Supprimer les « goulots d'étranglement » dans la formation des ressources humaines du tourisme

(Baonghean) - Pendant longtemps, les étudiants diplômés des écoles et universités de tourisme de la province ont été jugés trop théoriques et ne répondant pas aux exigences pratiques. Il est donc urgent d'améliorer les normes de formation et de promouvoir les liens entre les écoles et les entreprises afin de proposer des formations adaptées…

Déséquilibre de l'offre et de la demande

L'hôtel Muong Thanh Song Lam, en particulier, et le système hôtelier et touristique du groupe Muong Thanh en général, souffrent d'une pénurie constante de ressources humaines qualifiées. D'ici mai 2017, le groupe poursuivra le déploiement de 17 autres projets hôteliers et touristiques. Par conséquent, le groupe Muong Thanh a besoin de plus de 3 000 nouveaux employés. L'hôtel Muong Thanh Song Lam, à lui seul, a régulièrement besoin de 20 à 40 nouveaux employés chaque année.

Bien que les avis de recrutement soient régulièrement mis à jour publiquement sur le site officiel de l'hôtel et par le biais des médias de masse, le nombre et la qualité des candidatures envoyées restent encore très limités.

M. Vo An Huy, directeur général adjoint de la Saigon Kim Lien Joint Stock Company, a déclaré que ces dernières années, les hôtels ont connu une forte demande de personnel touristique, mais que le recrutement est très difficile. Il y a quelques mois, l'hôtel a publié une annonce de recrutement, mais n'a reçu qu'une vingtaine de candidatures à ce jour. Ce faible nombre de candidatures limite le choix des candidats. La Saigon Kim Lien Joint Stock Company a donc dû créer un centre de formation professionnelle pour les métiers de l'hôtellerie, de la réception, de la cuisine et de la réception, afin de former à nouveau son personnel, une démarche à la fois longue et coûteuse.

La plupart des programmes de formation des écoles sont fortement axés sur la théorie.

Parallèlement, les établissements de formation affirment que de nombreux étudiants diplômés des écoles secondaires et supérieures de tourisme sont encore sans emploi stable. Selon les enquêtes, 70 à 80 % des étudiants diplômés, selon la période, ont un emploi, mais la plupart d'entre eux travaillent dans de petites entreprises familiales, avec des emplois et des revenus instables. La plupart des étudiants diplômés ne trouvent pas d'emploi dans des entreprises professionnelles réputées.

Liens de formation

La raison de la situation actuelle d'excédent et de pénurie de ressources humaines dans le secteur du tourisme vient en premier lieu du fait que « l'offre » n'a pas rattrapé les exigences de qualité de la « demande » et que le manque de liens entre les écoles et les entreprises conduit à un manque d'information des deux côtés.

Les étudiants de l'École de tourisme et de commerce de Nghe An s'entraînent à la réception. Photo : Sy Minh

Récemment, lors de l'atelier sur le renforcement de la coopération entre les établissements de formation et les entreprises en matière de formation et de développement des ressources humaines du tourisme, organisé par le Comité de gestion du Programme de développement des capacités pour un tourisme responsable sur le plan environnemental et social (projet de l'UE), en coordination avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, les responsables d'établissements scolaires ont admis sans détour que les programmes de formation actuels des établissements scolaires suivaient encore un modèle traditionnel, inadapté à la réalité du moment. De ce fait, une fois diplômés, les étudiants peinent à rattraper leur retard sur le marché du travail. Parallèlement, le taux d'admission général des établissements est actuellement assez faible, ce qui limite considérablement la qualité de l'apprentissage des élèves, notamment en langues étrangères, un facteur important que les employeurs privilégient lors de l'embauche.

Afin de résoudre ce problème, le comité de gestion du projet de l'UE vient de publier un système de normes de compétences professionnelles pour le tourisme au Vietnam afin de soutenir le développement des ressources humaines dans quatre provinces du Centre-Nord, dont Nghe An est l'un des bénéficiaires. M. Vu Quoc Tri, directeur du projet de l'UE au Vietnam, a affirmé : « Ce système de normes de compétences professionnelles pour le tourisme au Vietnam est conforme aux normes internationales en vigueur, offre des compétences professionnelles complètes adaptées aux établissements de formation comme aux entreprises et est entièrement gratuit. »

Renforcer la partie pratique de la formation.

Les écoles doivent activement rechercher, approcher et développer des relations avec les entreprises touristiques de la province et d'ailleurs. Parallèlement, les entreprises ont besoin de bienveillance et de confiance pour élaborer des politiques de coopération et offrir aux étudiants des opportunités d'accéder à de véritables environnements de travail. Il s'agit d'une urgence aujourd'hui pour développer le tourisme à Nghe An à la hauteur de son potentiel et de ses atouts.

Phuong Chi