Les enseignants de montagne cuisinent du porridge nutritif, du riz gluant et des champignons pour gagner de l'argent et acheter des couvertures pour les élèves.

Tam Quang est une commune frontalière du district de Tuong Duong. La vie économique de la population est confrontée à de nombreuses difficultés. Cet hiver, de nombreux élèves de l'école maternelle de Tam Quang vont à l'école, mais manquent de vêtements chauds et de couvertures.

Face à cette réalité, depuis près d’une semaine, les enseignants de l’école organisent des préparations de porridge nutritif, de riz en tube de bambou et de boulettes de viande à vendre pour récolter des fonds afin d’acheter des couvertures chaudes pour les enfants.

Le conseil d'administration de l'école a également participé à cette activité. Photo : Dinh Tuan

Chaque matin à 4h30, les enseignants sont à l'école pour préparer le porridge. À midi, pendant que les élèves dorment, ils préparent du riz gluant et des champignons. Afin de préserver l'enseignement et l'apprentissage, les enseignants ont désigné des personnes pour vendre le porridge, récupérer les enfants, préparer le riz gluant et surveiller leurs enfants endormis. La vente du porridge n'a lieu que jusqu'à 7h30. Le riz gluant et les champignons sont vendus en fin d'après-midi, une fois les enfants récupérés par leurs familles.

De nombreux parents ont témoigné leur soutien face à ce travail précieux. Photo : Dinh Tuan

Mme Hoang Thi Lan, directrice adjointe de l'école maternelle Tam Quang, a déclaré : « Même si nous savons que le travail supplémentaire sera plus fatigant, tout le monde est ravi de pouvoir contribuer, même modestement, à protéger les enfants du froid hivernal. » Chaque jour, après déduction des frais, les enseignants gagnent entre 500 000 et 600 000 VND grâce à la vente de porridge, de riz gluant et de champignons. Cet argent servira à acheter des couvertures pour les élèves. Constatant l'importance de ce travail, de nombreux parents ont récemment amené leurs enfants prendre le petit-déjeuner à l'école. Les gens pensent que manger ici permet non seulement aux enfants défavorisés d'avoir des couvertures, mais aussi de garantir l'hygiène et d'être délicieux.

Les parents d'élèves ont déclaré que la bouillie préparée par les enseignants était à la fois délicieuse et hygiénique. Photo : Dinh Tuan

Nguyen Thi Hien, parent d'élève du village de Khe Bo, commune de Tam Quang, a déclaré : « Quand j'ai appris que les enseignants préparaient du porridge pour le vendre afin d'acheter des couvertures pour les élèves, j'ai pensé que c'était un travail enrichissant, alors j'ai amené mon enfant ici pour manger. J'ai constaté que les bols, les cuillères, les gobelets, etc. étaient tous propres. Le porridge était préparé par les enseignants, ce qui m'a rassurée quant à sa qualité et au respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. »

On sait qu'en plus de vendre du porridge, de préparer du riz en tube de bambou et des boulettes de viande pendant les vacances, les enseignants mobilisent également les organismes et les unités pour soutenir les élèves. C'est un travail très utile, qui non seulement allège la pression financière des parents, mais permet aussi aux élèves de passer un hiver au chaud.