Le prix du porc a augmenté de 200 %, le plus cher au monde : le ministère de l'Agriculture a publié un communiqué urgent

Face à la situation des prix du porc en hausse de 200% par rapport à 2017 et devenant le pays avec les prix du porc les plus élevés au monde, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) a publié une dépêche urgente demandant aux provinces de compiler des statistiques et de prendre des mesures pour stabiliser l'approvisionnement en porc de toute urgence.

Le message urgent envoyé aux provinces et aux villes du pays, signé par le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Ha Van Tuan, a déclaré que le marché et l'industrie de l'élevage sont sur la voie de la reprise et d'un bon développement, cependant, le prix élevé actuel des porcs vivants et les développements complexes ont considérablement affecté l'indice des prix à la consommation (IPC), et en même temps, le risque potentiel de rompre l'équilibre de l'industrie porcine dans un avenir proche est inévitable.

Face à la flambée des prix du porc, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural vient de publier une dépêche urgente demandant aux provinces de stabiliser l'approvisionnement en porc.

Le prix du porc local est actuellement parmi les plus élevés de la région et est entièrement contrôlé par le marché intérieur et les éleveurs. Il est particulièrement élevé dans les zones rurales, sur les marchés aux puces et dans les petits abattoirs. En effet, les bouchers de la région n'ont pas accès aux fermes et aux entreprises qui sont les principaux fournisseurs de porc, ce qui a entraîné une hausse du prix du porc local dans de nombreuses régions, créant ainsi une perception de pénurie et une hausse des prix à l'échelle nationale.

Face à la situation ci-dessus, le Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural demande au Président du Comité Populaire Provincial d'ordonner aux autorités locales de compiler d'urgence et rapidement des statistiques sur la taille actuelle du cheptel de truies et du nombre de porcs, la production porcine prévue pour chaque mois d'ici février 2019, de les comparer avec la même période en 2017, et d'envoyer un rapport urgent au Département de la Production Animale avant le 2 août 2018 pour synthèse et rapport au Gouvernement.

De plus, il est nécessaire d'informer régulièrement et pleinement sur les prix du marché et l'offre de porc, afin que les agriculteurs et les commerçants soient informés et aient la responsabilité de stabiliser le marché, l'industrie de l'élevage en général et l'industrie porcine en particulier. Par conséquent, il est important de ne pas pousser le prix du porc au-delà de 50 000 VND/kg, d'exporter des porcs d'âge et de volume adéquats, de ne pas spéculer ni stocker de marchandises en attendant une hausse des prix, et de ne surtout pas laisser les grandes entreprises d'élevage de la région manipuler les prix.

Il convient de noter que le communiqué officiel du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également demandé aux provinces de mettre en œuvre des mesures visant à stabiliser les prix du porc. Il a notamment recommandé aux consommateurs de modifier leur structure de consommation alimentaire afin de mieux l'adapter aux approvisionnements nationaux, car la production actuelle de viande de volaille et d'œufs, notamment de poulets et de canards élevés en plein air, est abondante, de bonne qualité et à des prix abordables.

En outre, il convient de surveiller attentivement et de prendre des mesures rapides pour soutenir la prévention des maladies, notamment l'utilisation de vaccins pour les truies de la région, car lorsque le prix du porc était à son plus bas en 2017, les éleveurs n'y ont pas prêté beaucoup d'attention. Il convient également de créer les conditions les plus favorables à la circulation du bétail et de la volaille, en particulier du porc, dans la région. Il convient également de recommander et de proposer des solutions pour stabiliser le marché et développer l'élevage porcin de manière durable et efficace.

En fait, selon les journalistes de VietNamNet, le prix des porcs vivants destinés à l'abattage dans de nombreuses provinces du nord, comme Hanoï, Ha Nam, Ninh Binh et Hai Duong, a augmenté pour atteindre 54 000 à 56 000 VND/kg. À son apogée, dans certaines localités de Ha Tinh, le prix des porcs vivants destinés à l'abattage a atteint 58 000 VND/kg.

Selon le Département de la transformation des produits agricoles et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le prix des porcs vivants destinés à l'abattage a fortement augmenté à l'échelle nationale. Par rapport à 2017, le prix actuel des porcs vivants a augmenté de 200 %.

Le directeur par intérim du Département de l'élevage a également admis à VietNamNet que le prix du porc vivant était en hausse à l'échelle nationale. À ce niveau, le prix du porc vivant destiné à l'abattage au Vietnam est le plus élevé au monde.

En 2017, les prix du porc avaient atteint un niveau historiquement bas, atteignant parfois un peu plus de 20 000 VND/kg. Ce niveau plancher, suivi d'une remontée record à l'échelle mondiale, est également une situation sans précédent. À l'heure actuelle, il est très rentable pour les éleveurs de maintenir leurs troupeaux.