Des dizaines de tonnes de jeunes noix d'arec séchées de Nghe An vendues à la Chine

(Baonghean.vn) - Dans la commune de Tang Thanh, district de Yen Thanh (Nghe An), chaque jour, des tonnes de jeunes noix d'arec séchées sont consommées et vendues sur le marché chinois. Le prix local de ces noix a ainsi atteint des sommets ces dernières années.

Les noix d'arec fraîches sont rapportées, soigneusement lavées et bouillies pendant 1 à 2 heures. Photo : Van Truong

Selon M. Nguyen Duong Thanh, hameau 1, Tang Thanh, Yen Thanh - propriétaire d'un séchoir à areca, a partagé : Le marché chinois a grand besoin de jeunes areca, donc le prix de l'arec domestique a augmenté de façon spectaculaire.

Actuellement, le prix de la noix d'arec varie de 15 000 à 17 000 VND/kg. Le paradoxe est que la noix d'arec ancienne (avec de grosses graines à l'intérieur) n'est pas populaire et que son prix est également très bas.

Après ébullition, on le met au four pour le faire sécher pendant 5 à 7 heures. Photo : Van Truong.

M. Thanh a ajouté : « Après l'achat, je sélectionne de jeunes noix d'arec de qualité suffisante (petites graines ou sans graines), je les fais sécher, puis je les expédie sur le marché chinois. On dirait qu'elles servent à faire des bonbons, ce qui prévient les maux de gorge, et leur consommation réchauffe le corps, ce qui est bon pour l'hiver. »

« Je vends directement aux Chinois. Je connais ce secteur depuis 3 ou 4 ans maintenant, donc c'est très équitable », a affirmé M. Thanh.

M. Thanh a ajouté : Pour garantir les affaires, je demande aux commerçants chinois de déposer de l'argent à l'avance, puis je transporterai les noix d'arec séchées pour les vendre par des canaux non officiels.

Pour assurer l'approvisionnement, ma famille a dû embaucher plus de dix ouvriers pour collecter des noix d'arec un peu partout. Chaque jour, nous séchions trois tonnes de noix d'arec fraîches, soit l'équivalent de 500 kg de noix d'arec séchées, vendues 120 000 VND/kg.

Les vieilles noix d'arec sont utilisées uniquement pour leurs amandes, mais elles sont très bon marché. Photo : Van Truong.

Un représentant du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Yen Thanh a ajouté : « Actuellement, de nombreuses communes de la région cultivent des noix d'arec, mais la tradition veut que les gens les cultivent principalement pour mâcher du bétel. Bien que le prix ait fortement augmenté cette année, nous recommandons de ne pas les planter en masse, car le prix des noix d'arec a été très instable ces dernières années. De plus, le marché chinois est toujours imprévisible… »

M. Nguyen Duong Thanh, Hameau 1, Tang Thanh, Yen Thanh - Propriétaire d'un séchoir d'arec, achète des noix d'arec. Photo : Van Truong.

Van Truong