Les ustensiles de cuisine surpris contiennent un poison mortel

Méfiez-vous des ustensiles de cuisine contenant un poison mortel.

Aluminium

L'utilisation d'ustensiles de cuisine en aluminium a été associée à la maladie d'Alzheimer et à d'autres maladies neurodégénératives. Les ustensiles de cuisine en aluminium non revêtus peuvent facilement laisser pénétrer des métaux dans certains aliments, notamment acides et alcalins.

Bien que les ustensiles de cuisine en aluminium soient généralement considérés comme relativement sûrs et résistants à la lixiviation du métal, les consommateurs devraient néanmoins éviter d’utiliser de l’aluminium non revêtu.

Acide perfluorooctanoïque

L'acide perfluorooctanoïque, présent dans certaines poêles antiadhésives, a été associé à l'infertilité, à de mauvais résultats scolaires et à la prise de poids. Le Centre international de recherche sur le cancer l'a classé comme potentiellement cancérigène pour l'homme. Alors, au lieu d'utiliser des poêles antiadhésives, privilégiez les poêles traditionnelles ou optez pour des poêles en fonte, en verre ou en acier inoxydable.

Bisphénol A

Le bisphénol A est présent dans certaines bouteilles d'eau et certains contenants en plastique. Il est responsable de cancers, de troubles mentaux, de maladies cardiovasculaires et même de stérilité. Évitez donc d'utiliser des contenants en plastique contenant des aliments acides et salés.

Il est conseillé aux consommateurs d’utiliser des récipients alimentaires en verre si possible ou au moins de s’assurer que les récipients alimentaires en plastique dans la cuisine sont étiquetés « sans BPA ».

Polyéthylène téréphtalate

Le polyéthylène téréphtalate est présent dans les contenants alimentaires. Ce produit chimique peut s'infiltrer dans l'organisme par l'intermédiaire des aliments consommés et a été associé au syndrome métabolique, une affection associée à une augmentation de l'inflammation.

Ignifuge au brome

Des retardateurs de flamme bromés sont présents dans les couverts et ustensiles de cuisine en plastique. Selon une étude, cela peut entraîner de graves problèmes chez les femmes enceintes, car leur bébé risque de naître en sous-poids.

Polyfluorine chimique

Ce produit chimique est présent dans les emballages, sacs et boîtes de restauration rapide. Les chaînes de restauration rapide utilisent encore des emballages et des sacs alimentaires enduits de produits chimiques contenant des niveaux très élevés de fluorure. Ce produit chimique a été associé au cancer, à des troubles du développement, à des problèmes de reproduction et à une baisse du système immunitaire.

Téflon

Le Téflon, un revêtement antiadhésif, est couramment utilisé dans les poêles, les grils et de nombreux autres ustensiles de cuisine. Il contient une grande quantité de produits chimiques toxiques, dont certains cancérigènes. Des études ont montré que le Téflon dégage au moins six gaz toxiques lorsqu'il est chauffé, dont certains sont cancérigènes. Les ménagères peuvent donc opter pour des casseroles et poêles en fonte, qui garantissent des propriétés antiadhésives et présentent peu de risques potentiels pour la santé.

Phtalate

Les phtalates, présents dans les bouteilles d'eau et les pailles en plastique bon marché, sont un groupe de produits chimiques utilisés dans les emballages alimentaires et les ingrédients transformés. Ces produits chimiques sont connus pour perturber le système hormonal, provoquer des malformations congénitales chez les garçons et entraîner des troubles du comportement et de l'obésité chez les enfants plus âgés et les adultes. Ils ont également été associés à l'obésité infantile, à l'asthme, aux maladies neurologiques, aux problèmes cardiovasculaires et même au cancer.