Le voyage pour amener les marques vietnamiennes aux normes internationales

(Baonghean) - En 2013, les bières Huda et Huda Gold ont participé pour la première fois à une compétition internationale : le Championnat du monde de la qualité de la bière (WBC), marquant ainsi une avancée majeure dans le développement de la marque. Depuis, la marque Huda n'a cessé de récolter de nombreux « récompenses d'or », détenant une collection de médailles et de récompenses prestigieuses de niveau international.

La bière Huda est appréciée des consommateurs du Centre pour sa saveur distinctive et sa qualité supérieure qui sont restées inchangées depuis plus de 27 ans.

De la marque « Bold Central love »

Lancée sur le marché central au début des années 90, la bière Huda a rapidement conquis les consommateurs grâce à sa saveur délicieuse, riche et chaleureuse, à l'image de la terre et des habitants d'ici. Chaque goutte est aussi dorée que la lumière du soleil du pays du « vent laotien et du sable blanc », délivrant un arôme frais, harmonieusement combiné à une fine couche de mousse. Dès la dégustation, l'amertume et le léger piquant effleurent le bout de la langue. Après dégustation, un arrière-goût doux mais doux procure une sensation pétillante et rafraîchissante. C'est cette saveur unique de Huda qui séduit les consommateurs depuis près de trois décennies et qui a donné naissance à la marque « Dương tình miền Trung ».

La Huda est une bière de spécialité de la région Centre depuis des décennies. L'essence de cette région ne se retrouve dans aucune autre bière : riche et délicieuse, légèrement amère au premier abord, mais avec une finale sucrée et rafraîchissante. À l'image des habitants de la région Centre, sincères et honnêtes, et profondément raffinés. Mes amis et moi buvons de la Huda depuis notre plus jeune âge ; aujourd'hui, nous avons des cheveux bicolores, des enfants et des petits-enfants, mais nous ne sommes toujours enivrés que par le goût de cette bière « Amour du Centre ». – Oncle Thanh, photographe indépendant à Hué, nous parle de sa bière préférée.

Le processus de production de la bière Huda est étroitement surveillé par des experts en brassage selon les normes du groupe danois Carlsberg.

Afin de préserver la qualité supérieure et la saveur unique de Huda depuis plus de 27 ans, chaque étape du processus de production, de la sélection des matières premières au brassage, en passant par la filtration, l'extraction, les tests et la mise en bouteille, est rigoureusement contrôlée par une équipe d'experts brasseurs, conformément aux normes internationales du groupe Carlsberg danois. Depuis fin 2011, Carlsberg Vietnam applique notamment les technologies les plus avancées transférées du groupe Carlsberg à la production de la bière Huda. Une ligne de mise en canettes d'une capacité de plus de 48 000 canettes/heure, ainsi qu'un robot d'empilage automatique, sont actuellement en service. Début 2016, Carlsberg Vietnam a importé d'Allemagne une ligne de production moderne, représentant un investissement total de près de 6,4 millions d'euros, et l'a installée dans sa brasserie du parc industriel de Phu Bai, à Thua Thien Hue (l'une des plus grandes brasseries du groupe Carlsberg en Asie du Sud-Est).

Huda est honorée d'être la seule marque de bière vietnamienne à avoir remporté 3 médailles d'or européennes en 2017.

À la célèbre « fierté »

Outre l'affirmation constante de sa position de leader sur le marché national, Huda s'est toujours concentrée sur la conquête des marchés internationaux. Cette stratégie s'inscrit également dans le cadre d'une stratégie à long terme, pilotée par le groupe danois Carlsberg. En 2013, les produits Huda et Huda Gold ont participé pour la première fois au World Beer Quality Championship (WBC), le plus ancien concours international de bière aux États-Unis, organisé par l'American Beverage Institute (BTI). Ils ont remporté la médaille d'argent et ont été très appréciés par les experts du secteur pour leur qualité.

Conscient du formidable potentiel de la marque de bière Huda, Carlsberg Vietnam a amélioré sa réputation au cours des années suivantes, introduisant les produits Huda et Huda Gold dans les plus grandes compétitions mondiales et remportant de nombreux prix prestigieux. Parmi eux, on peut citer le Prix de la Qualité Supérieure (iTQi) quatre années consécutives (2014-2017) et la médaille d'argent au Championnat International de la Bière (IBC) en 2016.

Il convient de noter que jusqu'en 2017, la marque de bière Huda était la seule marque de bière vietnamienne à remporter trois médailles d'or européennes, après avoir remporté successivement la médaille d'or aux World Beer Awards (WBA) au Royaume-Uni, la médaille d'or au Concours international de la bière de Berlin (BIBC) en Allemagne et la médaille d'or au Prix Monde Sélection en Belgique. Ces distinctions garantissent le prestige et la qualité des bières et boissons dans le monde entier. Monde Sélection est également l'un des prix les plus anciens et est géré par l'Institut international pour les sélections de qualité, à Bruxelles, en Belgique.

Programme « Huda - Fier de briller avec une qualité dorée » à Nghe An.

En 2017 également, Carlsberg Vietnam a lancé la bouteille Huda Silver, au design nouveau, sophistiqué et moderne, tout en conservant l'empreinte forte de la région Centre. Les distinctions obtenues par Huda témoignent de la perfection de la marque, fruit de la confiance et du soutien que lui accordent les habitants de la région Centre depuis plus de 27 ans, et motivent la marque « Dam Tinh Mien Trung » à continuer de rayonner sur les marchés nationaux et internationaux.

PV