Quelles solutions peuvent aider l'agriculture à échapper à la nécessité d'un « sauvetage » ?

De nombreux produits agricoles intégrant des avancées scientifiques et technologiques ont été présentés en marge de l'atelier.

C’était l’avis de nombreux experts agricoles et représentants d’entreprises lors d’un atelier sur le thème : « Agriculture de haute technologie : enjeux et solutions », organisé par l’Académie vietnamienne d’agriculture (ministère de l’Agriculture et du Développement rural).

Les récits de sauvetage de porc, de pastèques, de gingembre frais et, plus récemment, de radis et de choux-raves, ont animé les débats lors de la conférence, tandis que les délégués analysaient et proposaient des solutions technologiques pour remédier à cette situation.

Utiliser les technologies de l'information pour relier la production au marché.

M. Dao Ngoc Nam, directeur de la société par actions An Viet Agricultural Investment and Services, estime que le Vietnam possède de nombreux produits agricoles pouvant être cultivés et distribués en grande quantité. Cependant, la fragmentation des terres et l'hétérogénéité des compétences agricoles constituent un obstacle. Pour garantir la qualité et l'origine des produits agricoles, les entreprises doivent collaborer étroitement avec les agriculteurs et mettre en œuvre des méthodes scientifiques et technologiques permettant d'orienter, de superviser et de contrôler la qualité des produits.

Selon M. Nam, le phénomène des récoltes abondantes entraînant une chute des prix est inhérent à l'agriculture, compte tenu de la saisonnalité de ses produits. Ceci est dû aux lacunes du système de distribution actuel. Les consommateurs doivent payer des prix excessivement élevés par rapport au coût réel, sans aucune garantie quant à la qualité des produits.

« L’application des technologies de l’information en agriculture pour la traçabilité des produits est considérée comme un élément indispensable à la mise en place de circuits de distribution pour les produits agricoles », a souligné M. Nam.

Partageant le même avis, le professeur Do Kim Chung de l'Académie vietnamienne d'agriculture estime que l'une des faiblesses de l'agriculture actuelle est le manque de lien entre la production et le marché, ce qui conduit de nombreux produits agricoles à avoir besoin du soutien de la communauté pour être sauvés.

Avec une population de 95 millions d'habitants, le Vietnam connaît actuellement une forte demande en produits agricoles sains, et notamment en produits toujours plus savoureux et attrayants. Ce marché représente un potentiel considérable pour les produits agricoles utilisant des technologies de pointe et des technologies intelligentes.

Selon le professeur Do Kim Chung, si les technologies de l'information sont largement appliquées, les exploitations agricoles pourront facilement trouver et atteindre leurs clients directs (consommateurs) et construire leurs propres systèmes de vente, au lieu de dépendre de distributeurs intermédiaires.

Offrir aux agriculteurs une formation sur les connaissances du marché.

D'après les délégués, l'agriculture vietnamienne, avec ses parcelles morcelées qui couvrent actuellement plus de 42 millions d'hectares, a peu de chances de prospérer si l'agriculture de haute technologie est appliquée à grande échelle. Par ailleurs, chaque région possède des atouts propres pour développer des produits agricoles uniques et spécifiques.

Mme Nguyen Thi Lan, directrice de l'Académie vietnamienne d'agriculture, estime que le contexte actuel exige une modification des programmes de formation des agriculteurs, afin de les aider à accéder aux connaissances scientifiques et technologiques appliquées à la production agricole, ce qui permettra d'obtenir des produits de la plus haute qualité répondant aux exigences du marché.

« Pour que le transfert de technologie soit réussi, les agriculteurs doivent posséder les connaissances nécessaires. Pour ce faire, nous devons les aider à accéder aux nouvelles technologies et à les mettre en pratique », a déclaré Mme Lan.

Selon Mme Lan, en ce qui concerne la formation des ressources humaines pour le secteur, l'Académie vietnamienne d'agriculture privilégie la stimulation de la passion et l'accompagnement des étudiants dans l'étude et l'apprentissage de l'agriculture appliquée de haute technologie, contribuant ainsi à améliorer les capacités des agriculteurs en matière de gestion, de commerce et d'études de marché.

« Actuellement, l’Académie vietnamienne d’agriculture collabore avec l’Alliance coopérative pour coordonner des programmes de formation destinés aux agriculteurs, et pour faire participer de jeunes intellectuels aux programmes locaux de développement agricole », a déclaré Mme Lan.