Les fleurs chinoises inondent le marché du Têt

Des cymbidiums chinois aux couleurs et aux motifs variés inondent le marché aux fleurs du Têt à Hanoi.

Une enquête menée au marché aux fleurs de Quang An, l'un des plus grands marchés de gros de fleurs de Hanoï, les jours précédant le Têt, révèle qu'outre les pêchers et les kumquats, fleurs traditionnelles, la plupart des produits floraux sont importés de Chine. Selon Mme Nguyen Thi Thao, commerçante de ce marché, les plus populaires et les plus abondantes sont encoreCymbidiumorchidées, jonquilles, lys. Ces deux dernières années, la Chine a également cultivé des fleurs de pêcher en bonsaï pour permettre aux Vietnamiens de profiter des fleurs du Têt.

Les fleurs chinoises sont variées et chères. Un pot de fleurs de pêcher coûte entre 2,2 et 2,7 millions de VND, et la branche d'orchidée la moins chère entre 150 000 et 200 000 VND, soit bien plus cher que de nombreuses fleurs vietnamiennes qui ne coûtent que quelques milliers de VND l'unité. « Regardez ce marché aux fleurs : les plus grandes boutiques vendent des fleurs haut de gamme, principalement des orchidées, toutes des produits chinois », explique Mme Thao.

Au marché aux fleurs du Têt, au Centre d'exposition agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), les étals d'orchidées sont principalement importés de Chine, avec notamment des cymbidiums aux multiples couleurs. Outre le jaune traditionnel, on trouve également des cymbidiums aux couleurs attrayantes, rose, carotte et rouge, importés de Chine en pots entiers. Le prix le plus bas pour les cymbidiums est de 150 000 à 200 000 VND la branche ; les cymbidiums, aux couleurs originales et originales, sont vendus entre 250 000 et 350 000 VND la branche. Les orchidées Phalaenopsis sont également vendues entre 150 000 et 250 000 VND la branche.

Après avoir expédié des fleurs du Têt du Guangdong (Chine) vers le marché de Hanoï pendant de nombreuses années et les avoir vendues aux provinces du nord, Mme Hoang Thi Ngoc Cham (district de Tay Ho, Hanoï) a déclaré que ces dernières années, la demande d'orchidées pour le Têt avait fortement augmenté. Près de deux mois avant le Têt, les commerçants commencent à rendre visite aux jardiniers pour passer commande, important principalement de magnifiques cymbidiums et des orchidées de lac aux motifs magnifiques et aux couleurs variées.

Selon Mme Cham, parmi les espèces d'orchidées chinoises qui se vendent le mieux sur le marché, chaque année, cette usine investit des dizaines de milliards de dongs juste pour importer des fleurs à vendre à Hanoi.

Selon Mme Cham, les jardiniers chinois sont très réactifs au marché lorsqu'ils acceptent des commandes de production. Par exemple, pendant les vacances du Têt l'année dernière, des pommiers rouges bonsaïs ont été importés pour tester le marché jusqu'à ce qu'ils se vendent bien. Cette année, les jardiniers ont produit de nombreuses variétés de ces pommiers pour les commerçants vietnamiens. Les pommiers bonsaïs importés au Vietnam, de toutes tailles et couleurs, vendus plusieurs millions de VND l'arbre, sont toujours très demandés.

« Si nous comparons les modèles et les types, les fleurs du Têt, en particulier les fleurs haut de gamme de Chine, sont beaucoup plus belles et moins chères que les fleurs vietnamiennes, elles sont donc très consommées pendant chaque fête du Têt », a déclaré Mme Cham.

Phan Thanh Sang, président de l'Association des orchidées de Dalat (Lam Dong), a déclaré qu'actuellement, les orchidées originaires de cette province répondent largement à la demande des marchés du Centre et du Sud. Sur le marché du Nord, les orchidées de Dalat ne représentent qu'environ 10 %, le reste étant principalement importé de Chine. Selon les statistiques des négociants en orchidées, le marché du Nord importe et consomme chaque année environ 2 millions de branches de phalaenopsis, sans compter les nombreuses autres variétés de fleurs qui doivent également être importées de Chine.

Selon les statistiques du Département général des douanes (ministère des Finances), la saison des fleurs du Têt, calculée de début décembre 2017 à fin janvier 2018, montre que le nombre de fleurs et de plantes ornementales importées de Chine a fortement augmenté. Selon les statistiques préliminaires du 1er décembre 2017 au 31 janvier 2018, le Vietnam a dépensé 3,6 millions de dollars pour importer des fleurs et des plantes ornementales de Chine, soit une augmentation de plus de 60 % par rapport à l'ensemble de la saison du Têt en 2017 (plus de 2 millions de dollars).

Du point de vue d'une productrice et négociante de fleurs (principalement destinées à l'exportation), Mme Nguyen Thi Tra My, vice-présidente du groupe Pan (une entreprise produisant des chrysanthèmes destinés à l'exportation vers le Japon), a confié que, face à l'afflux de fleurs et de plantes ornementales chinoises sur le marché du Têt, elle ne pouvait s'empêcher de plaindre les agriculteurs vietnamiens. La diversité des modèles et la compétitivité des prix sont les principaux facteurs qui expliquent l'engouement pour les fleurs chinoises, même si elles sont beaucoup moins durables. Même dans les marchés aux fleurs traditionnels ou les marchés aux fleurs, il est facile de constater la présence massive de fleurs et de plantes ornementales chinoises.

Cette situation soulève de grandes interrogations quant au marché intérieur et à la capacité de production. Comment les floriculteurs nationaux peuvent-ils répondre aux besoins des acteurs du secteur en termes de variété et de durabilité des fleurs tout en garantissant des prix raisonnables ? Cependant, la fragmentation et le manque de concentration de la production rendent ce problème difficile à résoudre. Des investissements systématiques sont nécessaires en termes d'échelle, de technologie, de techniques et de ressources humaines, sans oublier la nécessité de tirer parti des modèles de collaboration entre toutes les parties prenantes (agriculteurs, entreprises, État et associations) pour renforcer la force et la compétitivité des fleurs vietnamiennes.

Selon Mme My, l'industrie floricole vietnamienne présente de nombreux atouts et un potentiel de développement important grâce à l'abondance des terres propices à ce secteur, avec un sol et un climat favorables. Parallèlement, la demande nationale de fleurs augmente de plus de 10 % par an, ce qui représente un potentiel considérable. L'amélioration du niveau de vie rend les exigences des consommateurs de plus en plus strictes en matière de conception, de variété et de qualité des fleurs.

« Pour exploiter ce potentiel, les agriculteurs et les entreprises doivent non seulement comprendre les tendances du marché, mais aussi réaliser des investissements sérieux et professionnels. Investir dans la production de belles fleurs au bon prix et à la bonne saison ne représente que 49 % du succès ; les 51 % restants résident dans la capacité à développer une marque, à promouvoir, à transporter, à stocker et à distribuer aux consommateurs », a déclaré Mme My.