Débloquer le « goulot d’étranglement » dans la formation de la main-d’œuvre touristique.

(Baonghean) – Depuis longtemps, les diplômés des programmes de tourisme professionnels et universitaires de la province sont critiqués pour leur approche trop théorique, au détriment de la pratique. Ceci souligne l’urgence d’améliorer les normes de formation et de renforcer les liens entre les établissements d’enseignement et les entreprises, en privilégiant une formation ciblée…

déséquilibre entre l'offre et la demande

L'hôtel Muong Thanh Song Lam, ainsi que l'ensemble du complexe hôtelier et touristique du groupe Muong Thanh, font face à une pénurie constante de personnel qualifié. D'ici mai 2017, le groupe prévoit de lancer 17 nouveaux projets de complexes hôteliers et touristiques. De ce fait, le groupe Muong Thanh a besoin d'environ 3 000 nouveaux employés. L'hôtel Muong Thanh Song Lam recrute à lui seul entre 20 et 40 personnes par an.

Bien que les offres d'emploi soient régulièrement mises à jour et accessibles au public sur le site web officiel de l'hôtel et via différents médias, le nombre et la qualité des candidatures reçues restent très limités.

M. Vo An Huy, directeur général adjoint de la société par actions Saigon Kim Lien, a déclaré que ces dernières années, l'hôtel a connu un besoin important de personnel spécialisé dans le tourisme, mais que le recrutement s'est avéré très difficile. Il y a quelques mois, l'hôtel a largement publié des offres d'emploi, mais n'a reçu qu'une vingtaine de candidatures à ce jour. Ce faible nombre limite notre choix quant à la qualité des candidats. Par conséquent, la société par actions Saigon Kim Lien a dû mettre en place un centre de formation professionnelle pour recycler le personnel aux compétences de base en entretien ménager, restauration, cuisine et réception, une initiative à la fois chronophage et coûteuse.

La plupart des programmes de formation dans les écoles sont fortement axés sur la théorie.

Parallèlement, les organismes de formation affirment que de nombreux diplômés des programmes de tourisme, qu'ils soient de niveau professionnel ou supérieur, peinent encore à trouver un emploi stable. Selon des enquêtes, si le taux d'emploi des diplômés peut atteindre 70 à 80 % à certaines périodes, la plupart travaillent dans de petites entreprises familiales, offrant des emplois et des revenus précaires ; une grande partie d'entre eux ont du mal à trouver un emploi dans des entreprises réputées et professionnelles.

Partenariats de formation

La cause profonde de la situation actuelle de surplus et de pénurie de ressources humaines dans le secteur du tourisme tient principalement au fait que « l'offre » n'a pas suivi le rythme des exigences de qualité de la « demande », et que le faible lien entre les écoles et les entreprises entraîne un manque d'information de part et d'autre.

Des élèves du Collège professionnel de tourisme et de commerce de Nghe An s'exercent aux tâches d'accueil. Photo : Sy Minh.

Plus récemment, lors d'un atelier sur le renforcement de la coopération entre les établissements de formation et les entreprises en matière de formation et de développement des ressources humaines pour le tourisme, organisé par le comité de pilotage du programme de développement des capacités en matière de tourisme écoresponsable et socialement responsable (projet de l'UE) en collaboration avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, les responsables d'établissements ont reconnu sans détour que les programmes de formation actuels restent ancrés dans un modèle traditionnel, inadapté aux réalités changeantes, ce qui complique l'insertion professionnelle des jeunes diplômés. Parallèlement, les critères d'admission, généralement peu exigeants, limitent la qualité de l'apprentissage des étudiants, notamment en langues étrangères – un critère essentiel pour les employeurs lors du recrutement.

Pour contribuer à résoudre ce problème, le comité de gestion du projet de l'UE vient de publier le référentiel de compétences professionnelles du secteur touristique vietnamien afin de soutenir le développement des ressources humaines dans quatre provinces de la région Centre-Nord, dont Nghệ An. M. Vu Quoc Tri, directeur du projet de l'UE au Vietnam, a déclaré : « Ce référentiel de compétences professionnelles du secteur touristique vietnamien est conçu pour être conforme aux normes internationales actuelles. Il couvre toutes les compétences nécessaires aux établissements de formation et aux entreprises, et sa mise en œuvre est entièrement gratuite. »

Améliorer la composante pratique de la formation.

Les établissements scolaires doivent activement rechercher, approcher et nouer des relations avec les entreprises touristiques, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parallèlement, les entreprises doivent se montrer disposées et confiantes dans l'élaboration de politiques de coopération et la création d'opportunités permettant aux élèves d'acquérir une expérience professionnelle concrète. Il s'agit d'une condition essentielle pour que le tourisme de Nghệ An puisse pleinement exploiter son potentiel et ses atouts.

Phuong Chi