Quelle direction pour la marque d'orange Vinh ?

(Baonghean) - La marque d'oranges Vinh existe et a été préservée à jamais grâce à la qualité du produit, fruit du travail acharné des producteurs. Cependant, la production de cette marque est un problème complexe, car les oranges Vinh ne sont pas étiquetées et sont souvent contrefaites.

Oranges chinoises « déguisées » en oranges Vinh

À l'arrivée du froid, les habitants de Nghe An peuvent savourer le goût sucré et nutritif des oranges, longtemps appelées « oranges Vinh ». Cette saison, on en trouve partout : sur les marchés traditionnels, sur les étals des supermarchés et dans les camions garés au bord des routes. Bien qu'elles soient nombreuses, les oranges ne sont pas bon marché, entre 30 000 et 50 000 VND selon le type. Et la plupart sont garanties par les détaillants : « Les oranges Quỳ Hợp sont authentiques ! »

Selon l'opinion publique, on trouve actuellement sur le marché des oranges d'autres régions, dont la qualité n'est pas garantie, mélangées aux oranges de Vinh. Or, personne ne distingue les oranges de Vinh des oranges d'autres régions. Pour connaître l'origine des oranges, nous nous sommes rendus au marché de gros.

À 2 heures du matin, au marché de Vinh, les camions d'oranges étaient déjà bondés dans la rue Cao Thang, autrefois réservée aux marchés aux fruits de l'Ouest. Les vendeurs déchargeaient les cartons soigneusement emballés, triant soigneusement les oranges mûres. On pensait qu'elles provenaient de Nghia Dan ou de Quy Hop, mais constatant que les vendeurs n'affichaient que des prix compris entre 11 000 et 14 000 VND/kg, soit la moitié du prix de détail des oranges sur les marchés. Il s'est avéré qu'il s'agissait d'oranges de Ha Giang, des oranges chinoises. Le propriétaire, Nguyen Phi Long, a déclaré : « Nous avons importé ces oranges de Ha Giang, c'est pourquoi elles ont ce prix. » Se demandant pourquoi ils choisissaient des oranges venues des régions les plus reculées du pays au lieu de privilégier leurs propres oranges, M. Long a déclaré : « Les oranges de Ha Giang ne coûtent qu'un tiers du prix des oranges de Vinh, les détaillants préfèrent donc les acheter pour la vente au détail. »

Sur les 7 camions, seuls 2 transportant des oranges Quy Hop et Nghia Dan ont leurs emplacements de stationnement et de déchargement choisis en secret par les commerçants. Les oranges Quy Hop vendues en gros, garées au fond des entrepôts, sont onéreuses, entre 30 000 et 45 000 VND/kg (selon le modèle). Chaque nuit, le propriétaire importe de 4 à 5 tonnes auprès des commerçants Quy Hop. Certains jours, elles sont épuisées, mais d'autres jours, il en reste quelques centaines de milliers, à vendre au détail pendant la journée. M. Nguyen Van Quan, grossiste en fruits au marché de Vinh, a déclaré : « Je vends des oranges Quy Hop depuis 7 ans maintenant, et la plupart sont importées pour une clientèle de quelques personnes. Bien que cette orange soit chère, on reconnaît immédiatement son adresse en la dégustant. Il est regrettable que, lors de la vente au détail, dans de nombreux endroits, on la mélange avec des oranges de Ha Giang ou chinoises, entraînant des pertes pour les consommateurs. » M. Binh, qui achète chez lui depuis 5 ans, a ajouté : « Nous devons utiliser du mastic orange pour être rentables. Sans cela, les acheteurs doivent payer un prix élevé, entre 45 000 et 55 000 VND/kg. En général, nous ne vendons qu'aux gros clients. La plupart des clients n'achètent qu'à 30 000 à 35 000 VND/kg, ce qui correspond également à notre prix de vente. »

Solution pour la marque d'orange Vinh ?

Pourquoi l'orange Vinh est-elle protégée depuis 2010, mais n'a-t-elle pas de label ? Interrogé à ce sujet par l'agence de gestion de l'État, M. Hoang Van Tam, directeur adjoint du Département des sciences et technologies, a déclaré : « La consommation des produits de la marque orange est assurée par des fabricants bénéficiant d'indications géographiques ; nous ne gérons que la partie étatique. »

Après les paroles de M. Tam, nous nous sommes rendus à Phu Quy, considérée comme la capitale de la marque d'oranges Vinh. Un chemin de terre rouge sinueux nous a conduits à la ferme Co Do - Nghia Dan, réputée depuis les années 1970 pour ses orangeraies exportant vers les pays d'Europe de l'Est, avec une production allant jusqu'à 4 000 à 5 000 tonnes par an. À cette époque, la totalité des terres agricoles était plantée d'orangers, et chaque famille s'enrichissait grâce à eux. Les ouvriers agricoles obtenaient des titres de propriété foncière partout où ils allaient grâce à leurs oranges cultivées, exportées partout, générant des profits considérables pour les propriétaires fonciers… Question concernant l'enregistrement des oranges Vinh en tant que marque déposée : les oranges de la ferme Co Do sont-elles la zone orange bénéficiant de l'indication géographique des oranges Vinh ? M. Nguyen Minh Hoa, directeur adjoint de la ferme, a déclaré : « Nous avons investi dans des techniques de culture pour produire les plus beaux fruits, mais actuellement, les gens sont obligés de les vendre à bas prix, seulement un tiers du prix du marché. Et nous n'avons pas encore été guidés vers l'adhésion à l'Association des orangers de Vinh. » M. Hoa nous a conduits à un lot d'oranges en pleine saison de récolte. Mme Le Thi Huong, de l'équipe de production n° 2 et propriétaire du lot, a déclaré : « Actuellement, nous ne vendons que 7 000 VND/kg, mais lorsque nous allons au marché, nous voyons des gens vendre à 30 000 VND/kg. Je ne comprends pas pourquoi les oranges de notre ferme sont d'une si bonne qualité, mais que leur prix a chuté à ce point ! »

Mme Nguyen Thi Huong (équipe de production n° 2, ferme Co Do) a parlé aux journalistes du processus de culture des oranges.

Pour obtenir une récolte abondante d'oranges, outre des conditions météorologiques favorables, les agriculteurs doivent suivre scrupuleusement les techniques de culture tout au long de l'année et supporter des coûts élevés en engrais. Le sol doit toujours avoir un pH stable et alcalin pour produire du sucre pour les fruits. Pour ce faire, lors de la floraison, un chaulage doit être appliqué pour neutraliser l'acidité. Il faut également surveiller en permanence les parasites et les maladies qui attaquent les feuilles et les fruits, afin d'éviter des fruits de mauvaise qualité et moins sucrés. Cependant, une récolte abondante d'oranges ne garantit pas nécessairement des bénéfices élevés pour les agriculteurs, car, par le biais de nombreux intermédiaires, les oranges sont vendues par les agriculteurs à seulement 1/5 du prix de vente aux consommateurs.

Les oranges Nghia Dan sont sucrées et parfumées, mais une fois commercialisées, elles sont bien inférieures à leurs prédécesseurs, les Quy Hop, car elles sont plus grosses, plus belles et se font plus largement connaître par le bouche-à-oreille. Ainsi, même si ces oranges Nghia Dan sont de bonne qualité, les vendeurs continuent de les qualifier de « Quy Hop ».

M. Nguyen Viet Minh, directeur adjoint de Xuan Thanh Company Limited, propriétaire du projet d'enregistrement de la propriété des oranges Vinh, a déclaré : « Depuis l'obtention de l'indication géographique pour la marque d'oranges Vinh, nous avons bénéficié de nombreux avantages, notamment une formation aux techniques de culture d'oranges à haut rendement et une large promotion de la marque, qui a gagné la confiance de nombreux consommateurs. Ainsi, les oranges Quy Hop, qui coûtaient autrefois seulement 5 000 à 7 000 VND/kg, coûtent désormais entre 40 000 et 50 000 VND/kg pour certains lots, et certains orangers, cultivables jusqu'au Têt, sont vendus entre 80 000 et 90 000 VND/kg. »

Suite à cette publicité alléchante, nous nous sommes rendus à l'orangerie milliardaire Nghi-Minh. Les grosses oranges étaient toutes mûres et rouges, et c'était la saison des récoltes. Les oranges de la famille Nghi Minh sont réputées dans toute la région pour leur saveur sucrée, riche et aromatique, ainsi que pour leur aspect attrayant. Le prix des oranges ici atteint 42 000 à 45 000 VND le kg ; les années précédentes, lors du Nouvel An lunaire, le propriétaire pouvait les vendre entre 80 000 et 90 000 VND le kg. Outre le fait que Minh et Nghi « mangent et dorment avec des oranges », l'indication géographique des oranges Vinh a permis à leur lot d'oranges d'être de meilleure qualité que les années précédentes.

Les oranges Vinh ont une marque et sont appréciées des consommateurs. Elles sont donc souvent imitées et comparées à celles d'autres régions. En réalité, il est impossible de les distinguer des oranges d'autres régions. L'étiquetage pourrait-il donc être un moyen professionnel de distinguer un fruit de marque ? Selon M. Minh, l'entreprise dispose d'un modèle d'étiquetage, mais il n'est pas réalisable, car certaines orangeraies peuvent ne pas répondre aux normes de qualité, mais être néanmoins étiquetées. Le processus de vérification de la qualité des oranges à étiqueter est très long et laborieux. De plus, l'étiquetage n'est pertinent que lorsque les oranges sont vendues par les agents de la ferme, ce qui n'est pas encore le cas pour la ferme Xuan Thanh.

Depuis l'obtention de l'indication géographique pour l'orange Vinh, la société Xuan Thanh a créé l'Association de la marque Vinh, qui enregistre les droits de protection des oranges Vinh d'autres exploitations agricoles, telles que la ferme 1/5, à Co Do (Nghia Dan), et les orangeraies des districts de Con Cuong et Tan Ky, où l'on continue de les appeler « oranges Vinh ». Pour obtenir la marque Vinh, les critères suivants doivent être respectés : gros fruit, belle couleur, douceur de qualité, et rendement compris entre 40 et 50 tonnes/ha.

Le cercle vicieux dans lequel les acheteurs doivent chercher les oranges Vinh tandis que les producteurs d'oranges veulent qu'elles atteignent les consommateurs dure depuis de nombreuses années et continuera s'il n'y a pas de réel mouvement de la part des gestionnaires.

Groupe PV