Prix du poivre aujourd'hui, 31 juillet 2025 : légère hausse générale.
Aujourd'hui, 31 juillet 2025, le prix du poivre en Chine se situe entre 137 000 et 138 000 VND/kg. Il a légèrement augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le repli des prix mondiaux du poivre dans de nombreux pays indique un ralentissement de la croissance rapide.
Prix du poivre local aujourd'hui
Prix du poivre dans la région des Hautes Terres centrales
À Dak Lak, le prix du poivre est de 138 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 137 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Lam Dong (anciennement Dak Nong, maintenant fusionnée), le prix du poivre reste à 138 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Prix du poivre dans le sud-est du Vietnam.
À Hô Chi Minh-Ville (anciennement fusionnée avec Ba Ria - Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 138 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Dong Nai (anciennement Binh Phuoc, maintenant fusionnée), le prix du poivre est aujourd'hui de 138 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, les prix du poivre aujourd'hui (31 juillet 2025) affichent une légère augmentation générale ; les prix actuels se situent entre 137 000 et 138 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui sur le marché mondial.
Les cours du poivre sur le marché mondial, mis à jour aujourd'hui par la Communauté internationale du poivre (IPC), présentent des fluctuations contrastées. Plus précisément :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est actuellement de 7 109 dollars la tonne, en hausse de 0,07 % ; celui du poivre blanc de Muntok est de 9 937 dollars la tonne, également en hausse de 0,07 %.
Sur le marché brésilien, le prix d'achat du poivre noir ASTA 570 est de 6 000 dollars la tonne, soit une augmentation de 1,67 %.
En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA reste à 8 900 $US/tonne ; le prix du poivre blanc ASTA malaisien est de 11 750 $US/tonne.
Au Vietnam, le prix du poivre noir (500 g/l) est actuellement de 6 140 $ la tonne, et le prix du poivre blanc (550 g/l) est de 6 270 $ la tonne ; le prix du poivre blanc est actuellement de 8 850 $ la tonne.
Le marché mondial du poivre a connu une baisse simultanée des prix en Inde, en Indonésie et au Vietnam le 30 juillet. La période de fortes hausses de prix s'est enrayée, incitant les fournisseurs et les importateurs à une prudence accrue.
Le prix du poivre a baissé pour plusieurs raisons. Premièrement, l'offre a considérablement augmenté avec l'entrée de l'Indonésie dans sa principale saison de récolte, ce qui a entraîné une plus grande abondance de poivre sur le marché. Cela offre davantage de choix aux importateurs et exerce une pression à la baisse sur les prix dans les autres pays exportateurs.
Deuxièmement, la demande sur les principaux marchés comme les États-Unis, l'Union européenne et la Chine montre des signes de ralentissement après une période d'importations importantes en début d'année. De nombreuses entreprises suspendent temporairement leurs achats dans l'attente de nouvelles baisses de prix, ce qui réduit le volume des échanges mondiaux.
Troisièmement, après une période prolongée de hausse des prix, de nombreux pays ont commencé à réaliser des profits en vendant d'importantes quantités de poivre stockées, ce qui a entraîné une augmentation de l'offre plus rapide que la demande. De plus, la hausse des coûts de transport international a également réduit les profits, obligeant les exportateurs à ajuster leurs prix de vente pour conserver leurs commandes.
Actuellement, les prix du poivre subissent un double impact : une offre excédentaire et une faible demande. Cependant, les experts estiment que cette baisse de prix est conjoncturelle. À long terme, les prix resteront favorables en raison de la réduction des surfaces cultivées, de la baisse de la production et des faibles niveaux de stocks.
