Riche grâce à l'élevage de tortues

(Baonghean) - Dans la commune de Tang Thanh (Yen Thanh), de nombreux ménages agricoles s'enrichissent grâce à l'élevage de tortues à carapace molle.

Le hameau 7 compte des dizaines de foyers élevant des tortues, parmi lesquels M. Thai Huu Hien, surnommé le « roi des tortues », a déclaré : « Autrefois, tout le village élevait des serpents venimeux, ce qui était très dangereux. En 1999, j'ai été mordu par un serpent et j'ai dû m'amputer un doigt. J'ai donc abandonné l'élevage de serpents pour me consacrer à l'élevage de tortues à carapace molle. » En 2000, j'ai investi plus de 20 millions de dongs pour élever des tortues sur une surface de seulement 30 mètres carrés, avec des tortues à carapace molle thaïlandaises et des tortues à carapace molle sauvages. La première récolte a échoué, car presque toutes les tortues à carapace molle sont mortes de maladie. Je me suis rendu à Ha Tinh pour découvrir les modèles d'élevage de tortues à carapace molle et j'ai entièrement réinvesti en construisant des étangs bien drainés, avec des sources d'eau indépendantes pour garantir une eau propre et non polluée, et des aires de repos pour les tortues à carapace molle dans l'eau et sur les rives. » Durant cette période, j'élevais principalement des tortues à carapace molle commerciales de race thaïlandaise de Ha Tinh, avec un effectif de 250 à 300 tortues. Grâce à des critères techniques satisfaisants, les tortues à carapace molle sont indemnes de maladies et grandissent bien. Elles peuvent être récoltées après un an d'élevage, avec un poids moyen de 3 kg par tortue, vendues 250 000 VND/kg, soit un revenu annuel de plus de 200 millions de VND.

M. Thai Huu Hien à côté de la ferme des tortues à carapace molle.

On sait que depuis 2010, face à la forte demande du marché pour les tortues à carapace molle (une espèce sauvage), M. Hien a investi dans leur élevage. Ces tortues sont très chères ; il faut les commander à Lao Cai. Chaque tortue pèse 1 kg et coûte environ 1 million de VND. En 2012, M. Hien a élevé plus de 150 tortues à carapace molle, avec un taux de survie supérieur à 70 %. Afin de créer des emplois pour ses voisins, M. Hien a encouragé de nombreux ménages à élever des tortues à carapace molle et a été chargé de fournir un encadrement technique. De nombreux ménages élèvent activement entre 25 et 50 tortues à carapace molle. M. Hien explique : « Avec seulement 25 tortues à carapace molle, le taux de survie a atteint 20 ; après un an d’élevage, une récolte de 3 kg par tortue, au prix de 700 000 VND, a rapporté 42 millions de VND. »

Le hameau 7 compte à lui seul près de 20 foyers élevant des tortues à carapace molle. Grâce à l'augmentation du nombre de foyers, il est facile pour chacun de se mobiliser pour protéger les tortues à carapace molle du vol, créant ainsi une zone de production propice à la consommation. Le jardin de M. Hien compte actuellement six étangs, grands et petits, tous encaissés. Les tortues à carapace molle sont classées par âge pour un élevage adapté. M. Hien a montré l'étang : « On y trouve actuellement plus de 500 tortues à carapace molle, dont 300 tortues à carapace molle et 200 tortues… » Avec un élevage à cette échelle, sans risque, le chiffre d'affaires annuel atteindrait plus de 600 millions de VND. Grâce à l'élevage de tortues à carapace molle, la famille de M. Hien a pu rénover sa maison pour l'agrandir, acheter des logements et scolariser ses enfants.

La famille de M. Dao Van Khai, du hameau 2, Tang Thanh, a également fait fortune grâce à l'élevage de tortues à carapace molle. Auparavant, sa famille travaillait aux champs, ce qui rendait difficile la subsistance. Constatant l'efficacité du modèle d'élevage de tortues à carapace molle de M. Thai Huu Hien, M. Khai a investi avec audace dans l'agriculture. En 2008, il a investi tout son argent, emprunté, creusé un étang de plus de 700 mètres carrés et élevé plus de 1 000 tortues à carapace molle thaïlandaises, pour une valeur de près de 100 millions de VND. Faute d'expérience en élevage, de nombreuses tortues à carapace molle sont mortes, entraînant des pertes. M. Khai n'a pas baissé les bras, a étudié avec persévérance les documents et a sollicité les conseils techniques de M. Hien. En 2009, il a continué à relâcher plus de 1 000 tortues à carapace molle thaïlandaises. Grâce à l'application d'un procédé technique approprié, cette récolte a été un franc succès : près de 800 kg de tortues à carapace molle ont été vendus 300 000 VND/kg, pour un chiffre d'affaires de près de 240 millions de VND. M. Khai a principalement utilisé cet argent pour investir dans la rénovation et la modernisation de l'étang. Il s'est ensuite rendu à Ha Tinh pour apprendre à incuber des œufs de tortues à carapace molle afin de s'en procurer activement et d'en fournir à ses proches. Il a acheté des œufs de tortues à Ha Tinh et a construit un incubateur. Grâce à ce seul travail, il a gagné un revenu supplémentaire de 120 à 150 millions de VND par an.

Selon M. Khai, élever des tortues à carapace molle n'est pas trop difficile, le problème est de savoir comment prévenir les maladies des tortues à carapace molle. Les soins et l'alimentation sont assez simples, les tortues à carapace molle sont omnivores, se nourrissant d'animaux morts, de poissons divers achetés en mer, mélangés à des légumes, des bananes et du son. Depuis 2012, M. Khai s'est concentré sur l'élevage de plus de 250 tortues à carapace molle, atteignant 600 kg par lot, vendues 700 000 VND/kg, gagnant 420 millions de VND. Ainsi, le revenu total des tortues à carapace molle de la famille de M. Khai est d'environ 700 millions de VND/an. En 2015, M. Khai a eu l'audace de louer un terrain dans un champ inexploité, d'environ 1 000 m², et a loué une excavatrice pour creuser trois étangs afin d'élever des tortues à carapace molle à épines ; Actuellement, un étang a été aménagé et plus de 100 tortues à carapace molle ont été élevées. Le coût de l'élevage s'élève à 100 millions de VND. M. Khai a partagé son avis : la tortue à carapace molle du Sud est lourde, deux fois plus lourde qu'une tortue à carapace molle normale. Sa viande est délicieuse et plus parfumée que celle de la tortue à carapace molle normale, ce qui lui permet de se vendre à un prix très avantageux. Les sources de cette tortue à carapace molle sauvage sont depuis longtemps très rares, nous devions principalement l'acheter dans les provinces du nord comme Lao Cai et Yen Bai. Nous avons tenté d'élever la tortue à carapace molle du Sud, mais sans succès, car le site de reproduction nécessite un petit ruisseau ou une cascade. Cependant, dans la commune de Thanh Duc (Thanh Chuong), un établissement a réussi à élever des tortues à carapace molle sauvages ; c'est un avantage pour nous de pouvoir élever et relâcher des tortues de manière proactive.

En 2015, la commune de Tang Thanh a vendu aux enchères des dizaines d'hectares de rizières inexploitées pour permettre l'élevage de tortues à carapace molle. À ce jour, la commune compte près de 100 foyers qui élèvent des tortues à carapace molle, concentrés dans les hameaux 2, 3, 6 et 7. Le nombre de foyers pratiquant l'élevage à grande échelle reste faible, principalement à petite échelle. L'élevage de tortues à carapace molle est un secteur clé du développement économique de la localité, générant un revenu annuel de 5 à 6 milliards de dongs. La commune de Tang Thanh crée actuellement un site web pour promouvoir la marque de la tortue molle et prévoit de créer une association d'élevage de tortues molles.

Van Truong