Deux aliments précieux qui aident à prévenir le cancer et favorisent la perte de poids.
Grâce à leur haute valeur nutritive et leur faible teneur en calories, les œufs et les patates douces sont deux aliments qui non seulement contribuent à une perte de poids efficace, mais offrent également de nombreux bienfaits pour la santé.
Selon Do Minh Tuan, praticien de médecine traditionnelle de l'Association de médecine traditionnelle de Hanoï, les œufs et les patates douces sont deux aliments fréquemment inclus dans les régimes alimentaires en raison de leur faible teneur en calories et de leur riche valeur nutritionnelle.
La patate douce contribue également à prévenir le déclin de la santé et à améliorer la beauté. Elle est riche en bêta-carotène, en vitamine C, en vitamine B6 et en acide folique – des substances qui peuvent lutter contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Une patate douce (environ 100 g) peut fournir le double de l'apport quotidien recommandé en vitamine A, un tiers de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et 50 mg d'acide folique. Sa teneur élevée en fibres est comparable à celle d'un bol de flocons d'avoine ; elle favorise le transit intestinal, prévient la constipation et réduit le risque de cancer colorectal.
De plus, la patate douce contient beaucoup moins de calories que le riz, sa consommation n'entraîne donc pas de prise de poids. Elle renferme également une substance semblable à l'œstrogène, qui contribue à la santé de la peau et au ralentissement du vieillissement.
En médecine traditionnelle chinoise, la patate douce porte différents noms, tels que cam thu et phien chu. Considérée comme neutre et de saveur douce, elle est réputée pour nourrir le corps, tonifier le qi, fortifier les reins, améliorer la digestion, réduire l'inflammation, purifier le foie, favoriser la sécrétion biliaire et améliorer la vue. La patate douce est utilisée pour traiter la jaunisse, les furoncles et les mastites ; elle est bénéfique aux femmes souffrant de menstruations irrégulières, aux hommes présentant des éjaculations nocturnes et aux enfants atteints de malnutrition et de dysenterie.
Les œufs de poule sont une excellente source de nutriments, riches en vitamines A, B1, B6, B12, D et E, ainsi qu'en minéraux essentiels comme le calcium, le zinc, le magnésium et le fer. Ils constituent une source importante de protéines et fournissent des acides aminés essentiels au système immunitaire. Le blanc d'œuf contribue au renforcement musculaire et à la lutte contre le vieillissement. La lécithine qu'il contient est bénéfique pour le foie, favorise la digestion et réduit le risque d'obstruction artérielle due au cholestérol.
Associer les œufs aux patates douces permet non seulement de constituer un régime alimentaire efficace, mais est également bénéfique pour la santé et la peau.
Le meilleur moment pour consommer des patates douces et des œufs afin de perdre du poids est au petit-déjeuner ou au déjeuner. Les patates douces contiennent du calcium, qui met 4 à 5 heures à être absorbé par l'organisme. Manger des œufs durs chaque matin aidera à réduire l'apport calorique tout au long de la journée. Évitez de consommer ces deux aliments au dîner, car ils peuvent facilement provoquer des ballonnements et des indigestions.
En plus des œufs et des patates douces, incluez d'autres aliments riches en nutriments tels que : des céréales complètes (avoine, riz brun) ; des légumes verts et des fruits peu sucrés (brocoli, pommes, poires) ; des sources de protéines saines (blanc de poulet, bœuf, porc maigre) ; et buvez beaucoup d'eau.
Les œufs et les patates douces sont non seulement des aliments idéaux pour la perte de poids, mais ils offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. En les intégrant judicieusement à votre alimentation, vous pouvez préserver votre silhouette et améliorer votre qualité de vie.
