Prix ​​du poivre aujourd'hui, 21 décembre 2025 : Légère hausse à nouveau.

Prix ​​du poivre local aujourd'hui, 21 décembre 2025

Plus précisément, le prix du poivre à Dak Lak est de 148 500 VND/kg, soit une légère hausse de 500 à 1 500 VND/kg par rapport à hier. À Chu Se (Gia Lai), le prix du poivre est de 147 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier. Enfin, à Dak Nong, le prix du poivre est aujourd'hui de 149 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 147 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est aujourd’hui de 148 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.

Après une forte hausse de 5 000 à 6 500 VND/kg en novembre, due aux inquiétudes concernant les perturbations de l'approvisionnement causées par les tempêtes, les inondations et l'ajustement de la politique tarifaire américaine, les prix du poivre ont inversé la tendance et ont baissé en décembre.

Au 19 décembre, les prix du poivre dans la région des Hauts Plateaux du Centre oscillaient entre 146 500 et 148 500 VND/kg, soit une baisse de 2 500 à 4 500 VND/kg par rapport à la fin du mois précédent. Cette diminution fait suite à l'ajustement du marché aux facteurs qui avaient entraîné une hausse des prix en novembre.

Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), l'ajustement actuel des prix est conjoncturel et les perspectives à moyen et long terme pour les prix du poivre restent positives. L'association évalue actuellement l'impact des conditions météorologiques extrêmes sur les récoltes dans les principaux pays producteurs de poivre, dont le Vietnam.

Mme Lien a indiqué que la production de poivre pourrait diminuer d'environ 5 à 7 %, voire davantage dans certaines zones fortement touchées où les plants peinent à se régénérer et où il pourrait s'écouler de nombreuses années avant une nouvelle récolte. Parallèlement, la demande sur de nombreux marchés, notamment en Asie du Sud-Est et en Asie du Nord-Est, devrait continuer de croître, en particulier dans les secteurs des services, du tourisme et de l'aviation, ce qui soutiendra davantage les prix du poivre dans les prochains mois.

Prix ​​mondiaux du poivre aujourd'hui

Selon l'Association internationale du poivre (IPC), à la clôture de la dernière séance de négociation, le poivre noir indonésien de Lampung s'élevait à 6 961 $US/tonne et le poivre blanc de Muntok à 9 597 $US/tonne.

Le poivre noir brésilien ASTA 570 est vendu à 6 075 $US la tonne. Le poivre noir malaisien ASTA est vendu à 9 000 $US la tonne ; le prix du poivre blanc malaisien ASTA est de 12 000 $US la tonne.

Aujourd'hui, le poivre noir vietnamien se négocie à 6 500 $US/tonne pour la variété de 500 g/l ; à 6 700 $US/tonne pour la variété de 550 g/l ; et le poivre blanc à 9 250 $US/tonne.

D'après les données du Département des douanes, en novembre 2025, le Vietnam a exporté 18 013 tonnes de poivre, générant 118,5 millions de dollars. Par rapport à la même période de l'année précédente, le volume des exportations a augmenté de 14 % et leur valeur de 11,5 %, ce qui témoigne du maintien d'une croissance positive des exportations.

Les exportations de poivre vers de nombreux marchés ont enregistré une forte croissance. L'Égypte s'est particulièrement distinguée avec une augmentation spectaculaire d'environ 800 % en volume et en valeur par rapport à la même période. Le marché des Émirats arabes unis a également connu une croissance significative, avec une hausse de 336 % du volume et de 296 % de la valeur des exportations.

Au cours des onze premiers mois de 2025, les exportations de poivre ont atteint 223 242 tonnes, soit une légère baisse de 5 % par rapport à la même période de l’année précédente. Cependant, les recettes d’exportation ont tout de même progressé de 24 %, dépassant 1,5 milliard de dollars, un record absolu pour le secteur du poivre.

Ce résultat s'explique principalement par une forte hausse de 30,6 % du prix moyen à l'exportation, qui est passé de 5 187 USD/tonne à 6 764 USD/tonne. Les États-Unis demeurent le principal marché du poivre vietnamien, représentant 22 % des exportations totales, même si cette part a diminué de 7 points de pourcentage par rapport à la même période l'an dernier.