à Londres ont légèrement diminué en raison des prises de bénéfices des investisseurs.

D'après les relevés de ce matin, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 600 à 700 VND/kg par rapport à la séance précédente.

Dak Nong affiche le prix le plus élevé, atteignant 114 600 VND/kg, soit une augmentation de 600 VND. À Dak Lak, le prix du café s'est établi à 114 500 VND/kg, tandis qu'à Gia Lai, il a atteint 114 200 VND/kg.

Lam Dong reste la localité où le prix est le plus bas de la région, mais il se maintient tout de même au niveau de 113 700 VND/kg.

Sur le marché mondial, le prix du café robusta à Londres a baissé après plusieurs séances consécutives de hausse. Le contrat à échéance novembre 2025 a diminué de 73 USD/tonne (-1,59 %) pour s'établir à 4 487 USD/tonne ; celui à échéance janvier 2026 a baissé de 47 USD/tonne (-1,04 %) pour atteindre 4 420 USD/tonne ; et celui à échéance mars 2026 a reculé de 43 USD/tonne (-0,97 %) pour s'établir à 4 350 USD/tonne.

À l'inverse, à New York, les prix du café Arabica ont continué d'augmenter fortement, atteignant un sommet plurimensuel. Le contrat de décembre 2025 a progressé de 14,45 cents/lb (+3,75 %) pour s'établir à 399,65 cents/lb ; celui de mars 2026 a augmenté de 10,85 cents/lb (+2,96 %) pour atteindre 377,80 cents/lb ; et celui de mai 2026 a progressé de 9,15 cents/lb (+2,58 %) pour s'établir à 363,15 cents/lb.

D'après les données du Département des douanes vietnamien, les exportations de café en septembre ont atteint 81 100 tonnes, pour une valeur de 462,3 millions de dollars américains, soit une augmentation de plus de 61 % par rapport à la même période en 2024. Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 1,24 million de tonnes de café, générant des recettes de plus de 7,01 milliards de dollars américains, dépassant largement les 5,62 milliards de dollars américains enregistrés pour l'ensemble de l'année 2024.

Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a indiqué que les cours mondiaux élevés du café et la part croissante des produits transformés ont permis à l'industrie caféière vietnamienne d'enregistrer une croissance impressionnante. L'objectif d'exportations de 1,6 million de tonnes et d'un chiffre d'affaires d'environ 9 milliards de dollars américains en 2025 est à portée de main.

Prix ​​du poivre le 15 octobre 2025 : le prix intérieur a légèrement baissé.

Le matin du 15 octobre, les prix du poivre domestique ont continué à baisser dans la plupart des principales zones de culture, fluctuant entre 145 000 et 147 000 VND/kg.

Sur le marché international, les prix du poivre ont tendance à augmenter légèrement, et les exportations de poivre vietnamien vers la Chine ont enregistré une croissance impressionnante, représentant plus de 40 % de la part de marché des importations de ce pays.

Dans les Hauts Plateaux du Centre, les prix du poivre ont baissé ce matin. À Dak Lak, le prix d'achat s'établit actuellement à 147 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND par rapport à la séance précédente. À Gia Lai, le prix est encore plus bas, à 144 500 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg. À Lam Dong, les prix du poivre ont également diminué de 1 000 VND et oscillent actuellement autour de 147 000 VND/kg.

La situation dans le Sud-Est n'est guère plus favorable. À Hô Chi Minh-Ville (y compris la zone fusionnée de Ba Ria et Vung Tau), le prix du poivre a chuté brutalement de 3 000 VND, pour atteindre 146 000 VND/kg. À Dong Nai (anciennement Binh Phuoc), le prix a également baissé de 2 000 VND, s'établissant actuellement à 145 000 VND/kg. Le marché intérieur du poivre a donc connu aujourd'hui une baisse généralisée des prix, la diminution la plus marquée ayant été enregistrée à Hô Chi Minh-Ville.

Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC), le marché mondial du poivre a connu une évolution positive, avec une légère hausse des prix dans certains grands pays exportateurs.

En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung a atteint 7 234 $US/tonne, soit une hausse de 0,01 %, tandis que celui du poivre blanc de Muntok a atteint 10 093 $US/tonne, soit une hausse de 0,02 %. En Malaisie, le prix du poivre noir d’ASTA est resté stable à 9 500 $US/tonne, tandis que celui du poivre blanc a atteint 12 500 $US/tonne.

Au Brésil, en revanche, le prix du poivre noir ASTA 570 a diminué de 1,64 % pour s'établir à 6 100 USD/tonne. Le Vietnam, quant à lui, maintient des prix compétitifs sur le marché international : le poivre noir à 500 g/l est à 6 600 USD/tonne, celui à 550 g/l à 6 800 USD/tonne et le poivre blanc à 9 250 USD/tonne.

Prix ​​du riz le 15 octobre 2025 : Le marché est calme

Le matin du 15 octobre, les prix du riz dans le delta du Mékong sont restés stables, sans fluctuations notables. Le marché intérieur a connu un ralentissement des échanges, l'offre étant limitée.

Dans le delta du Mékong, les prix du riz sont restés inchangés ce matin par rapport à hier. À An Giang, l'activité commerciale était calme, avec peu d'arrivées et de nombreux entrepôts limitant les achats. Dans les régions de Lap Vo et Sa Dec (Dong Thap), les arrivages de riz ont été lents et les prix sont restés stables. À An Cu (Dong Thap), le volume des échanges était faible, sans fluctuation de prix.

Le prix du riz brut dans cette région reste stable. Le riz IR 504 se négocie actuellement entre 7 900 et 8 100 VND/kg ; le riz OM 18 entre 8 650 et 8 750 VND/kg ; le CL 555 entre 8 100 et 8 200 VND/kg ; et le riz OM 5451 autour de 8 100 à 8 250 VND/kg. Le riz OM 380, quant à lui, s'achète entre 7 800 et 7 900 VND/kg.

Sur le marché de détail, les prix du riz restent stables. Le riz jasmin se maintient à 22 000 VND/kg ; le riz ordinaire se situe autour de 13 000 à 14 000 VND/kg ; le riz parfumé thaï oscille entre 20 000 et 22 000 VND/kg, et le riz Nang Nhen demeure le plus cher à 28 000 VND/kg.

Le segment du riz gluant est resté stable, avec un prix de 7 300 à 7 500 VND/kg pour le riz gluant frais IR 4625 et de 9 500 à 9 700 VND/kg pour le riz gluant sec. Les sous-produits tels que le son et le riz brisé sont également restés stables, oscillant autour de 6 850 à 7 250 VND/kg.

Dans de nombreuses localités, les rizières ont été défrichées et le commerce du riz nouveau est ralenti. À Vinh Long, la récolte est inégale et les négociants ont réduit leurs achats, ce qui entraîne une légère baisse des prix. À An Giang, les transactions sont peu nombreuses, les nouveaux approvisionnements sont limités et les prix restent stables. À Can Tho et Ca Mau, les négociants attendent principalement la récolte et les nouvelles transactions sont quasi inexistantes.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, le prix du riz est resté inchangé par rapport à hier. Plus précisément, le riz OM 18 et Dai Thom 8 (frais) se situe entre 5 800 et 6 000 VND/kg ; le riz OM 308 oscille entre 5 700 et 5 900 VND/kg ; le Nang Hoa 9 atteint son prix le plus élevé, entre 6 000 et 6 200 VND/kg ; l'IR 50404 se maintient entre 5 000 et 5 200 VND/kg ; et l'OM 5451 reste stable autour de 5 400 à 5 600 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix du riz blanc brisé à 5 % au Vietnam est actuellement stable autour de 373 à 377 USD/tonne, le riz jasmin fluctue entre 486 et 490 USD/tonne, et le riz parfumé brisé à 5 % reste entre 430 et 450 USD/tonne.

Cependant, les exportations de riz en septembre 2025 n'ont atteint que 466 800 tonnes, soit l'équivalent de 232 millions de dollars américains, en baisse de 43 % en volume et de 55 % en valeur par rapport à la même période en 2024. La principale raison est que les Philippines ont temporairement cessé d'importer des marchandises, ce qui a entraîné une forte baisse de la production à l'exportation.

Dans ce contexte, le Ghana est devenu le premier marché d'importation du Vietnam, représentant près de 22 % de ses exportations totales de riz. Viennent ensuite la Côte d'Ivoire (21 %) et la Malaisie (10 %). Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 6,8 millions de tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 3,5 milliards de dollars américains, soit une baisse de 2 % en volume et de près de 20 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.

Sur le marché mondial, le prix du riz blanc brisé à 5 % en provenance d'Inde est resté stable entre 364 et 368 USD/tonne ; celui de la Thaïlande s'est maintenu entre 336 et 340 USD/tonne ; et celui du Pakistan a fluctué entre 348 et 352 USD/tonne.

Contrairement au ralentissement observé dans ces pays, le Cambodge a enregistré des résultats impressionnants à l'exportation, avec 596 341 tonnes de riz usiné exportées au cours des neuf premiers mois de l'année, générant 408 millions de dollars de recettes, soit une hausse de 33,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cette croissance s'explique par la promotion des marques de riz du pays et l'expansion de ses marchés d'exportation vers l'Europe et la Chine.

Prix ​​du porc le 15 octobre 2025 : stable à l’échelle nationale

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du porc était globalement stable, avec des prix d'achat oscillant entre 50 000 et 54 000 VND/kg. La province de Dak Lak a enregistré à elle seule une légère baisse de 1 000 VND/kg, pour atteindre 50 000 VND/kg, soit le prix le plus bas du pays.

Dans la région Nord, le prix du porc vivant est resté stable le matin du 15 octobre, oscillant entre 52 000 et 54 000 VND/kg, inchangé par rapport à la séance précédente. Hanoï, Hai Phong et Ninh Binh sont demeurés les trois localités affichant les prix d'achat les plus élevés de la région, atteignant 54 000 VND/kg. À l'inverse, Lai Chau et Son La proposaient des prix plus bas, aux alentours de 52 000 VND/kg. Dans d'autres provinces comme Hung Yen, Bac Giang et Thai Nguyen, les prix se sont maintenus autour de 53 000 VND/kg.

Cette évolution montre que le marché du Nord maintient un équilibre entre l'offre et la demande, contribuant ainsi à la stabilité des prix à la mi-octobre.

Les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre ont enregistré de légères fluctuations lorsque le prix des porcs vivants à Dak Lak a diminué de 1 000 VND/kg, pour atteindre 50 000 VND/kg, soit le même niveau qu’à Gia Lai, les deux localités affichant les prix les plus bas du pays.

Parallèlement, Lam Dong conserve le prix le plus élevé de la région, à 53 000 VND/kg. Dans les provinces de Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Thua Thien Hue et Khanh Hoa, le prix oscille autour de 52 000 VND/kg. Dans d'autres localités comme Quang Tri, Da Nang et Quang Ngai, le prix d'achat s'établit à 51 000 VND/kg.

Bien que la baisse ne soit pas importante, le marché de cette région subit la pression de coûts de production élevés et la demande de consommation ne s'est pas fortement redressée.

Dans le Sud, le prix du porc vivant a continué de fluctuer le matin du 15 octobre, oscillant entre 50 000 et 54 000 VND/kg. Dong Nai, Tay Ninh et Hô Chi Minh-Ville demeurent les trois localités où le prix est le plus élevé, atteignant 54 000 VND/kg. Le prix courant dans de nombreuses provinces, telles qu’An Giang, Ca Mau et Can Tho, se situe actuellement autour de 53 000 VND/kg.

Parallèlement, Dong Thap et Vinh Long ont enregistré des prix plus bas, à respectivement 52 000 VND/kg et 50 000 VND/kg. Le marché du Sud est actuellement assez stable, avec une offre abondante, mais le pouvoir d'achat n'a pas montré de signes de forte hausse à la mi-octobre.

Prix ​​du caoutchouc le 15 octobre 2025 : le marché japonais chute fortement

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du caoutchouc est resté stable tandis que les cours mondiaux ont fortement chuté à la Bourse de Tokyo. Ces évolutions contrastées entre les régions ont incité les investisseurs à la prudence quant aux perspectives de la consommation mondiale.

D'après la mise à jour du 15 octobre 2025 à 8h20 sur giacaphe.com, le prix du caoutchouc brut domestique reste stable. Chez Ba Ria Rubber Company, le prix d'achat du latex se maintient à 415 VND/degré TSC/kg (TSC de 25 à moins de 30 %), le latex coagulé de la RDC (35 à 44 %) est à 15 000 VND/kg et le latex brut à 20 000 VND/kg.

Chez MangYang, le prix d'achat du latex varie entre 398 et 403 VND/TSC selon le type, et celui du latex mélangé entre 365 et 416 VND/DRC. Chez Phu Rieng, la situation est similaire : le prix du latex mélangé reste à 390 VND/DRC et celui du latex pur à 420 VND/TSC.

Dans la région de Binh Long, le prix d'achat du latex à l'usine est actuellement de 422 VND/TSC/kg, tandis qu'au niveau de la production, il est de 412 VND/TSC/kg. Le prix du latex mélangé contenant 60 % de DRC se situe toujours autour de 14 000 VND/kg.

De manière générale, le marché intérieur du caoutchouc est resté stable pendant plusieurs jours consécutifs, sans enregistrer de fortes fluctuations malgré la baisse des prix mondiaux.

Sur le marché TOCOM (Japon), les prix du caoutchouc ont fortement chuté sur la plupart des échéances. Le contrat d'octobre 2025 a perdu 8,7 yens/kg, soit une baisse de 2,79 %, pour s'établir à 302,3 yens/kg. Le contrat de novembre 2025 a également reculé de 7,9 yens/kg (-2,53 %) à 303 yens/kg, tandis que celui de décembre 2025 a baissé de 5,2 yens/kg (-1,66 %) à 305,7 yens/kg.

En Chine, les prix du caoutchouc naturel sur le Shanghai Futures Exchange (SHFE) ont légèrement fluctué par rapport à la séance précédente. Le contrat d'octobre 2025 est resté inchangé à 14 165 yuans/tonne, tandis que celui de novembre 2025 a baissé de 135 yuans/tonne pour s'établir à 14 060 yuans/tonne. Le contrat de janvier 2026 a également reculé de 135 yuans/tonne, pour atteindre actuellement 14 855 yuans/tonne.

En revanche, le marché singapourien (SGX) a enregistré une évolution mitigée des conditions de négociation du caoutchouc TSR20. Le contrat de novembre 2025 a légèrement baissé de 0,10 cent/kg pour s'établir à 170,30 cents/kg, tandis que celui de décembre 2025 est resté inchangé à 168,80 cents/kg et celui de janvier 2026 a légèrement augmenté à 167,50 cents/kg.