Fête de la tauromachie à Ky Son
À chaque floraison des pêchers sur la montagne Phu Xai Lai Leng, les Hômông de Ky Son s'activent pour préparer la fête taurine. Officiellement, cette fête débute le jour du Nouvel An lunaire, mais dès la mi-décembre, les propriétaires de taureaux de combat se rassemblent. Lors du dernier Canh Dan Têt, la fête taurine des Hômông de Ky Son a pris une ampleur considérable : à la fin de l'année précédente, le taureau champion de M. Mua Giong Tua (village de Phu Kha 2, commune de Na Ngoi) a été acheté par un visiteur étranger pour 3 200 dollars américains.
Élevage de taureaux de combat...très élaboré
Les Mong de Ky Son élèvent beaucoup de vaches, mais toutes les familles ne peuvent pas élever des taureaux de combat. Ceux qui élèvent des taureaux de combat sont ceux qui ont de quoi manger, de l'argent, de l'expérience et de la passion. Pour acheter un taureau de combat, il faut chasser pendant des semaines, parfois des mois, au Laos.
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Le taureau de combat de M. Xong Nhia Tinh dans le village de Ka Duoi, |
Les critères initiaux pour un taureau de combat sont les suivants : longues cornes (deux ou trois fois plus longues que celles d’un taureau normal), bosse importante, épaules larges et corps élancé. Chaque taureau sélectionné coûte généralement au moins 15 millions de VND. Les taureaux de combat achetés sont gardés dans des cages spéciales (ce qui explique l’absence de jeunes taureaux de combat à Ky Son, qui doivent être achetés au Laos). Ces cages sont faites de planches de bois de qualité, dotées d’un plancher pour protéger du vent et suffisamment grandes pour que le taureau puisse se tenir debout.
Le fait d'être confiné en position debout dans un espace confiné entraînera le taureau de combat à développer ses quatre pattes et son tempérament fougueux, prêt à se battre face à un adversaire. Leur nourriture se compose d'herbe savoureuse, de bouillie de riz et de bouillie de maïs.
Outre la responsabilité de toute la famille de nourrir les vaches, le chef de famille est également responsable de leur alimentation et de leur suivi sanitaire. Les rations alimentaires quotidiennes des taureaux de combat sont soigneusement calculées pour garantir leur santé et prévenir l'obésité. Tous les deux ou trois mois, chaque taureau de combat est confronté à un adversaire de la région.
Lors de ces « combats d'essai », la victoire ou la défaite importe peu, l'important étant que le propriétaire observe les mouvements du taureau de combat. Le taureau qui sait planter ses cornes dans le cou de son adversaire est un bon taureau. Le taureau qui ne compte que sur sa force, élevé pendant quelques années sans toutefois progresser, ou qui se casse malheureusement une patte ou une corne lors du « combat d'essai », doit se reconvertir dans l'élevage de bovins de boucherie, perdant près de dix millions de dongs.
À propos de l'élevage de taureaux de combat par les Hmong de Ky Son, M. Xong Ba Denh, secrétaire de la cellule du Parti du village de Ca Duoi (commune de Na Ngoi), a déclaré : « La fête taurine des Hmong de Ky Son existe depuis longtemps. Afin de préserver cette beauté traditionnelle, bien que l'élevage de taureaux de combat soit très élaboré et coûteux, notre famille n'est pas très riche, mais nous encourageons les familles à élever des taureaux de combat. Si nous les élevons, nous pouvons facilement les promouvoir. La bonne nouvelle, c'est que ces dernières années, grâce à la bonne tenue des affaires et à la venue à Ky Son de passionnés de tauromachie venus du Laos et de Chine pour assister à des corridas et acheter de bons taureaux à des prix très élevés, plus de 100 familles Hmong de Ky Son élèvent désormais des taureaux de combat. »
Et fête de la tauromachie
Le festival taurin des Mongs de Ky Son ne se préoccupe pas de l'emplacement. Le village où se trouvait le champion de corrida de l'année précédente sera choisi pour accueillir le festival de l'année suivante. Sur le terrain le plus plat du village, les Mongs de tout le district de Ky Son et les amateurs de corrida venus de l'autre côté de la frontière se sont rassemblés. Des dizaines de taureaux de combat rugissaient de frustration avant le combat, résonnant dans la forêt. Conformément à l'accord préalable, chaque couple de taureaux de combat concourrait à tour de rôle. Au milieu de la foule en liesse, les arbitres faisaient également office de gardes du corps, toujours prêts à intervenir pour empêcher les taureaux rebelles de charger les spectateurs.
Dans l'arène, deux taureaux s'affrontaient avec acharnement. Chaque corrida durait généralement de 15 à 30 minutes, mais certaines finales duraient plusieurs heures. Lors de la fête du Têt, l'année du Bœuf, le combat final opposait le taureau de M. Mua Giong Tua à celui de M. Xong Dua Tong, dans le village de Buoc Mu 1 (commune de Na Ngoi).
Pour accéder à la finale, les deux taureaux ont affronté et éliminé des dizaines d'adversaires. Avant le match décisif, ils se sont livrés à une lutte acharnée. Finalement, profitant de la faiblesse de leur adversaire, la corne de M. Mua Giong Tua a percé le cou du taureau de M. Xong Dua Tong.
Le taureau de M. Xong Dua Tong s'est enfui de l'arène. La récompense pour le taureau champion est les acclamations retentissantes des spectateurs, et sa réputation de respect se répandra rapidement dans tout le village Mong. Si, lors de la corrida, un taureau de combat meurt, les propriétaires du taureau remboursent l'argent pour acheter un veau à la personne dont le taureau est mort, en guise de consolation.
Ces dernières années, et plus particulièrement depuis 2009, lorsque les Hmong de Ky Son organisent des festivals de corridas, les amateurs de corridas de Chine et du Laos viennent également en grand nombre les observer.
En 2009, le taureau champion de Mua Giong Tua a été vendu aux enchères par de nombreux invités étrangers, et finalement, un invité chinois l'a acquis pour 3 200 dollars américains. L'exportation à un prix aussi élevé du taureau de Mua Giong Tua a ravi les Mong de Ky Son. De plus en plus de personnes élèvent des taureaux de combat. Il est très difficile pour chaque famille Mong d'élever et de vendre des taureaux de combat à un prix aussi élevé que celui de Mua Giong Tua. Mais c'est un bon signe pour la préservation et le développement de la fête taurine traditionnelle des Mong de Ky Son. Et qui sait, un jour, la fête taurine de Ky Son ressemblera à celle des combats de buffles de Do Son, dont se souviennent tous ceux qui voyagent dans les deux sens : « Lorsque le Têt arrive… les Mong de Ky Son organisent une fête taurine. »
Ho Linh
