Tendances de consommation pour un élevage propre.
(Baonghean) – Depuis 2011, des centaines de familles de la province ont adopté le procédé d'élevage VietGAHP, avec un rendement élevé. Cependant, les éleveurs qui suivent ce procédé restent préoccupés par la sécurité de ces produits.
L'élevage porcin de la famille de M. Pham Van Vien, situé dans le hameau de Nam Tan, commune de Giang Son Dong (district de Do Luong), est l'un des 60 ménages élevant des porcs selon les normes VietGAHP.
M. Pham Van Vien a déclaré : « Grâce à ma participation au groupement d'éleveurs respectant les normes VietGAHP et à la formation reçue sur les pratiques d'élevage respectueuses de la biosécurité, tous les porcs de mon élevage sont restés en bonne santé ces trois dernières années. Les déchets sont traités à l'aide de trois digesteurs de biogaz, ce qui minimise la pollution environnementale liée à l'élevage de mes 130 porcs. »
Cependant, M. Vien, comme beaucoup d'autres éleveurs de porcs qui suivent le processus technologique VietGAHP, reste préoccupé et inquiet car la demande du marché pour des produits propres n'est pas encore à la hauteur de leurs besoins.
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| L'élevage porcin de la famille de M. Pham Van Vien, situé dans le hameau de Nam Tan, commune de Nam Tan, est l'un des 60 ménages qui élèvent des porcs selon les procédures prescrites.VietGAHPdans la commune de Giang Son Dong.Tous les déchets agricoles de M. Pham Van Vien sont traités à l'aide d'un digesteur de biogaz, ce qui permet d'éviter la pollution environnementale dans les environs. |
Le projet « Compétitivité de l’élevage et sécurité alimentaire – Lifsap » a été mis en œuvre dans quatre districts : Dien Chau, Nam Dan, Nghi Loc et Do Luong. Sur les 30 groupes et 599 ménages participants, 92 élèvent des poulets et les autres des porcs.
Ce projet vise à promouvoir une croissance durable dans le secteur de l'élevage et la sécurité alimentaire des produits animaux, à minimiser la pollution environnementale et à créer une chaîne de valeur sûre de la ferme à l'assiette, contribuant ainsi à améliorer la vie de la communauté.
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| L'élevage de poulets de la famille de M. Bui Van Quang, dans la commune de Giang Son Dong, utilise le procédé VietGAHP pour élever jusqu'à 6 000 poulets de chair simultanément. M. Quang explique que grâce à ce procédé, il n'a plus besoin de nettoyer les poulaillers et que son élevage se développe bien. |
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| Le marché Dinh Sy, situé dans la commune de Hoa Thanh, district de Yen Thanh, a bénéficié d'un investissement du projet Lifsap en 2012, permettant la création d'un espace de vente de produits frais garantissant sécurité et hygiène alimentaires. À terme, cet espace deviendra un point de consommation pour les produits porcins issus d'élevages locaux conformes aux normes VietGAHP. |
M. Luu Cong Hoa, chef du département de l'élevage au sein du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « La première phase du projet a confirmé l'efficacité du processus VietGAHP auprès des éleveurs. Afin de remédier aux difficultés de distribution des produits alimentaires VietGAHP, la deuxième phase, menée de 2016 à 2020, est axée sur la consommation. L'objectif est d'intégrer le porc et les œufs de poule VietGAHP dans les supermarchés, les points de vente urbains et les marchés ruraux aménagés conformément à la réglementation relative à la sécurité alimentaire. Pour ce faire, des coopératives seront créées afin de distribuer les produits, tout en fournissant des reproducteurs, des aliments pour animaux et des services vétérinaires, garantissant ainsi une filière de production saine. »
Xuan Hoang
