Prix du poivre aujourd'hui, 5 octobre 2025 : « Cloué » autour de 144 000-146 000 VND/kg
Le prix du poivre est resté stable aujourd'hui, le 5 octobre 2025, entre 144 000 et 146 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. Le Dak Lak a dominé avec 146 000 VND/kg, tandis que le Gia Lai est resté bas à 144 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui sur le marché intérieur
Selon le tableau de données, les prix du poivre au 5 octobre 2025 dans les provinces n'ont pas changé par rapport à hier, allant de 144 000 à 146 000 VND/kg.
Plus précisément, les prix du poivre dans les provinces de Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc et Dong Nai sont tous restés à 145 000 VND/kg.
À Dak Lak, le prix du poivre reste aujourd'hui inchangé et se situe au plus haut niveau de 146 000 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont également restés inchangés et se négocient au niveau le plus bas de 144 000 VND/kg.
| Marché (zone d'enquête) | Prix du poivre au 5 octobre 2025 (unité : VND/kg) | Variation par rapport à hier (Unité : VND/kg) |
|---|---|---|
| Dak Lak | 146 000 | - |
| Gia Lai | 144 000 | - |
| Dak Nong | 145 000 | - |
| Ba Ria-Vung Tau | 145 000 | - |
| Binh Phuoc | 145 000 | - |
| Dong Nai | 145 000 | - |
Cependant, le marché intérieur montre des signes de ralentissement. Après une forte hausse en août, les prix du poivre ont légèrement baissé en septembre et n'ont pas encore montré de signes de forte hausse en octobre.
Le début de la nouvelle récolte de café exerce une pression à la baisse notable sur les prix. Cela pourrait inciter les négociants à liquider leurs stocks de poivre pour investir dans le négoce de café, freinant ainsi la dynamique haussière des prix du poivre.
Prix du poivre aujourd'hui sur le marché mondial
À la fin de la séance de négociation du 4 octobre, l'Association internationale du poivre (IPC) a déclaré que le prix du poivre noir indonésien Lampung était coté à 7 013 USD/tonne, en légère hausse par rapport à hier.
Dans les autres grands pays producteurs, les prix du poivre sont restés globalement inchangés par rapport à hier. Actuellement, le poivre noir brésilien ASTA 570 est coté à 6 200 USD/tonne, tandis que le poivre noir malaisien Kuching est à 9 500 USD/tonne.
Au Vietnam, les prix à l’exportation du poivre noir continuent de fluctuer dans une fourchette de 6 600 à 6 800 USD/tonne pour 500 g/l et 550 g/l.
| Nom du type | Liste des prix mondiaux du poivre noir | |
| 5 octobre 2025 (Unité : USD/tonne) | % de changement par rapport à hier | |
| Poivre noir de Lampung (Indonésie) | 7 013 | - |
| Poivre noir brésilien ASTA 570 | 6 200 | - |
| Poivre noir de Kuching (Malaisie) ASTA | 9 500 | - |
| Poivre noir vietnamien (500 g/l) | 6 600 | - |
| Poivre noir vietnamien (500 g/l) | 6 800 | - |
Au même moment de l'enquête, le prix du poivre blanc indonésien Muntok a atteint 9 938 USD/tonne, en hausse de 0,01% par rapport à la séance précédente.
Dans le même temps, le prix du poivre blanc malaisien ASTA a atteint 12 500 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc vietnamien s'est maintenu à 9 250 USD/tonne.
| Nom du type | Liste des prix mondiaux du poivre blanc | |
| 5 octobre 2025 (Unité : USD/tonne) | % de changement par rapport à hier | |
| Poivre blanc d'Indonésie Muntok | 9 938 | +0,01 |
| Poivre blanc malaisien ASTA | 12 500 | - |
| poivre blanc vietnamien | 9 250 | - |
Au cours des 8 premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté 166 098 tonnes de poivre, le volume le plus bas depuis 2017. Cependant, la valeur des exportations a atteint un niveau record au cours de la même période, avec plus de 1,1 milliard USD.
Le prix moyen à l'exportation au cours des 8 premiers mois a atteint 6 803 USD/tonne, en hausse de 42 % par rapport à la même période en 2024. Cependant, le prix à l'exportation du poivre en août était de 6 539 USD/tonne, soit 1,1 % de moins que le mois précédent et marquant une baisse pour le 5e mois consécutif.
Le Vietnam rencontre des difficultés pour importer du poivre. En août dernier, le volume des importations a diminué de 3,9 % et le chiffre d'affaires de 6,5 % par rapport au mois précédent. Cette baisse s'explique par l'imposition par les États-Unis de droits de douane élevés sur les marchandises en transit, obligeant les entreprises à limiter l'importation de poivre bon marché destiné à la réexportation afin d'éviter des coûts plus élevés et des risques liés à la vérification de l'origine.
Le Brésil s'impose comme un producteur majeur, notamment São Mateus, dans l'État d'Espírito Santo, premier producteur de poivre noir du Brésil, représentant environ 60 % de la production nationale. L'agriculture familiale, un climat favorable et un soutien technique sont au cœur de cette croissance.
La tendance à la diversification de la chaîne de valeur ouvre de nouvelles perspectives. Le poivre n'est plus seulement utilisé comme épice, mais aussi dans la parfumerie, les cosmétiques et les huiles essentielles.
Les produits de poivre rose de São Mateus ont obtenu une indication géographique (IG), ce qui ajoute de la valeur et de la reconnaissance sur le marché international, montrant le potentiel de développer des produits de haute qualité avec une origine claire.
Globalement, même si les prix du poivre à court terme pourraient être sous pression en raison de la récolte de café, la faiblesse des stocks mondiaux et les exportations vietnamiennes record suggèrent que le marché reste résilient. Les perspectives à long terme dépendent de la gestion des risques liés à l'origine et de l'exploitation du potentiel de diversification des produits.
