Prix ​​du poivre aujourd'hui, 29 décembre 2025 : Risques liés aux inondations.

Les prix du poivre local ont légèrement augmenté ce week-end.

Aujourd'hui, 29 décembre 2025, le prix du poivre oscille entre 149 000 et 151 000 VND/kg, soit une hausse de 1 500 à 2 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Les prix restent stables dans les régions montagneuses, car de nombreuses localités entrent dans la période d'attente avant la récolte du poivre après le Nouvel An lunaire.

À Dak Lak, le prix du poivre a atteint 151 000 VND/kg, un record national. Dak Nong a également enregistré des prix similaires. À Gia Lai, le prix du poivre s'est établi à 149 500 VND/kg, tandis qu'à Dong Nai, il avoisinait les 149 000 VND/kg. Dans les régions de Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc, le prix est resté stable à 150 000 VND/kg, avec une légère tendance à la hausse.

Les inondations suscitent des inquiétudes quant à la nouvelle récolte de poivrons.

Au niveau national, la récolte du café touche à sa fin et les agriculteurs commencent à préparer la culture du poivre après le Nouvel An lunaire. Cependant, les fortes pluies et les inondations de fin novembre font planer une inquiétude quant à la qualité et au rendement de la prochaine récolte de poivre, notamment dans les Hauts Plateaux du Centre.

À Dak Lak, de fortes pluies ont provoqué des inondations généralisées, affectant gravement la production agricole. Des centaines de milliers d'hectares de terres cultivées ont été touchés, et de nombreuses plantations de poivre, qui devaient donner leur première récolte après leur rénovation, sont désormais submergées depuis longtemps. Dans la commune de Son Thanh, les plants de poivre noircis et sans feuilles sont devenus un spectacle familier après les inondations.

Les marchés mondiaux sont calmes en raison des fêtes de fin d'année.

Sur le marché international, la Communauté internationale du poivre a coté le poivre noir indonésien de Lampung à 6 812 $US/tonne, le poivre noir brésilien ASTA 570 autour de 6 000 $US/tonne et le poivre noir malaisien de Kuching à 9 000 $US/tonne. Le poivre blanc de Muntok a atteint 9 179 $US/tonne, tandis que le poivre blanc malaisien ASTA est resté à un prix élevé de 12 000 $US/tonne.

Concernant le poivre vietnamien, le prix du poivre noir (500 g/l) se situe autour de 6 500 $US/tonne, celui de la variété à 550 g/l à 6 700 $US/tonne et celui du poivre blanc à 9 250 $US/tonne. Le commerce international est relativement ralenti par les fêtes de fin d'année.

Les récoltes de poivre sont décimées suite à une série de catastrophes naturelles.

Les producteurs de poivrons affirment que les catastrophes naturelles de cette année se sont succédé, des tempêtes aux inondations majeures, ne laissant aucun temps de récupération aux cultures. Les plants de poivrons sont très sensibles à l'engorgement ; même de courtes périodes d'immersion provoquent le pourrissement des racines et un affaiblissement rapide des tiges. Après la décrue, de nombreux jardins présentent des signes de chute de feuilles, de pourrissement des racines et d'attaques de nématodes, ce qui fait craindre une mortalité massive si aucun traitement n'est entrepris.

D'après les experts, la période suivant les inondations est considérée comme la plus critique pour les plants de poivrons. Le drainage, l'assainissement des cultures et le traitement des maladies fongiques doivent être mis en œuvre d'urgence afin de préserver la vitalité des plants. Grâce à une intervention rapide et appropriée, de nombreuses plantations de poivrons peuvent encore se rétablir, limitant ainsi les pertes pour les producteurs.

Compte tenu des risques liés aux conditions météorologiques qui pèsent sur l'approvisionnement futur, les prix du poivre devraient rester très volatils dans la période à venir, notamment avec l'entrée du marché dans une nouvelle phase de récolte après le Nouvel An lunaire.