« Sauver » les bananes et les leçons tirées de la sélection végétale.

Alors que de nombreuses opérations de « sauvetage » sont en cours pour aider les producteurs de bananes de Dong Nai et d'autres provinces du sud en raison des invendus, à la plantation de bananes de Pham Nang Thanh (district de Khoai Chau, province de Hung Yen), l'une des plus grandes du Nord, il n'y a « pas de bananes à vendre ».

Le « roi de la banane » du Nord du Vietnam a déclaré que même si les bananes sont invendables dans le Sud, il n'en a aucune à vendre dans le Nord.

Surnommé le « roi de la banane » du Nord du Vietnam, M. Thanh a déclaré posséder actuellement plus de 60 hectares de bananeraies à Hung Yen (sans compter les zones sous contrat), avec une production annuelle de 3 000 à 4 000 tonnes. Le prix de la banane dans le Nord se situe autour de 10 000 VND/kg depuis le milieu de l’année dernière, et les bananes disponibles à la vente sont quasiment introuvables.

Selon M. Thanh, sa plantation de bananes roses est principalement destinée à la consommation intérieure dans les supermarchés et les marchés, une partie étant exportée vers la Russie, la Corée du Sud et quelques pays du Moyen-Orient, et il « se fiche presque complètement de savoir si la Chine achète ou non » et de l'impact que cela pourrait avoir sur sa récolte de bananes.

Selon M. Thanh, si les bananes des producteurs de Dong Nai sont invendables, c'est parce qu'il s'agit de bananes Cavendish (également appelées bananes Cavendish d'Amérique du Sud), cultivées principalement pour l'exportation vers la Chine. Par conséquent, lorsque la Chine a cessé d'en acheter, il est logique qu'elles soient devenues invendables.

Bien qu'il s'agisse toujours d'une variété de banane, si les agriculteurs cultivent des bananes roses, ce sera beaucoup plus sûr, le prix sera jusqu'à trois fois plus élevé et le marché est très vaste, notamment au niveau national où la demande est très forte.

D'après M. Thanh, si les agriculteurs de Dong Nai cultivent des bananes Cavendish roses, il pourrait, grâce à son réseau de distribution actuel dans le Nord, les soutenir en achetant quotidiennement un conteneur de 20 tonnes pour le marché intérieur, la demande étant très forte. Cependant, cette variété de banane Cavendish, originaire d'Amérique du Sud, est effectivement très difficile à écouler.

« La variété de banane Cavendish d'Amérique du Sud a un rendement supérieur à celui de la banane Cavendish rose et une période de récolte plus courte, mais sa qualité est moindre ; son goût est plus fade. Parfois, les bananes sont si grosses, avec des régimes pesant jusqu'à 50 à 70 kg, que les consommateurs hésitent à les acheter », a déclaré M. Thanh.

D'après lui, pour les variétés de bananes cultivées en grande quantité par les agriculteurs du Sud, l'exportation nécessite une agriculture coopérative sous la direction d'un responsable. Il faut notamment qu'elles soient cultivées sur des surfaces concentrées, avec un délai entre la récolte et l'application de pesticides, et une production de masse garantit un emballage attractif pour l'exportation. Procéder comme le font les agriculteurs de Trang Bom (Dong Nai) rend l'exportation très difficile.

Les habitants des districts de Thong Nhat et Trang Bom (province de Dong Nai) rencontrent des difficultés car les commerçants font baisser les prix et refusent d'acheter des bananes.

Selon le « roi de la banane » du Nord du Vietnam, si les agriculteurs continuent de cultiver les bananes de manière anarchique et désordonnée, ils ne pourront pas les exporter. Ce constat ne se limite pas aux bananes ; il s’applique également à de nombreux autres fruits, ce qui engendre une situation de pénurie et de surproduction permanentes.

Par conséquent, les agriculteurs doivent se regrouper en coopératives, cultiver à grande échelle, utiliser la même variété et consigner précisément les dates d'application des pesticides et des engrais. Une période de quarantaine est nécessaire après la récolte ; nous ne pouvons pas nous permettre d'être aussi négligents que les pays étrangers.

Selon le « roi de la banane » du Nord du Vietnam, même lui doit collaborer avec les coopératives et les entreprises qui achètent sa production. Il explique : « L’essentiel, c’est la technique ; nous maîtrisons les intrants et les extrants. Un ou deux mois avant la récolte, nous signons des contrats et versons des acomptes aux agriculteurs, en achetant au prix du marché pour les rassurer. On ne peut pas se contenter de promesses en l’air. Une fois le contrat signé pour garantir la production, je suis responsable du prix, qu’il soit élevé ou bas. »

Selon TPO