Prix ​​du poivre aujourd'hui, 19 octobre 2025 : légères baisses éparses.

Les prix du poivre sur le marché intérieur restent stables.

Aujourd'hui, 19 octobre 2025, les prix du poivre dans certaines régions de production clés ont diminué sporadiquement de 1000 VND/kg dans quelques endroits, ramenant le prix moyen du poivre national entre 144 000 et 146 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre dans la province de Dak Lak a légèrement diminué aujourd'hui de 1000 VND/kg, pour s'établir actuellement à 146 000 VND/kg.

Le prix du poivre dans la province de Gia Lai reste inchangé aujourd'hui à 144 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre dans la province de Lam Dong a diminué de 1000 VND/kg, pour s'établir à 146 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, les prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville restent inchangés aujourd'hui à 145 000 VND/kg.

Aujourd'hui, les prix du poivre dans la province de Dong Nai restent inchangés, à 145 000 VND/kg.

Après une forte hausse début octobre, les prix du poivre sur le marché intérieur ont commencé à se stabiliser. Par rapport au début de la semaine, les prix du poivre dans de nombreuses régions productrices clés ont diminué de 1 000 à 2 000 VND/kg.

D'après les négociants, l'approvisionnement des agriculteurs revient progressivement sur le marché, ce qui entraîne un léger repli des prix du poivre. Cependant, cette baisse reste modérée, signe d'une demande stable.

D'après les analystes, le prix du poivre devrait fluctuer la semaine prochaine (à partir du 21 octobre) autour de 143 000 à 147 000 VND/kg. Aucun facteur significatif n'indique actuellement sur le marché un risque de nouvelle hausse importante des prix.

Malgré une tendance baissière à court terme des prix du poivre, de nombreux experts restent optimistes quant aux perspectives à moyen terme. En effet, les producteurs ne disposent plus de stocks importants, tandis que la demande à l'importation en provenance de grands marchés comme les États-Unis, l'Inde et la Chine devrait fortement augmenter d'ici la fin de l'année.

Prix ​​mondiaux du poivre et facteurs d'influence

Sur le marché mondial, en se basant sur les cotations des entreprises exportatrices et les prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) met à jour les derniers prix du poivre au 19 octobre 2025 comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé à 7 228 dollars américains la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 085 dollars américains la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé à 6 100 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir malaisien ASTA reste inchangé à 9 500 $US la tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA reste inchangé à 12 500 $US la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien restent inchangés. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) demeure inchangé à 6 400 $US/tonne ; et celui du poivre noir (550 g/l) demeure inchangé à 6 600 $US/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé à 9 050 dollars la tonne.

Sur le marché international, le prix du poivre vietnamien (500 g/l) a chuté jusqu'à 200 dollars la tonne cette semaine. De nombreux experts estiment que la stagnation temporaire des prix à l'exportation s'explique par un ralentissement de la demande d'importations en provenance de régions comme l'Europe et le Moyen-Orient, après une période d'achats soutenus au troisième trimestre. Néanmoins, les prix actuels du poivre restent parmi les plus élevés de ces dernières années.

Auparavant, la majeure partie du poivre vietnamien était exportée brute, en fonction des cours internationaux. Cependant, la structure du produit a considérablement évolué. La part du poivre blanc, du poivre moulu, du poivre biologique et du poivre conditionné augmente rapidement.

Ces produits transformés se vendent 20 à 40 % plus cher que le poivre noir brut, et leur prix peut même doubler s'ils répondent aux normes biologiques ou aux certifications internationales de durabilité. Par conséquent, la valeur moyenne des exportations de poivre du Vietnam a considérablement augmenté, profitant tant aux entreprises qu'aux producteurs.

Grâce à des investissements de plus en plus systématiques, les prix du poivre vietnamien devraient rester stables et se maintenir à un niveau élevé dans la région. Le développement de la transformation poussée, l'expansion des marchés et l'élaboration de normes biologiques contribueront non seulement à augmenter les prix du poivre, mais aussi à garantir la pérennité de l'ensemble de la filière.