Prix ​​du poivre aujourd'hui, 7 décembre 2025 : Légèrement augmenté de 500 VND.

Prix ​​du poivre local aujourd'hui, 7 décembre 2025

Plus précisément, le prix du poivre à Dak Lak est de 149 000 VND/kg, soit une légère hausse de 500 VND/kg par rapport à hier. À Chu Se (Gia Lai), le prix du poivre est de 147 500 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier. Enfin, à Dak Nong, le prix du poivre est aujourd'hui de 149 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 147 500 VND/kg, inchangé par rapport à hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est aujourd’hui de 148 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Aujourd'hui, 30 novembre 2025, les prix du poivre ont clôturé la semaine en forte baisse, de 2 000 à 3 000 VND/kg. C'est à Gia Lai que la baisse a été la plus marquée, atteignant 3 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. À Dak Lak et Dak Nong, les prix ont quant à eux diminué de 2 000 VND/kg.

Dans le Sud-Est, les prix du poivre dans les provinces de Ba Ria-Vung Tau et de Dong Nai ont baissé de 2 500 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Dans la province de Binh Phuoc, la baisse a été de 2 000 VND/kg.

Le poivre vietnamien est sur le point d'établir de nouveaux records à l'exportation, porté par la flambée des prix sur le marché international. La diminution de l'offre mondiale, conjuguée à une demande toujours élevée, a fait grimper les prix à des niveaux attractifs, permettant ainsi au poivre de conserver son statut d'« or noir » parmi les exportations agricoles.

Durant la période de faibles prix du poivre, de nombreux agriculteurs se sont tournés vers la culture du café et du durian, entraînant une contraction de l'offre. Ce déclin a paradoxalement favorisé la hausse des prix du poivre sur le marché, améliorant ainsi considérablement la valeur des exportations.

Les experts prévoient que ce cycle de hausse des prix pourrait durer plus de dix ans. L'année prochaine, le prix du poivre sur le marché intérieur devrait atteindre 200 000 VND/kg, sous l'impulsion du marché à l'exportation et en raison de la diminution continue de l'offre.

À court terme, le prix du poivre devrait se maintenir au-dessus de 148 000 VND/kg. Si les inondations continuent de ralentir la récolte, les prix pourraient même atteindre un nouveau sommet, offrant ainsi davantage d'opportunités aux producteurs de poivre en cette fin de saison.

Prix ​​mondiaux du poivre aujourd'hui

Selon l'Association internationale du poivre (IPC), à la clôture de la dernière séance de négociation, le poivre noir indonésien de Lampung s'élevait à 6 995 $US/tonne et le poivre blanc de Muntok à 9 643 $US/tonne.

Le poivre noir brésilien ASTA 570 coûte 6 150 $ la tonne. Le poivre noir malaisien ASTA coûte 9 000 $ la tonne ; le prix du poivre blanc malaisien ASTA est de 12 000 $ la tonne.

Aujourd'hui, le poivre noir vietnamien se négocie à 6 500 $US/tonne pour la variété de 500 g/l ; à 6 700 $US/tonne pour la variété de 550 g/l ; et le poivre blanc à 9 250 $US/tonne.

Fin novembre 2025, les prix du poivre à l'exportation ont poursuivi leur progression, la valeur totale des exportations atteignant près de 1,52 milliard de dollars. Malgré une baisse de production de 4,4 % par rapport à la même période en 2024, la valeur des exportations a augmenté de 24,4 % grâce à la forte hausse des prix du poivre noir et du poivre blanc. La baisse de production de 7,7 % par rapport à 2023 n'a pas entamé l'attractivité de ce produit.

Au cours des onze derniers mois, le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 6 618 USD/tonne et celui du poivre blanc 8 636 USD/tonne. Ces prix ont augmenté respectivement de 1 767 USD et de 2 175 USD par rapport à la même période en 2024, contribuant ainsi à maintenir la compétitivité des exportations de poivre vietnamien sur le marché mondial.

De nombreuses entreprises exportatrices clés, telles qu'Olam Vietnam, Nedspice, Phuc Sinh et Simexco Dak Lak, maintiennent des niveaux de production stables, contribuant ainsi à la régularité de l'approvisionnement du marché. Si certaines entreprises ont réduit leur production, d'autres l'ont augmentée, ce qui crée un équilibre pour les exportations et soutient les prix du poivre, évitant ainsi de fortes fluctuations.

Les États-Unis demeurent le principal marché de consommation, mais les importations ont diminué de 28 %. À l'inverse, la demande en provenance des Émirats arabes unis, de la Chine et de l'Inde a fortement progressé, la Chine enregistrant une hausse particulièrement importante de 83,7 %. Cette expansion des marchés émergents contribue à la hausse des prix du poivre et laisse entrevoir une stabilité pour les mois à venir.