Quelle est la solution pour le maïs d’hiver à maturation tardive ?

(Baonghean) -Pour les agriculteurs, le maïs d'hiver contribue à l'abondance des produits agricoles nécessaires au développement de l'élevage commercial. Cependant, la maturation tardive du maïs d'hiver, la faible productivité et le faible rendement posent de nombreuses difficultés aux agriculteurs.

Des agriculteurs de la commune de Nghia Dong (Tan Ky) récoltent du maïs. Photo : Chau Lan

À l'heure actuelle, de nombreuses zones de maïs d'hiver sur la plage de Lang Rao, hameau 11, Tan Huong, Tan Ky, ont commencé à mûrir. Les agriculteurs sont mécontents, car cette récolte a duré plus d'un mois de plus que la période de récolte. De nombreuses zones de maïs sont bien vertes et portent de grandes fleurs mûres, mais les grains sont secs et pourris. De nombreuses zones de maïs jaune sont stériles, avec de petites fleurs et des grains vides. Lors de notre rencontre, Mme Nguyen Thi Ngoc (hameau 11, Tan Huong) s'est plainte : « Ma famille possède 6 sao de maïs. Au début de la saison, nous avons dû semer et resemer trois fois pour obtenir de bons résultats. Même les semences de maïs coûtaient 1 kg de plus que les cultures d'hiver précédentes. En raison des conditions météorologiques, le temps était sec lors des premiers semis. Après la floraison, le temps a été froid et pluvieux pendant une longue période, ce qui a entraîné une faible croissance et une faible production de graines. Jusqu'à présent, le maïs a poussé pendant près de 5 mois (4 mois sont généralement nécessaires pour la récolte), mais n'a pas été récolté car il n'a pas mûri uniformément. »

Pour cette récolte d'hiver, le district de Tan Ky a restructuré 1 300 hectares de maïs d'hiver, principalement la variété hybride C919. Normalement, la récolte a lieu vers le 20 mars, mais cette année, le district a fixé la récolte à fin mars-début avril. On estime que le rendement moyen du maïs d'hiver dans l'ensemble du district cette année n'atteindra que 2 à 2,2 quintaux/sao (contre 2,7 quintaux/sao les années précédentes).

Non seulement à Tan Ky, mais aussi sur des centaines d'hectares de maïs d'hiver dans des localités traditionnelles comme Anh Son, Do Luong et Nam Dan, la situation est la même. Le maïs d'hiver pousse mal et est récolté tardivement, ce qui entraîne une baisse de productivité et de qualité. Cela engendre de nombreuses difficultés pour les agriculteurs. Mme Nguyen Thi Ngoc, du hameau 11 de Tan Huong (Tan Ky), élève actuellement 6 buffles, des vaches, 300 poulets et 20 porcs. Selon elle, chaque année, pour nourrir son bétail, elle a besoin d'environ 2 à 3 tonnes de maïs sec pour la récolte d'hiver. Cependant, pour cette récolte d'hiver, la production de maïs de sa famille est estimée à près d'une tonne seulement, soit 80 % de la production de l'année précédente. Cette année, elle devra acheter du maïs au marché pour l'utiliser comme aliment afin de développer l'élevage.

Français Cette récolte de maïs d'hiver, l'ensemble du district d'Anh Son a produit environ 15 000 tonnes de maïs, soit 2 000 tonnes de moins que l'année dernière. M. Nguyen Van Hung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tam Son (Anh Son), a appris : Le rendement et la qualité du maïs n'étant pas aussi élevés que les années précédentes, les commerçants de Do Luong, Yen Thanh et même du Nord sont venus acheter le produit, ne réalisant que 80 à 85 % de la valeur du maïs d'hiver des années précédentes. Le prix du maïs frais était de 3 000 VND/kg, et le prix du maïs séché de 6 à 7 000 VND/kg. De nombreuses familles d'agriculteurs qui dépendaient du revenu du maïs ont également perdu une source importante de revenus. Sans parler d'une quantité de maïs pourri qui a dû être acceptée comme aliment pour animaux.

Aux difficultés de revenus s'ajoute le facteur saisonnier. En effet, dans certaines régions, le maïs d'hiver n'a pas encore été récolté, ce qui compliquera la production de la nouvelle récolte. Dans le district de Tan Ky, seule la commune de Nghia Binh a commencé la récolte du maïs d'hiver. Le reste de la zone de maïs d'hiver devra attendre début avril pour récolter, ce qui retardera la récolte de printemps. Par conséquent, des difficultés telles que la sécheresse, notamment le vent laotien en avril et mai, au moment même de la floraison, réduiront le rendement.

Parallèlement à la campagne de récoltes en temps opportun, les localités ont activement converti et organisé des cultures de printemps adaptées. La commune de Lang Son (Anh Son) continue de structurer la principale variété de maïs, la B006, pour cette campagne de printemps. Certaines zones à haut rendement, le long de la route nationale 7B, dans les hameaux 2 et 3, permettront aux habitants de cultiver du sésame à la place du maïs afin d'augmenter la valeur des terres. Pour aider les habitants à être proactifs dans la production de printemps, la commune de Khai Son (Anh Son) a fourni 1,2 tonne de maïs hybride vietnamien 61. Cette variété de maïs à haut rendement a été testée avec succès dans le district et jugée adaptée à la campagne de printemps. Dans la commune de Tam Son, principale zone de culture du maïs du district d'Anh Son, les habitants sèment d'abord le maïs jeune pour la coupe et la vente, puis le maïs sec pour la récolte.

Actuellement, le maïs de printemps de cette commune a développé des cotylédons et est cultivé par les agriculteurs. Dans le district de Do Luong, les agriculteurs ont activement récolté le maïs d'hiver, notamment dans les communes de Ngoc-Lam-Boi et de Nam-Bac-Dang. M. Tran Doan Hung, chef du département de l'agriculture du district, a déclaré : « Récolter le maïs d'hiver plus tard que d'habitude pose de nombreuses difficultés aux agriculteurs. En particulier, la récolte de printemps-été de cette année sera inévitablement affectée par les vents chauds pendant la période de croissance. Par conséquent, le district a mis en place des structures pour la culture de variétés de maïs à cycle court, telles que le maïs gluant et le sésame, sur des terres à haut rendement. Certaines zones de culture de maïs inefficaces seront aménagées pour cultiver des arachides sous couverture de nylon pendant la récolte de printemps-été afin d'éviter la chaleur. Actuellement, l'ensemble du district a fermé la structure de plus de 800 hectares de cultures d'arachides de printemps-été. »

Pour suivre la saison, de nombreuses localités ont récolté activement du maïs jeune et l'ont vendu à la laiterie Nghia Dan au prix de 600 000 à 800 000 VND la tonne. La vente de maïs jeune est soutenue par de nombreuses localités car elle résout le problème saisonnier et est économiquement rentable. Selon l'analyse de M. Phung Ba Tien, hameau 4, commune de Khai Son (Anh Son), sa famille a récolté près d'une tonne de maïs jeune et l'a vendue à la laiterie Nghia Dan au prix de 800 000 VND la tonne. Le rendement moyen de maïs frais a atteint 1,7 tonne la tonne, ce qui a généré un revenu de 1,2 million de VND la tonne. La vente de produits à base de maïs séché n'atteignait au mieux que 1,7 à 1,8 quintal/sao, la vente sur le marché à un prix de 7 000 VND/kg, générant un revenu de 1,6 million de VND/sao. Après déduction des frais, le revenu restant était de près d'un million de VND/sao. Ainsi, la vente de maïs jeune est à la fois économiquement avantageuse, réduisant les efforts de récolte et permettant de garantir la saison pour la prochaine récolte de printemps-été. M. Nguyen Cong The, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, a déclaré que si la vente de maïs jeune a une valeur élevée ou est égale à celle du maïs sec, la priorité devrait rester donnée à la consommation. C'est également une solution pour résoudre le facteur saisonnier dans les zones de maïs d'hiver sur des terres basses et vallonnées, afin de résister aux tempêtes et aux inondations.

Cependant, à long terme, l'achat de jeunes plants de maïs pour la récolte d'hiver sans planification préalable peut facilement entraîner une pénurie d'aliments pour le bétail. Ou encore, l'usine laitière de Nghia Dan n'achète que des jeunes plants de maïs pour la récolte d'hiver, alors que pour les récoltes d'été et d'hiver, l'usine n'en achète pas lorsque les clients souhaitent vendre des jeunes plants ? Le développement durable du maïs d'hiver semble être un problème complexe qui doit être abordé par tous les niveaux, secteurs et autorités locales.

Luong Mai