La meilleure variété de riz au monde a été cultivée à Nghệ An.

La meilleure variété de riz au monde, baptisée ST25, a été créée et sélectionnée avec succès par une équipe de chercheurs dirigée par l'ingénieur Ho Quang Cua, ancien directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Soc Trang. Reconnue comme nouvelle variété par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, elle a également été classée meilleure variété de riz au monde par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 2019. Cette variété a été testée avec succès par la Société générale des matières premières de Nghệ An.

La meilleure variété de riz au monde est actuellement testée à Dien Chau et Quynh Luu. Photo : PV

Afin que les habitants de Nghệ An puissent bientôt cultiver et apprécier la meilleure variété de riz au monde, et dans l'espoir que la variété ST25 génère d'importants revenus pour les agriculteurs, la Société par actions de matériel agricole de Nghệ An, avec le soutien du Département de l'agriculture et du développement rural et du Département des sciences et technologies de la province de Nghệ An, s'est rendue à Soc Trang pour rencontrer les créateurs de la variété ST25. L'objectif était de s'informer sur l'origine de la variété, les techniques de semis et de culture, et d'acquérir des semences à rapporter à Nghệ An pour une production expérimentale, de la récolte de printemps à la récolte d'été-automne 2020, sur une superficie de 5 hectares par cycle.

Lors des deux saisons de production d'essai menées dans 7 coopératives agricoles réparties dans 5 districts : Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu, Nam Dan et Thanh Chuong, le rendement de la variété de riz ST25 a atteint en moyenne 37 quintaux/ha pour la culture de printemps et 36,6 quintaux/ha pour la culture d'été-automne.

L'avantage le plus remarquable de la variété de riz ST25, outre son goût délicieux, son parfum et sa texture collante, est sa courte période de croissance, équivalente à celle des variétés KD18, Huong Thom 1, VT-NA2, VT-NA6, Thien Uu 8... et sa grande résistance à la verse.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Quoc Doanh, et des membres du personnel de l'Académie vietnamienne des sciences agricoles examinent la variété de riz ST25 à la coopérative agricole de Dien Quang (Dien Chau). Photo : PV

Selon M. Tang Ngoc Anh, directeur de la coopérative agricole Dien Quang, district de Dien Chau : « Nous avons appris, grâce aux chaînes de télévision et aux journaux, que le Vietnam possède la variété de riz ST25, considérée comme l’une des meilleures au monde. Heureusement, la société par actions Nghe An Agricultural Materials Joint Stock Corporation nous a fourni une quantité suffisante de cette variété pour la cultiver à titre expérimental sur une parcelle de 0,5 hectare, lors des récoltes de printemps et d’été-automne. Les résultats des deux saisons de production ont permis d’obtenir un rendement moyen de 40,4 tonnes par hectare. Les agriculteurs ont récolté et vendu le riz frais, grains entiers et grains vides, à Nghe An Agricultural Materials Joint Stock Corporation au prix de 10 000 VND/kg. Ainsi, 1 kg de riz sec de Khen coûte environ 14 000 VND, ce qui représente un revenu réel de 56,5 millions de VND par hectare. » Parallèlement, d'autres variétés de riz, même avec des rendements élevés allant jusqu'à 7 tonnes/ha, vendues à 7 000 VND/kg de riz, ne rapportent qu'un revenu de 49 millions de VND/ha.

La coopérative agricole Cong Thanh, située dans le district de Yen Thanh, produit également ce riz, juste au moment où les agriculteurs récoltent la variété de riz ST25 de la campagne été-automne de cette année.

M. Bui Van Ho, directeur de la coopérative agricole Cong Thanh, est présent dans un champ d'environ 0,60 hectare planté de la variété de riz ST25 pour observer la récolte à la moissonneuse-batteuse et l'achat de produits de riz frais directement sur le champ entre les agriculteurs et la société par actions de matériaux agricoles Nghe An, conformément au contrat signé avant la saison de production.

Le riz ST25 est testé à Nghệ An par la Nghệ An Agricultural Materials Corporation. Photo : Tran Chau

Selon le contrat signé, la Nghe An Agricultural Materials Corporation investira dans des semences de riz de première qualité, des engrais et une formation aux techniques de culture intensive de la variété de riz ST25 pour les agriculteurs et, à la fin de la saison des récoltes, achètera tous les produits avec du riz frais dans les champs au prix de 10 000 VND/kg de riz.

Selon M. Bui Van Ho, directeur de la coopérative agricole de Cong Thanh, les calculs préliminaires indiquent qu'à la fin de cette récolte, la variété de riz ST25 donnera un rendement moyen de riz frais de 58,8 quintaux/ha, vendu sur le terrain au prix de 10 000 VND/kg de riz, ce qui générera un revenu d'environ 58 millions de VND/ha, soit 20 millions de VND/ha de plus que toutes les autres variétés de cette récolte d'été-automne.

Actuellement, la société Nghe An Agricultural Materials Corporation est encore en phase de production pilote et non en production de masse.