Est-ce que plus de 5 000 porcs sous sédatifs continueront d’être servis sur la table du dîner ?

Non seulement les autorités n'ont pas été en mesure de contrôler rigoureusement les porcs sous tranquillisants, mais elles ont également laissé la possibilité de continuer à délivrer des licences pour que ces porcs soient mis sur la table des consommateurs. Si la responsabilité des personnes impliquées reste floue, les contrevenants ne sont passibles que d'amendes administratives.

L'incident de l'injection de tranquillisants à plus de 5 000 porcs à l'abattoir Xuyen A, dans le district de Cu Chi, sème non seulement la confusion, mais suscite également l'indignation du public. Les consommateurs estiment avoir été empoisonnés non seulement par des commerçants malhonnêtes, mais aussi par les autorités – et plus particulièrement celles qui sont payées par les impôts – qui ont été « trahies » ou « indifférentes et irresponsables ».

Après que l'incident « bouleversant » a été conjointement enquêté et révélé par les secteurs de la police et de l'agriculture, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a tenu le 30 septembre une conférence de presse au département vétérinaire de Ho Chi Minh-Ville pour fournir des informations préliminaires sur le scandale dans l'industrie de l'élevage et le commerce du porc.

Les porcs injectés avec des tranquillisants tomberont dans un sommeil profond et ne perdront pas de poids, mais les utilisateurs en subiront les effets.

M. Pham Tien Dung, chef de l'Inspection du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que l'incident résultait de plaintes du public concernant l'injection de sédatifs aux porcs avant l'abattage à l'abattoir Xuyen A (commune de Tan Phu Trung, district de Cu Chi, Hô-Chi-Minh-Ville). Après avoir vérifié les informations du public, le ministère de l'Agriculture a coordonné avec la police des visites sur le terrain et des enquêtes.

Après plus d'un mois d'opérations de reconnaissance d'élite sur place, visant à identifier et à analyser les activités de l'abattoir Xuyen A, la force d'inspection interdisciplinaire a effectué une descente dans la soirée du 28 septembre et au petit matin du 29 septembre. Sur place, de nombreuses boîtes de médicaments contenant une solution jaune (initialement suspectée d'être un sédatif) et des flacons de perfusion intraveineuse utilisés pour une seringue capable d'injecter un grand nombre de porcs en peu de temps…

M. Tien Dung a déclaré qu'au moment de l'inspection, de nombreux abattoirs n'avaient pas admis avoir injecté de la drogue aux porcs, niant ainsi le crime. Les inspecteurs ont immédiatement procédé à un enregistrement afin de prélever des échantillons pour analyse. À ce stade, la plupart des abattoirs ont admis avoir injecté des sédatifs aux porcs en violation des instructions du secteur vétérinaire.

Preuves saisies par les autorités sur les lieux de l'incident

Le 30 septembre, les résultats des analyses effectuées par l'organisme d'enquête ont révélé la présence d'acépromazine dans les échantillons d'urine, de sang et de viande des porcs. Ce médicament possède des propriétés anticonvulsivantes, sédatives, analgésiques, antistress, anti-démangeaisons et antiallergiques chez les animaux. Ces médicaments sont homologués pour un usage vétérinaire, conformément aux instructions du fabricant, mais leur utilisation à d'autres fins est interdite. Le principe actif de l'acépromazine a un effet dépresseur sur le système nerveux central et est souvent utilisé comme préanesthésique en chirurgie.

M. Tien Dung a affirmé que l'acépromazine ne figurait pas sur la liste des médicaments interdits à usage vétérinaire. Cependant, l'injection de sédatifs aux porcs avant l'abattage est contraire aux instructions du fabricant et constitue un acte condamnable. L'injection de sédatifs avant l'abattage n'avait initialement pas pour but d'augmenter le poids ou de commettre une fraude commerciale, mais d'endormir l'animal, de l'empêcher d'uriner pour limiter sa perte de poids, d'embellir la couleur de sa viande afin de tromper les consommateurs, ou encore d'empêcher les animaux de pleurer ou de se mordre.

Si les gens consomment régulièrement de la viande animale contenant de l'acépromazine, cela augmentera le risque de maladies digestives, de syndrome néphrotique, de maladies neurologiques, de démence, de dépression, de tremblements des membres... Les conséquences ci-dessus entraîneront une charge sur les coûts médicaux, dégraderont la qualité de la race et entraveront le développement socio-économique.

Les statistiques de l'agence d'enquête ont montré qu'au moment de l'inspection surprise, 3 750 des 5 231 porcs de l'abattoir de Xuyen A avaient reçu des tranquillisants. Il s'agit du plus grand abattoir de la ville ; le nombre de porcs au moment de l'inspection représentait plus de 50 % du nombre total de porcs livrés quotidiennement au marché.

L'infraction est manifeste, mais l'organisme de gestion directe, le Département de la santé animale de Hô-Chi-Minh-Ville, est responsable de l'incident. Cependant, jusqu'à présent, la responsabilité et la manière dont les personnes impliquées ont été traitées n'ont pas été précisées. L'existence d'une collusion entre l'organisme de gestion de l'État et les autorités compétentes pour protéger cette infraction reste une question ouverte.

En réponse à une question du journaliste de Dan Tri sur le traitement des contrevenants et du lot de porcs ayant reçu des tranquillisants, M. Tien Dung a déclaré que les contrevenants s'exposeraient à une amende administrative de 30 à 35 millions de dongs. Il n'existe actuellement aucune réglementation interdisant la circulation ou la destruction de porcs contenant de l'acépromazine.

Tous les porcs en infraction sont soumis à une surveillance stricte ; les autorités prélèveront des échantillons pour de nouveaux tests. Si les résultats sont négatifs à la substance susmentionnée, les porcs temporairement suspendus de la circulation se verront accorder une autorisation d'abattage et de commercialisation. Cependant, le représentant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural n'a pas pu répondre à la question de savoir si les porcs ayant reçu des injections de tranquillisants, même en cas de résultats négatifs à l'acépromazine, sont sans danger pour les consommateurs.

Selon le journal Dan Tri