Dressage de coqs de combat, vendus pour « des milliers de dollars »

De nombreux agriculteurs de Quang Nam ont recours à des « astuces » pour entraîner des poulets de combat uniques dont les prix peuvent atteindre des dizaines de millions de dongs, certains étant même vendus pour des milliers de dollars.

Les combats de coqs (appelés combats de coqs par les peuples du Centre et du Sud) ou combats de coqs (appelés combats de coqs par les peuples du Nord) sont un loisir souvent pratiqué par les rois et les mandarins. Aujourd'hui, l'élevage de coqs de combat est considéré comme un moteur de développement économique majeur pour de nombreux agriculteurs de la région de Quang.

Un bon coq de combat peut se vendre des dizaines de millions de dongs, certains pour des milliers de dollars. Grâce à l'élevage de coqs de combat, de nombreux ménages agricoles ont rapidement changé leur vie, certains gagnant jusqu'à 100 millions de dongs par an.

À Quang Nam, de nombreux hameaux et foyers élèvent des coqs de combat, tant pour le divertissement que pour développer l'économie familiale. Citons notamment le hameau de coqs de combat du village de My Nam, commune de Dai Tan (Dai Loc), où des dizaines de foyers en élèvent, ou encore les villages du district de Nong Son, où l'on compte jusqu'à 30 à 40 foyers, avec un élevage allant de quelques coqs à quelques dizaines par foyer.

Truong Van Man, un vieux paysan de 60 ans vivant dans le village de Trung Ha, commune de Que Trung, province de Nong Son, a confié que depuis son enfance, il était passionné par l'élevage de coqs de combat. Il suivait donc son père toute la journée pour assister à des combats et se rendait chez les voisins pour se renseigner et apprendre l'élevage de poules. En un clin d'œil, plus de 40 ans se sont écoulés depuis ses débuts, et l'élevage de coqs de combat est désormais ancré dans ses gènes.

Selon M. Man, pour avoir un bon coq de combat, il faut que l'éleveur ait de la passion, de la diligence et de l'expérience, depuis le choix des poulets parents, puis leur reproduction jusqu'à leur élevage, leurs soins et leur formation pour devenir de bons poulets...

D'autre part, lors du choix d'une race, il est essentiel de choisir une poule mère issue d'une lignée de poules résistantes aux coups et courageuses. Le coq est souvent choisi comme poule de combat (une race locale de poules grande et robuste) issue d'une lignée dotée de grandes pattes et de coups de pied adroits. Si vous choisissez une race combinant ces caractéristiques, les poussins qui naîtront auront certainement au moins quelques poules de combat talentueuses.

Même si vous choisissez un poulet satisfaisant, si vous ne l'élevez pas ou ne le dressez pas correctement, il ne sera pas un bon poulet de combat. De nombreux éleveurs de poulets de Quang Nam disent souvent que s'occuper d'un poulet de combat est aussi difficile que de s'occuper d'un enfant… », a ajouté M. Man.

D'après l'expérience de nombreux éleveurs de coqs de combat, les poules doivent être nourries avec des aliments naturels tels que : du riz, des céréales, des germes de soja, des vers, des grillons, des animaux aquatiques, des insectes, voire de l'anguille, du bœuf... Donnez aux poules deux repas par jour à 9h-10h et à 16h-17h.

Lorsque les poulets pèsent entre 1,8 et 2 kg, nous commençons à choisir des poulets de qualité présentant des atouts tels qu'un cou court, de longues cuisses, une tête agile, une faible masse et des yeux brillants. Les couleurs généralement choisies sont le noir pur (poulet noir), le noir et rouge ou le noir et jaune (poulet noir et violet), le gris, le violet miel, le violet abricot et le hirondelle.

Le dressage des coqs de combat est également assez complexe. En effet, dès leur naissance, les coqs sont élevés pendant deux à trois mois, puis l'entraînement commence par des exercices simples, jusqu'aux mouvements les plus difficiles. Lorsqu'ils sont en âge de combattre, il faut les entraîner à combattre de un à cinq combats, afin de déterminer ceux qui sont aptes au combat et de les garder pour un entraînement ultérieur.

De plus, pendant l'entraînement, il est souvent nécessaire d'appliquer du curcuma broyé mélangé à de l'alcool, du thé et de l'urine d'enfant sur les zones de peau où les plumes ont été coupées (tête, chevilles, ventre, etc.) pendant trois mois afin d'épaissir la peau et d'augmenter ainsi sa résistance aux coups et de réduire les blessures en compétition. Chaque bon poulet de combat est généralement élevé et entraîné pendant un an et demi à deux ans, certains jusqu'à trois ans.

« Ma famille élève et entraîne actuellement sept ou huit coqs de combat. De nombreux combattants professionnels sont venus les acheter et ont proposé 20 à 22 millions de VND par coq, mais je ne les ai pas encore vendus. Chaque année, en plus de mon activité principale d'éleveur, l'élevage et l'entraînement de coqs de combat rapportent à ma famille des centaines de millions de VND de revenus… », s'est réjoui M. Man.

Selon Dan Viet