Un abri anti-bombes transformé en ferme maraîchère propre

Growing Underground Farm est situé sous les rues de Clapham, en Angleterre.

Née dans un abri antiaérien abandonné de la Seconde Guerre mondiale, cette ferme maraîchère produit des herbes aromatiques et de la laitue pour les restaurants de la ville. « L'idée est née de mon intérêt pour le développement durable. C'est l'avenir des villes. »CNNRichard Ballard, cofondateur de la ferme, l'a déclaré hier.

Avec la flambée des prix de l'immobilier à Londres, les fermes maraîchères traditionnelles ont depuis longtemps disparu. Cependant, Ballard et son partenaire Steven Dring ont eu l'idée de déplacer le potager vers un bunker de Clapham découvert lors du tournage.

Situé à 33 mètres sous terre, le bunker à plusieurs étages a été construit entre 1940 et 1942 pour protéger 8 000 Londoniens des bombardements allemands nazis pendant la Seconde Guerre mondiale.

L'abri antiaérien fut abandonné après la guerre. Ballard et Dring commencèrent à exploiter la ferme après avoir reçu l'approbation de Transport for London, avec un capital de départ de plus d'un million de dollars, en 2014.

Les légumes sont cultivés sur des tapis recyclés grâce à la culture hydroponique, une technique hors-sol. Un éclairage LED fournit lumière et chaleur.quantitéLes légumes sont essentiels à leur croissance. La laitue et les herbes aromatiques poussent bien, mais ne suffisent pas encore à satisfaire les besoins des restaurants locaux.

À l'avenir, des légumes cultivés sous terre pourraient faire leur apparition dans les supermarchés et atteindre le grand public. « Les lits superposés à l'intérieur des tunnels étaient utilisés pendant la guerre, lorsque Londres était bombardée. Aujourd'hui, nous utilisons un système similaire à trois ou quatre niveaux pour approvisionner Londres en nourriture », a déclaré Ballard.

Growing Underground Farm contribue également à inspirer les agriculteurs à la recherche de solutions innovantes pour produire de la nourriture là où les terres arables sont rares.

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