Les touristes occidentaux qui visitent le Vietnam apprécient le désherbage, la préparation de la nourriture pour les cochons et le labour des champs avec des buffles.

Début décembre, M. Jean Louis (né en 1957, de France) et son épouse, Mme Marcelle, ont fait un voyage de 4 jours et 3 nuits dans la province de Phu Tho, avec comme escale le village de Nhoi, commune de Long Coc, district de Tan Son.

Là, ils ont vécu des expériences uniques et passionnantes, « rares et difficiles à trouver en Occident ». Parmi celles-ci, l'apprentissage du brassage du rượu (vin de riz vietnamien), la cueillette de feuilles pour confectionner du riz gluant coloré et la conduite de buffles pour labourer les champs…

« Le village de Nho est niché au pied de la montagne du Dragon et abrite environ 60 foyers et 300 habitants de l'ethnie Muong. Grâce à son emplacement relativement isolé, il a conservé sa beauté originelle et son mode de vie traditionnel. »

« C’est aussi ce que recherchent de nombreux touristes étrangers ; ils apprécient de visiter la région et de découvrir le quotidien des habitants, notamment les activités agricoles », a confié le photographe Ut Muoi, qui accompagnait Jean Louis et son épouse.

Le photographe a indiqué que, durant leurs quatre jours d'exploration de Long Coc, les deux touristes français avaient passé la moitié de leur temps à visiter les sites pittoresques des environs.

Le reste de leur temps est consacré à la découverte du quotidien des populations locales, à travers la cuisine et la participation à des activités agricoles typiques.

M. Ha Van Long, le propriétaire de la maison où Jean Louis et Marcelle ont séjourné, a déclaré que les deux visiteurs occidentaux avaient apprécié de s'immerger dans la vie quotidienne des habitants.

Au lieu de réserver un logement chez l'habitant tout équipé, ils ont choisi de « manger et dormir ensemble » avec la famille de M. Long, découvrant une maison traditionnelle sur pilotis et savourant de copieux et authentiques repas vietnamiens.

« Nous préparons des plats simples et traditionnels, avec quelques spécialités pour accueillir nos invités étrangers, comme du poulet sauté, de l'oie sautée et du canard laqué… Leurs exigences et leurs goûts sont simples, donc cuisiner n'est pas difficile. Après le repas, tous nos invités ont fait l'éloge des plats et ont dit avoir apprécié l'atmosphère chaleureuse et familiale », a confié Ha Thanh Luan (34 ans), le fils de M. Long.

Outre la préparation des repas et l'hébergement, sa famille fait également office de guide touristique, emmenant les visiteurs vers des destinations uniques de la région et leur faisant découvrir des activités rurales telles que le labour des champs, le désherbage et la cueillette du thé.

La veille du départ des invités, M. Luan et les habitants organisent un spectacle culturel, invitant les touristes à participer à des danses, des chants et à prendre des photos, diffusant ainsi la beauté unique de la culture traditionnelle.

Après avoir passé près de cinq ans à connecter et à diffuser des modèles de tourisme communautaire dans de nombreuses provinces du nord, le photographe Ut Muoi estime que la commune de Long Coc en particulier et la province de Phu Tho en général ont un grand potentiel pour une « économie verte ».

« De nombreux touristes étrangers viennent ici car ils souhaitent découvrir la vie rurale vietnamienne, notamment les travaux agricoles, le désherbage et la récolte des légumes. Ces activités leur permettent de mieux comprendre la diligence, le labeur et la solidarité qui animent la communauté vietnamienne », a expliqué le photographe Ut Muoi.

Selon ce photographe, tandis que les touristes asiatiques (principalement des photographes) viennent souvent à Long Coc pour chasser les nuages ​​et prendre des photos de paysages, les touristes européens et américains souhaitent en apprendre davantage sur les coutumes et les modes de vie locaux, ainsi que sur la culture de la riziculture.

« Habitués à l’industrialisation et aux machines, ils se sentaient à la fois étranges et excités de devoir mener des buffles, porter des charrues dans les champs, arracher les mauvaises herbes, ou même couper des légumes et préparer la nourriture pour les cochons… », a-t-il ajouté.