Prix du poivre aujourd'hui, 18 juillet 2025 : Maintien de niveaux élevés.
Aujourd'hui, 18 juillet, le prix du poivre en Chine se situe entre 138 000 et 140 000 VND/kg, un niveau élevé par rapport à la veille. Malgré une offre insuffisante, la faiblesse de la demande empêche une hausse significative des prix.
prix du poivre local
Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices restent élevés par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 138 000 et 140 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak reste élevé aujourd'hui par rapport à hier, à 140 000 VND/kg.
Le prix du poivre à Gia Lai reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 138 000 VND/kg.
Le prix du poivre à Lam Dong reste inchangé par rapport à hier, à 140 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville est aujourd'hui de 139 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Par ailleurs, le prix du poivre à Dong Nai reste inchangé aujourd'hui par rapport à hier, actuellement à 139 000 VND/kg.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a annoncé avoir soumis une pétition au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement concernant les difficultés rencontrées par les entreprises pour obtenir des certificats de sécurité alimentaire pour les produits végétaux exportés, en particulier les épices.
À compter du 1er juillet 2025, la délivrance de ces certificats sera confiée aux agences provinciales conformément à la circulaire n° 12/2025/TT-BNNMT. Cependant, la nouvelle réglementation ne reprend pas intégralement les directives de la circulaire n° 44/2018/TT-BNNPTNT, ce qui engendre des difficultés d'application dans de nombreuses localités et des retards dans la délivrance des certificats.
Ce retard a engendré de nombreuses difficultés pour les entreprises exportatrices. Le dédouanement des marchandises ne peut se faire dans les délais impartis, ce qui perturbe le calendrier des contrats et cause des pertes financières aux entreprises.
Les entreprises du secteur des épices, en particulier, se heurtent à un obstacle majeur : l’impossibilité de satisfaire en temps voulu aux exigences de certification des marchés d’exportation, comme l’Union européenne. Cette situation freine non seulement les exportations, mais perturbe également la chaîne d’approvisionnement, affectant l’approvisionnement en matières premières et les plans de transformation, et nuisant à leur crédibilité auprès de leurs partenaires internationaux.
Prix du poivre aujourd'hui (18 juillet) sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 17 juillet (heure de Hanoï) comme suit :
Les prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) ont légèrement baissé par rapport à la veille, pour atteindre 7 222 $US/tonne (en baisse de 0,04 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont légèrement diminué par rapport à la veille, pour s'établir à 10 066 $US/tonne (en baisse de 0,05 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 a légèrement diminué par rapport à hier, s'établissant à 5 750 dollars la tonne (en baisse de 0,86 %).
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 8 900 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est demeuré stable à 11 750 $US/tonne.
Les prix des différents types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 440 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 570 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 dollars la tonne.
Sur le marché mondial, les principaux importateurs, tels que les États-Unis et l'Union européenne, reportent actuellement leurs achats faute de décision définitive concernant le droit compensateur de 50 % sur le poivre brésilien. Cette période d'attente a ralenti le commerce international et fait chuter les stocks mondiaux à des niveaux très bas.
Dans les principaux pays exportateurs comme l'Inde, l'Indonésie et la Malaisie, les prix du poivre sont restés relativement stables. Cela témoigne d'une certaine prudence, dans l'attente de signaux de marché plus clairs.
Malgré les pénuries d'approvisionnement, la faiblesse du pouvoir d'achat empêche les prix du poivre de progresser. Sur le marché intérieur, de nombreuses entreprises restent prudentes quant à leurs achats et attendent des signaux supplémentaires en provenance de marchés clés tels que la Chine et l'Europe. Si les principaux importateurs reprennent leurs activités au quatrième trimestre, les prix du poivre devraient de nouveau augmenter.
L'industrie du poivre vietnamienne est actuellement confrontée à de nombreux défis liés au changement climatique, à la hausse des coûts de production et aux barrières techniques de plus en plus strictes imposées par les marchés d'exportation. Dans ce contexte, elle doit passer d'un modèle de production de masse à une approche de développement durable, axée sur l'amélioration de la qualité des produits.
Alors que la production mondiale de poivre devrait continuer de diminuer en 2025, le Vietnam dispose d'une excellente opportunité pour renforcer sa position à l'exportation. Ses atouts en matière de qualité, sa réputation et sa capacité à produire un poivre sain seront les piliers du développement de la filière. Actuellement, de nombreuses grandes entreprises investissent dans des usines de transformation et la mise en place de zones de production de matières premières biologiques, jetant ainsi les bases d'une chaîne de valeur durable pour le poivre.
