Compréhension correcte de la qualité du produit

(Baonghean) -Pour inciter les Vietnamiens à consommer des produits vietnamiens, il est essentiel de cibler non seulement les consommateurs, mais aussi de promouvoir et de susciter leur patriotisme. Pour que les produits nationaux suscitent la confiance et soient véritablement choisis par les consommateurs et se développent durablement, il est essentiel d'obtenir la participation de nombreuses parties prenantes, notamment les agences de gestion, les fabricants, etc.

Partie 1 : Qu’est-ce que la qualité d’un produit ?

Selon M. Phan Ngoc Quang, directeur adjoint du département des normes, de la métrologie et de la qualité de Nghe An, la qualité des marchandises est évaluée selon deux critères : la qualité et la quantité.

La qualité correspond aux composants physiques qui composent le contenu du produit (caractéristiques et utilisations du produit), la quantité est la quantité du produit calculée par unité.L'unité de mesure correspond aux caractéristiques du produit. Son emballage facilite le transport et le dosage. Les composants matériels du produit remplissent leur fonction pour atteindre l'efficacité maximale souhaitée par les consommateurs. Par exemple : les aliments, le sel, le sucre, les matières grasses, les minéraux, l'amidon et les vitamines… par la digestion, fournissent de l'énergie calorique à l'organisme ; les produits pharmaceutiques, les principes actifs à base de plantes, les produits chimiques pharmaceutiques, les excipients et les dérivés… aident l'organisme à contrôler les virus nocifs et stimulent la régénération cellulaire ; les engrais, l'azote, le phosphore et le potassium… fournissent des nutriments pour la croissance des plantes, etc. La quantité est calculée selon des unités de mesure telles que les grammes, les kilogrammes, les ml, les litres, les mm, les cm, les mm², etc., et selon des méthodes d'emballage telles que les paquets, les sacs, les cartons, les bouteilles, les pots, les blisters, les boîtes, les fagots, les rouleaux, etc.

Les informations sur la qualité et la quantité doivent être écrites sur le produit ou l'emballage pour aider les consommateurs à savoir comment utiliser et vérifier le produit et le fabricant affirme sa marque et sa responsabilité pour ses produits.

Alors, la qualité et la quantité d’un produit doivent-elles respecter des réglementations obligatoires ?

Selon M. Phan Ngoc Quang, au Vietnam, les marchandises sont divisées en deux groupes :Groupe 1sont des produits et des marchandises transportés dans des conditions raisonnables et appropriées de transport, de stockage, de conservation et d'utilisation, ne causant aucun dommage aux personnes, aux animaux, aux plantes, aux biens ou à l'environnement., tels que les livres, la papeterie, les produits culturels, etc. Ce groupe de produits, tant en qualité qu'en quantité, est autodéclaré par le fabricant, qui est responsable de la conformité des marchandises aux normes applicables déclarées. Le groupe 2 regroupe les produitsProduits et biens potentiellement dangereux. Il s'agit d'un groupeLes produits et les marchandises, s’ils sont transportés, stockés, conservés et utilisés dans des conditions appropriées, peuvent néanmoins être susceptibles de nuire aux personnes, aux animaux, aux plantes, aux biens et à l’environnement.tels que les appareils électriques, les casques, les équipements utilisant des radiations, à haute pression, pouvant résister à une force de levage, de contraction et de traction, sujets aux blessures, provoquant des incendies et des explosions, à grande vitesse, etc. Ce groupe doit répondre aux normes applicables annoncées et se conformer aux réglementations techniques nationales émises par l'État.

Qui va inspecter ?

Actuellement, la gestion de la qualité des produits et des marchandises est confiée à de nombreux ministères et secteurs. Parmi eux, on peut citer le secteur de la santé (produits pharmaceutiques, vaccins pour la prévention des maladies et équipements médicaux) ; le secteur agricole (engrais, races végétales et animales, aliments pour animaux, etc.) ; le secteur des transports (moyens de transport, systèmes de signalisation, équipements de sécurité, de surveillance et de gestion) ; le secteur de la construction (matériaux et outils de construction) ; le secteur de l'environnement (équipements de contrôle de la pollution de l'eau, de l'air, du bruit et des ondes magnétiques, etc.). Par conséquent, il est nécessaire de créer au sein de ces secteurs des services chargés de contrôler et d'évaluer la conformité de la qualité des produits et des marchandises.

Par exemple, dans le secteur de la santé, il existe le Centre de médecine préventive et le Centre d’inspection pharmaceutique ; dans le secteur des ressources naturelles et de l’environnement, il existe le Centre de surveillance environnementale ; dans le secteur des transports, il existe le Centre d’inspection et d’évaluation des véhicules, etc.

Outre les services techniques des ministères, des branches et des collectivités locales, l'État encourage également la socialisation des activités de contrôle qualité des produits et des marchandises. Cependant, en raison du développement socio-économique rapide et de la modernisation croissante des technologies de production, la production de nombreux types de produits et de marchandises nécessite l'utilisation d'équipements modernes et coûteux, ainsi que des délais d'obtention de résultats relativement longs. Par exemple, l'inspection des ingrédients des médicaments modernes, des conservateurs dans les aliments emballés, des produits frais, des résidus de pesticides dans les produits agricoles, des stimulants de croissance dans les produits d'élevage, des effets des engrais minéraux sur l'érosion des sols, etc. Par conséquent, les investissements dans la construction d'installations de contrôle qualité des produits et des marchandises pour répondre rapidement aux exigences de production et de gestion restent insuffisants.

Actuellement, à Nghe An, il y a encore de nombreux échantillons qui doivent être testés et qui doivent être transportés sur des centaines de kilomètres, en attendant les résultats trop longtemps et à des coûts élevés, de sorte que de nombreux codes de produits et lots de produits suspectés pendant le processus d'inspection ont dû êtreL’attente prolongée des résultats des tests rend difficile l’obtention de conclusions et d’un traitement en temps opportun.Prenons un exemple pour alimenter la réflexion : à l'ancienne usine de bière Ha Tay, la technologie et les équipements étaient importés du Danemark, et la production était supervisée par des experts étrangers. Chaque jour, des échantillons de produits étaient prélevés et envoyés par avion au fabricant principal pour inspection. Ainsi, la qualité des bières Tiger et Heineken produites dans cette usine est restée stable depuis des décennies. Cette méthode commerciale s'inscrit dans la durée, fruit de la réputation de l'usine.

(suite)

Minh Thong