Ha Ho fait des gâteaux « presque aussi bons que » ceux de la célèbre boulangerie thaïlandaise

Outre les photos de Leon-Lisa mises à jour quotidiennement, les fans de Ha Ho-Kim Ly ont également pu admirer les talents culinaires hors du commun du célèbre couple du showbiz. Tandis que Kim Ly cuisine souvent pour sa femme, Ho Ngoc Ha a profité de la pandémie pour apprendre à préparer de nombreux plats délicieux afin de régaler son fils Subeo pendant les jours où il faut rester où qu'il soit.

Cette mère de trois enfants a appris à confectionner les brioches à la cannelle préférées de Subeo. Ce gâteau est originaire de Suède, où Kim Ly est née et a grandi. Le résultat final a été plébiscité par sa mère et son mari. Cette fois, c'est la chanteuse qui l'a fait.Chansons d'amourContinuez à montrer vos compétences avec le pain glacé préféré de votre famille à chaque fois que vous voyagez en Thaïlande.

Confinée depuis plus de deux ans en raison de la pandémie de Covid-19, Ho Ngoc Ha, comme de nombreux touristes vietnamiens, regrette les voyages et la cuisine d'autres pays. La Thaïlande est réputée pour ses nombreux plats vietnamiens, des snacks aux desserts, en passant par les plats principaux comme la fondue chinoise… Ho Ngoc Ha a un plat préféré dans son restaurant préféré, After You, à Bangkok. Cette célèbre chaîne de boulangeries, cafés et desserts thaïlandais compte plus de dix établissements à Bangkok. À chacune de ses visites au pays des temples d'or, la chanteuse se doit de déguster une assiette de toast au miel de Shibuya.

Une boutique After You à Bangkok. Photo : Hiphippopo

Ce plat d'inspiration japonaise se compose simplement de pain grillé au miel, garni de crème et de chantilly. Si vous avez déjà goûté le Shibuya Honey Toast, vous serez certainement impressionné. L'extérieur du pain est croustillant, l'intérieur est imbibé de beurre, de crème et de miel, riche, parfumé et frais. C'est aussi le best-seller de tous les magasins After You, apprécié des clients. Outre sa saveur traditionnelle, le Shibuya Honey Toast existe également en de nombreuses autres saveurs, comme la fraise, le fromage, le matcha… Une miche de pain comme celle-ci coûte 165 bahts (environ 115 000 VND).

Ayant une envie irrésistible de pain grillé, Ho Ngoc Ha a appris à le préparer en ligne. Avec un produit fini satisfaisant, elle lui a attribué avec assurance une note de 9/10 par rapport à l'original. Subeo a été le premier client à déguster ce plat fraîchement sorti du four. Le garçon a hoché la tête à plusieurs reprises au lieu de noter le plat de sa mère.

Toast au miel de Shibuya par Ho Ngoc Ha.

Il vous faudra un pain carré et épais, du beurre doux, du sucre, du lait concentré sucré, du miel, de la glace vanille (ou de votre parfum préféré) et de la crème fouettée. Préchauffez le four à 170 °C, entaillez le pain en laissant la croûte intacte. Placez-le sur une plaque de cuisson, badigeonnez les côtés de beurre fondu et enfournez-le pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ensuite, tartinez le pain de lait concentré sucré, arrosez de miel, recouvrez de glace vanille et de crème fouettée, et ajoutez vos noix et biscuits préférés. Le gâteau se déguste à la fourchette, en trempant le pain dans la crème et le lait au fur et à mesure de la découpe.