Ouverture du festival de la cuisine végétarienne
(Baonghean.vn) -Dans le cadre des activités de la « Semaine culturelle bouddhiste », cet après-midi, le 13 août 2012, au Parc Central de la Ville de Vinh, s'est ouvert le Festival de la Nourriture Végétarienne.
Le végétarisme est une caractéristique culturelle de nombreux peuples du monde. Dans les pays asiatiques, il est une tradition. Pour les bouddhistes, le végétarisme témoigne également de compassion et d'amour pour tous les êtres vivants. C'est dans ce contexte que le comité d'organisation a décidé d'ouvrir le Festival de la cuisine végétarienne.
Les moines et les nonnes coupent le ruban pour ouvrir le festival de la cuisine végétarienne.
Les moines et les convives dégustent des plats végétariens traditionnels dans l'espace rural de Nghe An.
Il s'agit d'un festival de grande envergure, réunissant des experts de la transformation de trois régions du pays, présentant des plats végétariens traditionnels aux saveurs uniques. Dans l'espace culinaire de la campagne de Nghe An, avec ses maisons au toit de chaume, ses bassins, ses rangées de piments et ses potagers, les convives pourront déguster des plats végétariens traditionnels de Hué, tels que la soupe sucrée aux fleurs d'arec, le gâteau Nam, le gâteau It, le gâteau Beo et le gâteau flottant, présentés par des religieuses de la ville de Hué. Vous pourrez également déguster des plats végétariens de Nghe An, tels que les feuilles de moutarde marinées Thanh Chuong, la sauce soja Nam Dan, les pommes de terre du village de Vang et l'eau au thé vert.
Le festival aura lieu pendant la Semaine culturelle bouddhiste. C'est le sentiment des habitants de Nghe An, des bouddhistes, présents à ce festival gastronomique.
Thanh Thuy
