Décrypter la coutume d'offrir des cochons rôtis aux sous-mariniers russes

À chaque retour au port après un voyage, l'équipage d'un sous-marin russe est accueilli avec un cochon de lait rôti, bien que ce plat ne soit pas populaire en Russie.

L'équipage du sous-marin Novorossiisk à son retour au port. Photo : Sdelanounas.ru.

La marine russe a pour tradition d'offrir un cochon de lait rôti à l'équipage d'un sous-marin fraîchement rentré au port, qu'il soit en patrouille ou qu'il teste de nouveaux équipements. Cette coutume remonterait à la Seconde Guerre mondiale, selon le forum naval Sevastopol.info.

Offrir un cochon de lait rôti aux sous-mariniers russes est considéré comme étrange, car ce n'est pas un plat typique de la cuisine russe, et il n'est pas non plus utilisé pour accueillir les personnes revenant de loin.Les experts militaires proposent de nombreuses explications sur l’origine de cette étrange coutume.

La première théorie est qu'il s'agissait d'une récompense pour les exploits militaires des forces sous-marines soviétiques pendant la Seconde Guerre mondiale. Ainsi, chaque navire de guerre ennemi coulé serait transformé en cochon de lait et remis à l'équipage du sous-marin à son retour à la base. L'idée est née d'une fête à laquelle participaient de nombreux commandants de la marine russe.

Livejournal affirme que cette tradition trouve son origine dans la Flotte du Nord. En 1942, un sous-marin commandé par le capitaine de 2e rang Outkine s'apprêtait à appareiller. Il rencontra son ami, le capitaine de 3e rang Modenko, sur les quais. Ils échangèrent sur les dangers du métier et la fierté d'être sous-marinier.

Avant de partir, Outkine demanda à son ami de préparer un cochon de lait rôti s'il revenait victorieux. Le capitaine Modenko accepta. Lorsqu'Outkine eut terminé sa mission et revint sain et sauf, lui et son équipage furent accueillis comme il se doit. Dès lors, cette tradition fut appliquée à toute la marine russe.

Une autre théorie veut que cette coutume soit née d'un accident amusant : un sous-marin russe s'entraînait au tir à balles réelles. Le missile lancé depuis le sous-marin a dévié de sa trajectoire, a atterri sur une porcherie côtière et a pris feu, provoquant la mort des porcs.

Le propriétaire de la ferme apporta l'un des cochons de lait au port naval pour réclamer réparation à l'unité sous-marine. Après l'incident, les commandants de la marine commencèrent à accueillir les équipages de sous-marins de retour avec des cochons de lait rôtis.

Cérémonie d'accueil de l'équipage du sous-marin Rostov-sur-le-Don au port de Novorossiisk

Selon VNE