Comprendre et consommer correctement le thé vert peut vous aider à perdre du poids.

L'épigallocatéchine gallate, également connue sous le nom d'EGCG, est un antioxydant présent dans les feuilles de thé vert qui peut aider à brûler les graisses pour favoriser la perte de poids.

Oui, le thé vert favorise la perte de poids. En effet, il contient de l'épigallocatéchine gallate (EGCG), un antioxydant qui contribue à brûler les graisses.

Cependant, même si le thé vert peut favoriser la perte de poids, il est important de savoir comment le consommer correctement. Il est déconseillé de boire plus de trois tasses de thé par jour afin d'éviter tout effet indésirable sur l'ensemble de l'organisme.

Thé vert et thé noir : lequel est le meilleur ?

Tous les types de thé – thé vert ou thé noir – proviennent des feuilles d'un arbuste vert de la famille des camélias (nom scientifique : Camellia). Cependant, pour obtenir du thé noir, les feuilles sont fermentées puis séchées. Ce procédé réduit considérablement la quantité de composés bénéfiques qu'elles contiennent.

En revanche, pour le thé vert, après la récolte, il suffit de faire infuser les feuilles dans de l'eau bouillante. Ce procédé préserve non seulement les composés bénéfiques, mais détruit également les enzymes qui peuvent rapidement altérer les feuilles de thé.

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Bienfaits du thé vert

Depuis des siècles, le thé vert est utilisé en médecine traditionnelle chinoise et en phytothérapie indienne pour faciliter la digestion, soigner les plaies, améliorer la santé cardiovasculaire, stabiliser la glycémie, améliorer la fonction digestive et favoriser la fonction nerveuse.

Aujourd'hui, cette méthode traditionnelle repose également sur de solides fondements scientifiques, avec des milliers d'études prouvant que le thé vert contient des antioxydants (8 fois plus puissants que la vitamine C) et d'autres substances qui contribuent à réduire le cholestérol, à prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète, les maladies des gencives et le risque d'infections virales et bactériennes.

Elle contribue également à apaiser le système nerveux en réduisant les niveaux de cortisol, l'hormone du stress, et d'hormones surrénaliennes, tout en neutralisant les effets nocifs du tabac.

Qu’en est-il de ses effets sur la perte de poids ?

Des études scientifiques ont démontré que le thé vert inhibe la dégradation des lipides, processus par lequel les graisses alimentaires (triglycérides) sont décomposées dans l'organisme. En inhibant cette dégradation, on empêche l'absorption des graisses, contribuant ainsi à prévenir une prise de poids excessive.

De plus, les catéchines du thé vert peuvent inhiber une enzyme clé – la catéchol-O-méthyltransférase (COMT) – ce qui accélère le métabolisme et augmente donc la combustion des calories.

Les thés verts aromatisés offrent-ils les mêmes bienfaits que le thé vert classique ?

L'ajout d'arômes comme la grenade, la pomme ou la fraise ne diminue en rien les bienfaits du thé vert. Cependant, si l'arôme contient du sucre, les calories supplémentaires annuleront les effets bénéfiques du thé vert sur la perte de poids.

Que diriez-vous d'un thé vert glacé ?

D'un point de vue chimique, il n'y a aucune différence entre le thé vert chaud et le thé vert froid. Cependant, il faut noter que le thé vert froid est souvent dilué avec de l'eau, ce qui peut en altérer les bienfaits.

Tous les types de thé vert ont-ils les mêmes effets ?

La qualité du thé vert peut varier en fonction de la qualité des feuilles et de la quantité d'additifs superflus. Pour profiter pleinement de ses bienfaits, privilégiez les marques qui utilisent uniquement des ingrédients naturels et sans conservateurs artificiels.

Quelle est la meilleure façon de préparer une tasse de thé vert ?

Oubliez les sachets de thé et optez plutôt pour des feuilles de thé fraîches. Pour le thé vert, versez l'eau chaude directement sur les feuilles afin d'en extraire tous les arômes. L'utilisation de sachets de thé réduit l'efficacité des réactions chimiques.

Si vous n'avez que des sachets de thé, ouvrez-les et versez de l'eau chaude directement sur les feuilles. Pour préparer une théière, évitez d'utiliser de l'eau qui a trop bouilli. Utilisez plutôt de l'eau fraîchement bouillie, versez-la directement sur les feuilles et laissez infuser 3 à 4 minutes. Vous obtiendrez ainsi un thé aux arômes optimaux.

Selon Family.net