La JICA Japon soutient la création de la marque de vermicelles Van Dien - Nam Dan

(Baonghean.vn) - Le projet Jica soutient le village de Quy Chinh, commune de Van Dien, Nam Dan pour établir des groupes de production et créer des marques.

Grâce à l'enquête et à l'évaluation des villages artisanaux du district de Nam Dan, le projet a constaté que les ménages producteurs de vermicelles du hameau de Quy Chinh, commune de Van Dien (district de Nam Dan), continuent de suivre le modèle familial, artisanal et spontané. Le projet a aidé ces ménages à créer un groupe de production de 32 ménages, à développer une marque et à reproduire le modèle de fabrication de vermicelles.

Production de vermicelles à Quy Chinh, Van Dien, Nam Dan. Photo de : Huy Thu

Les hameaux de Quy Chinh 1 et 2, commune de Van Dien, district de Nam Dan, ont été reconnus villages artisanaux en 2006. Le village possède une longue tradition de production de vermicelles et de papier de riz. La transformation de ces produits a créé des emplois et a permis à de nombreuses familles de s'enrichir légalement.

Les vermicelles du village sont consommés dans de nombreux endroits, notamment à Thanh Chuong, Nghia Dan, Quynh Luu, Vinh et Ha Tinh. Les ménages peuvent importer directement leurs vermicelles, ou les commerçants viennent les récupérer à domicile. Déduction faite des dépenses, le village artisanal génère un chiffre d'affaires annuel de 12 à 15 milliards de dongs, contribuant ainsi à une vie prospère et confortable et à un nouveau visage rural et spacieux pour le village de Quy Chinh.

Les groupes de production et les ménages de vermicelles de riz et de papier de riz sont invités à se répartir en groupes (groupe matières premières, groupe assainissement, groupe commercial, groupe production, groupe consommation, etc.) et à se coordonner afin de tisser des liens étroits entre la production et les activités commerciales, répondant ainsi aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire. Grâce au soutien du projet, les participants créent progressivement des marques, déposent des labels et élargissent le marché, afin d'accroître la valeur des produits et d'accroître les revenus des professionnels.

Les vermicelles de Quy Chinh sont consommés dans de nombreux endroits de la province, de Ha Tinh et de Hanoi.

L'emballage et la marque sont guidés par la JICA pour la création des producteurs de vermicelles. Photo : Vuong Bang

Le projet de planification du secteur agricole de Nghe An et le projet de diversification des moyens de subsistance basé sur le tourisme patrimonial dans les villages agricoles et de pêche de Nghe An, parrainés par la JICA, sont actuellement mis en œuvre à Nam Dan, Con Cuong, Anh Son, Thanh Chuong, Que Phong... avec de nombreux produits tels que les oranges, le thé, le poulet, les légumes....

Vuong Bang - Huy Thu