Un abri anti-bombes transformé en ferme maraîchère propre

Growing Underground Farm est situé sous les rues de Clapham, en Angleterre.

Installée dans un abri antiaérien abandonné de la Seconde Guerre mondiale, la ferme maraîchère produit des herbes aromatiques et des salades pour les restaurants de la ville. « L'idée est née de mon intérêt pour le développement durable. C'est l'avenir des villes. »CNNRichard Ballard, cofondateur de la ferme, l'a déclaré hier.

Avec la flambée des prix de l'immobilier à Londres, les fermes maraîchères traditionnelles ont depuis longtemps disparu. Cependant, Ballard et son partenaire Steven Dring ont eu l'idée de déplacer le potager dans un bunker de Clapham découvert lors du tournage.

Situé à 33 mètres sous terre, ce bunker à plusieurs étages a été construit entre 1940 et 1942 pour protéger 8 000 Londoniens des bombardements nazis pendant la Seconde Guerre mondiale.

L'abri antiaérien fut abandonné après la guerre. Ballard et Dring commencèrent à exploiter la ferme après avoir reçu l'approbation de Transport for London, avec un capital de démarrage de plus d'un million de dollars en 2014.

Les légumes sont cultivés sur des tapis recyclés grâce à des techniques d'hydroponie hors-sol. Un éclairage LED fournit lumière et chaleur.quantiténécessaire à la croissance des légumes. La laitue et les herbes aromatiques poussent très bien, mais pas encore suffisamment pour répondre aux besoins des restaurants locaux.

À l'avenir, les légumes du sous-sol pourraient être disponibles dans les supermarchés et entre les mains du grand public. « Les lits superposés à l'intérieur des tunnels ont été utilisés pendant la guerre, lorsque Londres a été bombardée. Aujourd'hui, nous utilisons le même système d'étagères à trois ou quatre niveaux pour approvisionner Londres en nourriture », a déclaré Ballard.

Growing Underground Farm contribue également à inspirer les agriculteurs à la recherche de solutions innovantes pour produire des aliments là où les terres arables sont rares.

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