Compréhension correcte de la qualité du produit

(Baonghean) -Pour inciter les Vietnamiens à consommer des produits vietnamiens, nous ne ciblons pas seulement les consommateurs, mais nous promouvons et faisons appel à leur patriotisme. Pour que les produits nationaux suscitent la confiance et le choix des consommateurs et se développent durablement, il est essentiel que de nombreuses parties prenantes, notamment les agences de gestion, les fabricants, etc., participent activement.

Partie 1 : Qu’est-ce que la qualité d’un produit ?

Selon M. Phan Ngoc Quang, directeur adjoint du département des normes, de la métrologie et de la qualité de Nghe An, la qualité des marchandises est évaluée sur la base de deux critères : la qualité et la quantité.

La substance est l'ensemble des composants physiques qui composent le contenu du produit (caractéristiques et utilisations du produit), la quantité est la quantité du produit calculée par unité.L'unité de mesure correspond aux caractéristiques du produit. Son emballage facilite le transport et le dosage. Les composants matériels du produit remplissent leur fonction pour atteindre l'efficacité maximale souhaitée par les consommateurs. Par exemple : les aliments, le sel, le sucre, les matières grasses, les minéraux, l'amidon et les vitamines… génèrent, par la digestion, de l'énergie calorique pour l'organisme ; les produits pharmaceutiques, les principes actifs à base de plantes, les produits chimiques pharmaceutiques, les excipients et les dérivés… aident l'organisme à contrôler les virus nocifs et stimulent la régénération cellulaire ; les engrais, l'azote, le phosphore et le potassium… fournissent des nutriments pour la croissance des plantes, etc. La quantité est calculée selon des unités de mesure telles que les grammes, les kilogrammes, les ml, les litres, les mm, les cm, les mm², les cm²… et selon des méthodes d'emballage telles que les paquets, les sacs, les boîtes, les barils, les bouteilles, les pots, les blisters, les boîtes, les fagots, les rouleaux…

Les informations sur la qualité et la quantité doivent être écrites sur le produit ou l'emballage pour aider les consommateurs à savoir comment utiliser et vérifier le produit et le fabricant affirme sa marque et sa responsabilité envers son produit.

Alors, la qualité et la quantité d’un produit doivent-elles respecter des réglementations obligatoires ?

Selon M. Phan Ngoc Quang, au Vietnam, les marchandises sont divisées en deux groupes :Groupe 1sont des produits et des marchandises transportés dans des conditions raisonnables et appropriées de transport, de stockage, de conservation et d'utilisation, ne causant pas de dommages aux personnes, aux animaux, aux plantes, aux biens ou à l'environnement., tels que les livres, la papeterie, les produits culturels, etc. Ce groupe de produits, tant en qualité qu'en quantité, est autodéclaré par le fabricant, qui est responsable de la conformité des marchandises aux normes déclarées applicables. Le groupe 2 regroupe les produitsProduits et biens potentiellement dangereux. Il s'agit d'un groupeLes produits et les biens, dans des conditions appropriées de transport, de stockage, de conservation et d’utilisation, peuvent néanmoins causer des dommages aux personnes, aux animaux, aux plantes, aux biens et à l’environnement.tels que les appareils électriques, les casques, les équipements utilisant des radiations, à haute pression, pouvant résister à une force de levage, de contraction et de traction, sujets aux blessures, provoquant des incendies et des explosions, à grande vitesse, etc. Ce groupe doit répondre aux normes applicables annoncées et se conformer aux réglementations techniques nationales émises par l'État.

Qui inspectera ?

Actuellement, la gestion de la qualité des produits et des marchandises est confiée à de nombreux ministères et branches. Parmi eux, le secteur de la santé (produits pharmaceutiques, vaccins et équipements médicaux) ; le secteur de l'agriculture (engrais, races végétales et animales, aliments pour animaux, etc.) ; le secteur des transports (moyens de transport, équipements de sécurité et de surveillance) ; le secteur de la construction (matériaux et outils de construction) ; le secteur de l'environnement (équipements de contrôle de la pollution de l'eau, de l'air, du bruit, des ondes magnétiques, etc.). Par conséquent, au sein de chaque secteur, des services doivent être créés pour assurer la fonction d'inspection et d'évaluation de la conformité de la qualité des produits et des marchandises selon le secteur.

Par exemple, dans le secteur de la santé, il existe le Centre de médecine préventive et le Centre d’inspection pharmaceutique ; dans le secteur des ressources naturelles et de l’environnement, il existe le Centre de surveillance environnementale ; dans le secteur des transports, il existe le Centre d’inspection et d’évaluation des véhicules, etc.

Outre les services techniques des ministères, des branches et des collectivités locales, l'État encourage également la socialisation des activités de contrôle de la qualité des produits et des marchandises. Cependant, en raison du développement socio-économique rapide et de la modernisation croissante des technologies de production, la production de nombreux types de produits et de marchandises nécessite des équipements modernes et coûteux, et les délais d'obtention des résultats sont longs. Par exemple, l'inspection des ingrédients des médicaments modernes, des conservateurs dans les aliments emballés, des aliments frais, des résidus de pesticides dans les produits agricoles, des stimulants de croissance dans les produits d'élevage, des effets nocifs des engrais minéraux sur les sols, etc. Par conséquent, les investissements dans la construction d'installations de contrôle de la qualité des produits et des marchandises pour répondre rapidement aux exigences de production et de gestion restent insuffisants.

Actuellement, à Nghe An, il y a encore de nombreux échantillons qui doivent être testés et qui doivent être transportés sur des centaines de kilomètres, en attendant les résultats trop longtemps et à des coûts élevés, de sorte que de nombreux codes de produits et lots de produits suspectés lors du processus d'inspection ont dû êtreL’attente prolongée des résultats des tests rend difficile l’obtention de conclusions et d’un traitement rapide.Voici un exemple qui donne à réfléchir : à l'ancienne brasserie Ha Tay, la technologie et les équipements étaient importés du Danemark, et la production était supervisée par des experts étrangers. Chaque jour, des échantillons de produits étaient envoyés par avion au fabricant principal pour inspection, ce qui a permis à la qualité des bières Tiger et Heineken produites dans cette usine de rester stable depuis des décennies. C'est une stratégie commerciale pérenne, fruit de la réputation de l'entreprise.

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Minh Thong