La cuisine sacrée - le lieu qui marque la maturité des hommes Khmu
(Baonghean.vn) - Pour de nombreux groupes ethniques, l'autel est le lieu le plus important de la maison, mais pour la communauté Khmu de Nghe An, la cuisine est un lieu « inviolable ». Elle est considérée comme le lieu le plus sacré, où reposent les âmes des défunts et où l'on marque la maturité d'un homme.
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| La communauté Khmu de Nghe An vit dispersée dans les districts de Tuong Duong, Ky Son et Que Phong. La vie y est encore difficile, dépendant principalement de l'agriculture sur brûlis. Cependant, dans sa vie spirituelle, cette communauté conserve de nombreuses coutumes empreintes d'identité culturelle. Photo : Dao Tho |
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| L'une de ces coutumes est la préservation de la cuisine sacrée, qui marque la maturité de l'homme khmu. Photo : Dao Tho |
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| Lorsqu'un homme atteint sa majorité, il doit sacrifier un buffle, puis être affecté à une cuisine sacrée pour prouver sa force et être le chef de famille. Photo : Dao Tho |
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| Depuis lors, chaque année, le propriétaire doit sacrifier un poulet pour l'offrande, puis prélever les plumes de sa queue et les coller sur le feu. Le plus spécial est que les plumes de la queue de ces poulets doivent être identiques pour prouver que leur cœur ne changera jamais. Photo : Dao Tho |
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| Voici des objets utilisés pour contenir des offrandes pendant les fêtes et le Têt. Photo : Dao Tho |
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La gourde de la cuisine sacrée sert à obtenir de l'eau pure pour le culte des ancêtres. Photo : Dao Tho |
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| Dans cette cuisine sacrée se trouve un lit. Seuls le propriétaire et ses fils peuvent l'utiliser, et personne ne peut y toucher sans son autorisation. Photo : Dao Tho |
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| M. Cut Pho Bun, du village de Na Be (commune de Xa Luong, Tuong Duong), a déclaré : « L'accès à cette cuisine sacrée est interdit uniquement lors des rituels de culte. En dehors de ces jours, il est interdit de la violer, car il s'agit d'un lieu sacré dédié au culte des âmes des défunts de la communauté Khmu. » Photo : Dao Tho |
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| À côté de la cuisine sacrée se trouve une petite cuisine destinée à la cuisine du peuple Khmu. Cependant, cette cuisine n'est éclairée qu'à l'occasion de cérémonies importantes. Photo : Dao Tho |
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| Ceux qui ne sont pas encore qualifiés pour célébrer la cérémonie de passage à l'âge adulte disposent également de leur propre cuisine. Cependant, cette cuisine n'est pas séparée et les coutumes cultuelles y sont plus simples. Photo : Dao Tho |
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| Dans cette cuisine, les offrandes sont également présentées symboliquement : les descendants promettent de préparer les conditions optimales pour tuer un buffle lors de la cérémonie de blocage de la cuisine. Photo : Dao Tho |
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| Les rituels importants du peuple Khmu se déroulent tous dans la cuisine sacrée. Cependant, récemment, grâce à la propagande des autorités à tous les niveaux, de nombreuses pratiques cultuelles de cette communauté ont également permis de limiter les coûts et le gaspillage. Photo : Dao Tho |
