Prix du poivre aujourd'hui, 26 décembre 2025 : supérieur à 150 000 VND/kg
Prix du poivre aujourd'hui, 26 décembre 2025 : Les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté de 1 000 VND, dépassant les 150 000 VND/kg. L'offre ne devrait pas se rétablir rapidement, ce qui exerce une pression à la baisse sur les prix à court terme.
Le prix du poivre local a augmenté aujourd'hui, le 26 décembre 2025, de 500 à 1000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre à Dak Lak est de 150 500 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier. À Chu Se (Gia Lai), il est de 149 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Enfin, à Dak Nong, le prix du poivre s'établit aujourd'hui à 150 500 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 149 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est également de 149 500 VND/kg aujourd’hui, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), le marché mondial du poivre est soumis à une forte pression en raison de la baisse de l'offre en provenance de nombreux grands pays producteurs, le Vietnam conservant un rôle clé dans la chaîne d'approvisionnement. La position du Vietnam contribue à stabiliser le marché dans une certaine mesure, mais ne suffit pas à compenser entièrement la pénurie d'approvisionnement des autres régions.
Des conditions météorologiques défavorables prolongées, conjuguées à la réduction des surfaces cultivées en poivre lors des périodes de bas prix des années précédentes, ont un impact direct sur les rendements et la production actuels. Ces facteurs rendent difficile un rétablissement rapide de l'offre de poivre, exerçant une forte pression sur le marché à court terme.
Entre 2025 et 2026, le marché mondial du poivre devrait poursuivre sa tendance prudente. Une baisse de la production en 2025 pourrait stimuler les prix, tandis que les perspectives de reprise en 2026 restent fortement tributaires des conditions climatiques, de plus en plus imprévisibles en raison du changement climatique.
D'après les prévisions de la Communauté internationale du poivre (IPC), le marché mondial du poivre entre dans une phase de rééquilibrage marquée par des défis et des opportunités. L'IPC estime la production mondiale de poivre à environ 530 426 tonnes en 2026, soit une augmentation de plus de 10 000 tonnes par rapport à 2025, mais encore inférieure d'environ 21 000 tonnes au niveau ajusté de 2024. Avec des stocks s'élevant à 205 452 tonnes, la consommation totale devrait atteindre 735 878 tonnes, ce qui indique que la demande restera forte dans les années à venir.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Selon l'Association internationale du poivre (IPC), à la clôture de la dernière séance de négociation, l'IPC a coté le poivre noir indonésien de Lampung à 6 802 $US/tonne (en baisse de 0,1 %) et le poivre blanc de Muntok à 9 167 $US/tonne (en baisse de 0,09 %).
Le poivre noir brésilien ASTA 570 est vendu à 6 075 $US la tonne. Le poivre noir malaisien ASTA est vendu à 9 000 $US la tonne ; le prix du poivre blanc malaisien ASTA est de 12 000 $US la tonne.
Aujourd'hui, le poivre noir vietnamien se négocie à 6 500 $US/tonne pour la variété de 500 g/l ; à 6 700 $US/tonne pour la variété de 550 g/l ; et le poivre blanc à 9 250 $US/tonne.
Fin décembre, le marché mondial du poivre a connu une évolution relativement calme, les prix restant globalement stables ou ne fluctuant que légèrement dans la plupart des grands pays producteurs et exportateurs. Après une période de forte croissance depuis le début de l'année, ce marché entre dans une phase de correction à court terme, reflétant un équilibre temporaire entre l'offre et la demande.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), le Vietnam a exporté 9 401 tonnes de poivre, pour une valeur de 61,8 millions de dollars américains, au cours des quinze premiers jours de décembre 2025. Par rapport à la même période de la première quinzaine de novembre, le volume des exportations a progressé de 14 % et leur valeur de 17,5 %, témoignant d'une activité commerciale toujours positive malgré un ralentissement général du marché. Les États-Unis, les Émirats arabes unis et la Chine sont restés les trois principaux marchés d'exportation du poivre vietnamien durant cette période.
Du point de vue commercial, Phuc Sinh s'est imposé comme le principal exportateur de poivre durant la première quinzaine de décembre, avec un volume de 1 229 tonnes, soit 13,1 % des exportations totales. Suivent de près Nedspice Vietnam, Olam Vietnam, Simexco Dak Lak et Haprosimex JSC, tous avec des volumes supérieurs à 600 tonnes, contribuant ainsi au maintien de flux d'exportation stables malgré les fluctuations du marché international.
À la mi-décembre 2025, les exportations vietnamiennes de poivre ont atteint 234 410 tonnes, soit une légère baisse d'environ 3 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cependant, grâce à des prix à l'exportation constamment élevés, la valeur des exportations a établi un nouveau record de 1,58 milliard de dollars américains, en hausse de 24,9 %. Parallèlement, le Vietnam a importé 1 465 tonnes de poivre au cours des quinze premiers jours de décembre, pour une valeur de 9,1 millions de dollars américains, une augmentation significative par rapport à la première quinzaine de novembre. Les principaux fournisseurs étaient le Cambodge et le Brésil, ce qui reflète la demande accrue de matières premières pour la transformation et l'exportation en cette fin d'année.
