Les châtaignes chinoises étiquetées Sapa affluent au Vietnam

À la fin de l'année, surtout à l'approche du Têt, les châtaignes sont très prisées. Grâce à leur popularité, de grandes quantités de châtaignes en provenance de Chine ont rapidement afflué au Vietnam, dominant le marché et se voyant attribuer de nombreuses étiquettes.

Mme Hang, vendeuse rue Pham Van Chieu (Go Vap, Hô-Chi-Minh-Ville), explique qu'elle s'approvisionne en châtaignes à Lang Son. Elle importe chaque fois environ 300 kg de châtaignes brutes au prix de 45 000 à 50 000 VND/kg (hors frais de port). Elle les vend donc à 80 000 VND/kg. L'origine n'est pas claire, mais elle affirme que le grossiste a affirmé qu'il s'agissait de produits de Sapa.

Mme Loan, du marché d'An Binh (district 5), importe également des tonnes de châtaignes chinoises pour les vendre. Cette année, les châtaignes chinoises sont plus abondantes que d'habitude. La plupart des vendeurs les étiquetent comme étant thaïlandaises pour faciliter leur commercialisation.

Elle vend généralement en gros 55 000 VND/kg et au détail entre 80 000 et 120 000 VND, selon la période. « Pour le Têt, je prévois d'importer deux tonnes supplémentaires, car la demande a augmenté. La plupart de ces marchandises sont achetées au marché de gros de Long Bien (Hanoï) et expédiées à Saïgon par camion », explique Loan.

Grossiste en châtaignes à Lang Son, M. Hoa vient d'en importer environ 20 tonnes pour les distribuer aux grossistes du Nord et du Sud. Cette année, le prix des châtaignes est inférieur à celui des années précédentes. M. Hoa a également indiqué que les châtaignes chinoises importées au Vietnam représentent 80 % des marchandises, en raison de leur prix avantageux et de leur qualité stable.

Selon lui, les négociants étiquetent Sapa et Thaïlande pour augmenter les prix de vente, mais la quantité de ce produit est faible. Les châtaignes de Sapa sont principalement cueillies par les consommateurs pour leur consommation, et non pour la vente. Quant aux produits thaïlandais, leur prix est élevé, ce qui explique pourquoi peu de négociants les importent. Les châtaignes chinoises, quant à elles, sont belles, délicieuses et à des prix raisonnables, ce qui les rend très prisées des acheteurs.

Un fonctionnaire du Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Sapa partageait cet avis. Les châtaignes de Sapa ne sont généralement disponibles qu'au début de l'hiver et à la fin de l'automne. C'est vers octobre et novembre que les châtaignes mûrissent et tombent. Par conséquent, selon lui, il n'y a plus de châtaignes à vendre en gros.

Les châtaignes chinoises sont grosses, rondes, à coque fine, brillantes et glabres. Bouillies, elles dégagent un léger arôme. Bien qu'elles ne soient pas aussi délicieuses que les châtaignes de Sapa, elles sont vendues à un prix attractif et faciles à vendre.

En plus d'être largement vendues dans la rue et sur les marchés, les châtaignes sont également annoncées sur les réseaux sociaux, avec des prix courants compris entre 50 000 et 120 000 VND/kg. La plupart d'entre elles n'ont pas d'origine précise.