Prix du poivre aujourd'hui, 1er décembre 2025 : Très forte hausse ce mois-ci.
Prix du poivre aujourd'hui, 1er décembre 2025 : Les prix intérieurs ont clôturé le mois de novembre en forte hausse, de 4 000 à 5 000 VND/kg. Les prix du poivre vietnamien et brésilien ont augmenté en raison des conditions météorologiques et de la rareté de l'offre.
Prix du poivre local aujourd'hui, 1er décembre 2025
Plus précisément, le prix du poivre à Dak Lak est de 151 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Chu Se (Gia Lai), le prix est de 150 500 VND/kg, également inchangé par rapport à hier. Enfin, à Dak Nong, le prix du poivre est aujourd'hui de 151 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 150 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est également aujourd’hui de 150 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
| Province (zone d'enquête) | Prix d'achat (Unité : VND/kg) | Variation par rapport au mois dernier (Unité : VND/kg) |
| Dak Lak | 151 000 | +4000 |
| Gia Lai | 150 500 | +5500 |
| Boeing Nong | 151 000 | +4000 |
| Ba Ria - Vung Tau | 150 000 | +5000 |
| Binh Phuoc | 150 000 | +4000 |
| Dong Nai | 150 000 | +5000 |
Aujourd'hui, 1er décembre 2025, les prix du poivre ont clôturé le mois de novembre sur une forte hausse, de 4 000 à 5 500 VND/kg. Plus précisément, à Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, les prix ont augmenté de 5 000 VND/kg par rapport au mois précédent. À Gia Lai, la hausse a été de 5 500 VND/kg. Dans le reste du pays, les prix ont globalement baissé de 5 000 VND/kg depuis début novembre.
D'après l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), citant des données de l'ITC, l'Allemagne a importé 2 241 tonnes de poivre en septembre 2025, pour une valeur de 17,9 millions de dollars américains. Par rapport à août, les importations ont augmenté de 15,3 %, mais ont diminué de 12,3 % par rapport à la même période en 2024. Le Vietnam était le principal fournisseur de l'Allemagne avec 1 135 tonnes, soit plus de 50 % des importations totales, suivi du Brésil et de l'Inde.
Fin septembre 2025, l'Allemagne a importé 23 206 tonnes de poivre, pour une valeur de 184,6 millions de dollars. Par rapport à 2024, le volume des importations a augmenté de 8,1 %, tandis que leur valeur a connu une forte hausse de 55,2 %. Le Vietnam est resté le principal importateur avec 13 742 tonnes, soit 59,2 % des parts de marché, suivi du Brésil avec 22,5 %. L'Inde et le Cambodge ont contribué de manière plus modeste.
L'Allemagne est actuellement le premier marché consommateur de poivre en Europe et se classe au cinquième rang mondial, avec une demande stable d'environ 28 000 à 30 000 tonnes par an. Depuis de nombreuses années, le Vietnam est le principal fournisseur de ce marché grâce à une production régulière et à une qualité répondant aux exigences des entreprises allemandes.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Selon l'Association internationale du poivre (IPC), à la clôture de la dernière séance de négociation, le poivre noir indonésien de Lampung s'élevait à 7 136 $US/tonne et le poivre blanc de Muntok à 9 717 $US/tonne.
Le poivre noir brésilien ASTA 570 est vendu à 6 175 $US la tonne. Le prix du poivre noir malaisien ASTA reste stable à 9 200 $US la tonne ; celui du poivre blanc malaisien ASTA est de 12 300 $US la tonne.
Aujourd'hui, le poivre noir vietnamien se négocie à 6 500 $US/tonne pour la variété de 500 g/l ; à 6 700 $US/tonne pour la variété de 550 g/l ; et le poivre blanc à 9 250 $US/tonne.
Les prix du poivre en Indonésie et en Malaisie ont fortement chuté par rapport au mois précédent. Plus précisément, le prix du poivre noir de Lampung a baissé de 75 USD/tonne (soit une diminution de 1,04 %), et celui du poivre blanc de Muntok de 344 USD/tonne (soit une diminution de 3,42 %). De même, le prix du poivre noir d'ASTA a diminué de 175 USD/tonne (soit une diminution de 1,87 %), et celui du poivre blanc d'ASTA de 100 USD/tonne (soit une diminution de 0,81 %).
Les prix du poivre au Vietnam et au Brésil ont fortement augmenté en raison des conditions météorologiques et de la rareté de l'offre. Plus précisément, selon les dernières informations de l'IPC, le poivre blanc vietnamien a progressé de 200 $/tonne, tandis que le poivre noir vietnamien a augmenté de 100 $/tonne. Le poivre brésilien, quant à lui, a connu une hausse de 75 $/tonne (1,23 %).
Selon l'IPC, les prix mondiaux du poivre ont affiché des tendances contrastées fin novembre. Les prix du poivre vietnamien ont fortement augmenté sur les marchés nationaux et internationaux, tandis que ceux du poivre indien ont chuté en raison de la dépréciation de la roupie d'environ 1 %, ce qui a affaibli le pouvoir d'achat et affecté les prix à l'exportation.
