Rafraîchissez-vous avec 5 délicieux plats à base de melon

(Baonghean.vn) - Le cantaloup est un fruit qui mûrit en été, non seulement délicieux, parfumé et frais, mais aussi riche en nutriments tels que : le folate, une vitamine qui joue un rôle important dans la santé cardiaque ; le potassium - aide à bien réguler la pression artérielle et peut aider à prévenir les symptômes d'accident vasculaire cérébral.

Les chercheurs pensent également que le cantaloup peut prévenir le vieillissement osseux. Voici comment préparer le cantaloup pour créer de délicieux plats.

Jus de cantaloup :En plus de le consommer cru, vous pouvez aussi en extraire du jus. Tout comme la pastèque et le cantaloup, le cantaloup possède une chair épaisse. Pelez-le, puis passez-le à la centrifugeuse, ajoutez un peu de sucre et de la glace pour obtenir un jus frais et nutritif.

Yaourt au melon :Commencez par couper le melon en petits morceaux et mettez-les dans un blender. Ajoutez ensuite le yaourt et le jus de citron et mixez le tout. Versez le mélange dans un petit bol et laissez cuire environ 1 minute. Dissolvez la gélatine en poudre dans un peu d'eau tiède, puis versez-la dans le mélange précédent. Poursuivez la cuisson (attention : bien mélanger). Enfin, versez le yaourt dans des petits pots, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant environ 3 heures. Vous pouvez ajouter d'autres épices comme du miel, de la banane… selon vos préférences.

Smoothie au cantaloup :Attrayant par son arôme caractéristique, ce smoothie au melon est un cadeau sain et savoureux pour vos proches. Pour déguster un smoothie au melon, il suffit de choisir de délicieux melons, de les laver, de les peler, de les couper en deux, d'en retirer les pépins à l'aide d'une cuillère et de les couper en dés. Ensuite, mettez les melons dans un blender avec du sucre et de l'eau bouillante refroidie. Mixez-les, versez-les dans une tasse, ajoutez du jus de citron et de la glace pilée.

Melon Calpis :Après avoir lavé, pelé et épépiné le melon, coupez-le en petits morceaux et passez-le au mixeur. Ajoutez un peu de calpis, de soda, de vin blanc, de glaçons… et mixez à nouveau. Et enfin, dégustez ce délicieux melon Calpis !

Glace au melon :Pour préparer une glace au melon, choisissez un melon mûr, parfumé et moelleux. Coupez-le en deux, épluchez-le, retirez les pépins et le jus à l'aide d'une passoire ; filtrez le jus et retirez les pépins. Ajoutez ensuite le sucre, la crème et le yaourt au melon, puis mixez-le. Vérifiez la douceur du mélange et ajustez-le si nécessaire. Placez ensuite le mélange au congélateur, sortez-le toutes les 2 à 3 heures et battez la glace pilée à l'aide d'une fourchette ou d'un batteur à œufs. Répétez l'opération environ 5 fois jusqu'à obtenir une glace lisse et onctueuse, sans glace pilée.

Fleur de poirier

(Synthétique)