Ouverture du Festival de la cuisine végétarienne
(Baonghean.vn) -Dans le cadre des activités de la « Semaine culturelle bouddhiste », cet après-midi, le 13 août 2012, au Parc Central de la Ville de Vinh, le Festival de la Nourriture Végétarienne a été inauguré.
Le végétarisme est une caractéristique culturelle de nombreux peuples du monde. Dans les pays asiatiques, il est une tradition. Pour les bouddhistes, le végétarisme témoigne également de compassion et d'amour envers tous les êtres vivants. C'est dans cet esprit que le comité d'organisation a décidé d'ouvrir le Festival de la gastronomie végétarienne.
Les moines et les nonnes coupent le ruban pour ouvrir le festival de la cuisine végétarienne.
Les moines et les convives dégustent des plats végétariens traditionnels dans l'atmosphère d'un village Nghe An.
Il s'agit d'un festival de grande envergure réunissant des experts culinaires de trois régions du pays, présentant des plats végétariens traditionnels aux saveurs uniques. Dans l'espace culinaire de la campagne de Nghe An, avec ses maisons au toit de chaume, ses bassins, ses rangées de piments et ses potagers, les convives pourront déguster des plats végétariens traditionnels de Hué, tels que la soupe sucrée aux fleurs de cau, le gâteau nam, le gâteau it, le gâteau beo et le gâteau flottant, présentés par des nonnes de la ville de Hué. Vous pourrez également déguster des plats végétariens de Nghe An, tels que les feuilles de moutarde marinées de Thanh Chuong, la sauce soja Nam Dan, les pommes de terre du village de Vang et le thé vert.
Le festival se déroulera pendant la Semaine culturelle bouddhiste. C'est le sentiment des habitants de Nghe An, des bouddhistes, qui ont fait confiance à ce festival gastronomique.
Thanh Thuy
