Quelles solutions permettent à l’agriculture d’échapper à la situation de « sauvetage » ?

De nombreux produits agricoles mettant en œuvre des avancées scientifiques et technologiques ont été présentés en marge de la conférence.

C'est l'avis de nombreux experts agricoles et représentants d'entreprises présents à l'atelier sur le thème : Agriculture de haute technologie, problèmes et solutions, organisé par l'Académie vietnamienne d'agriculture (ministère de l'Agriculture et du Développement rural).

L’histoire du sauvetage du porc, de la pastèque, du gingembre frais et, plus récemment, du radis et du chou-rave, a animé le forum de discussion de l’atelier alors que les délégués analysaient et proposaient des solutions technologiques pour remédier à cette situation.

Appliquer les technologies de l'information pour connecter la production au marché

M. Dao Ngoc Nam, directeur de la société par actions An Viet Agricultural Investment and Services, a déclaré que le Vietnam dispose de nombreux produits agricoles pouvant être produits et distribués en grandes quantités. Cependant, la difficulté réside dans la fragmentation du territoire et l'hétérogénéité des niveaux d'exploitation. Les entreprises souhaitant contrôler la qualité et l'origine des produits agricoles doivent collaborer avec les agriculteurs et appliquer les sciences et technologies pour orienter, surveiller et contrôler la qualité des produits agricoles.

Selon M. Nam, l'histoire de bonnes récoltes et de bas prix est une caractéristique de l'agriculture, lorsque les produits sont saisonniers. Cela est dû au fait que le système de distribution actuel présente encore de nombreuses lacunes. Les consommateurs paient des prix trop élevés par rapport au prix réel, sans garantie de qualité.

« L’agriculture qui utilise les technologies de l’information pour retracer l’origine des produits est considérée comme un facteur indispensable dans la construction de canaux de distribution pour les produits agricoles », a souligné M. Nam.

Partageant le même point de vue, le professeur Do Kim Chung, de l'Académie d'agriculture du Vietnam, a déclaré que l'une des faiblesses actuelles de l'agriculture est le manque de connexion entre la production et le marché, ce qui oblige de nombreux produits agricoles à faire appel à la communauté pour les sauver.

Le Vietnam, un pays de 95 millions d'habitants, a actuellement une grande demande de produits agricoles propres, exigeant que les produits agricoles soient de plus en plus délicieux en qualité et beaux en apparence, et ce sera un grand marché pour les produits agricoles appliquant la haute technologie et la technologie intelligente.

Selon le professeur Do Kim Chung, si les applications des technologies de l'information sont largement utilisées, les exploitations agricoles peuvent facilement rechercher et approcher leurs clients directs, qui sont des consommateurs, et construire leurs propres systèmes de vente, sans dépendre d'unités de distribution intermédiaires.

Formation à la connaissance du marché pour les agriculteurs

Selon les délégués, l'agriculture vietnamienne, qui compte aujourd'hui plus de 42 millions de terres fragmentées, a peu de chances de prospérer si l'agriculture de haute technologie est appliquée à grande échelle. En revanche, chaque région a l'avantage de développer ses propres produits agricoles.

Mme Nguyen Thi Lan, directrice de l'Académie d'agriculture du Vietnam, a déclaré que le contexte actuel nécessite de changer le programme de formation des agriculteurs, de les aider à accéder aux connaissances scientifiques et à la technologie appliquées à la production agricole, de produire des produits de la plus haute qualité et de répondre à la demande du marché.

« Pour transférer la technologie, les agriculteurs doivent posséder des connaissances. Pour cela, nous devons les aider à accéder aux nouvelles technologies et à les mettre en pratique », a déclaré Mme Lan.

Selon Mme Lan, en ce qui concerne la formation des ressources humaines pour l'industrie, l'Académie d'agriculture du Vietnam donne la priorité à l'inspiration de la passion et à l'orientation des étudiants vers l'étude et l'apprentissage de l'agriculture de haute technologie, contribuant ainsi à améliorer les capacités des agriculteurs en matière d'expérience de gestion, d'affaires et d'études de marché.

« Actuellement, l'Académie d'agriculture du Vietnam collabore avec l'Alliance coopérative pour coordonner des programmes de formation pour les agriculteurs, en incitant les jeunes intellectuels à participer aux programmes de développement agricole locaux », a déclaré Mme Lan.