L'utilisation efficace du son de riz local permettra de réduire les difficultés liées à l'élevage.
Actuellement, le Vietnam doit encore importer une grande quantité de matières premières de l'étranger pour fabriquer des aliments pour animaux.
Ce matin (21 février), à Hanoï, Wilmar Agro Vietnam Co., Ltd. a collaboré avec la société d'analyse de marché Agro Monitor Vietnam pour organiser une conférence sur « L'utilisation efficace du son de riz domestique comme matière première dans la transformation des aliments pour animaux ».
Lors de la conférence, les délégués ont affirmé que le son de riz joue un rôle crucial dans la réduction des coûts de production d'aliments pour animaux, le Vietnam étant le premier producteur et exportateur mondial de riz. Cependant, force est de constater que le Vietnam importe encore une trop grande quantité de cette matière première pour la fabrication d'aliments pour animaux. Cette situation engendre des difficultés pour le secteur de l'élevage du pays.
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| Tous les délégués ont affirmé que le son de riz joue un rôle important dans la réduction des coûts de transformation des aliments pour animaux. |
La solution proposée lors de la conférence consistait à utiliser des produits dérivés du riz, tels que le paddy et le son de riz, comme aliments pour animaux afin de réduire la dépendance aux importations. M. Li Si Heng, directeur général d'Agro Vietnam, a indiqué que, forte de l'expérience de son entreprise dans la fabrication d'aliments pour animaux à partir de son de riz pur, provenant principalement du delta du Mékong, le Vietnam devait diversifier davantage ses sources de matières premières, notamment le maïs et le soja.
La stratégie de développement de l'élevage du ministère de l'Agriculture et du Développement rural à l'horizon 2020 vise à faire de l'élevage un secteur de production majeur, représentant 42 % de la valeur ajoutée du secteur agricole. Pour atteindre cet objectif, la filière élevage doit assurer une croissance annuelle moyenne de 6 à 7 % sur la période 2010-2015.
Mme Tran Ngoc Yen, directrice de la société d'analyse de marché Agro Monitor Vietnam, a déclaré que cet objectif peut être atteint si un approvisionnement stable en matières premières pour l'alimentation animale est établi en temps opportun.
« Nous devons obtenir de bons résultats dans trois domaines : premièrement, l’élevage, car nous sommes encore dépendants des importations ; deuxièmement, nous devons trouver des moyens de réduire le fardeau des importations d’ingrédients pour l’alimentation animale, et ainsi diminuer les coûts pour l’industrie de l’élevage ; et troisièmement, nous devons mettre en place un système de distribution de la chaîne d’approvisionnement afin d’augmenter les revenus des éleveurs. »
D'après le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la demande vietnamienne d'aliments pour animaux devrait atteindre 27,4 millions de tonnes en 2020 (soit 1,3 fois plus qu'en 2012). Rien qu'en 2014, la production d'aliments industriels pour animaux a atteint environ 14,5 millions de tonnes, une augmentation de plus d'un million de tonnes par rapport à 2013. Par conséquent, avec les capacités de production actuelles, le Vietnam devra importer davantage de matières premières pour l'alimentation animale, notamment des matières riches en énergie comme le maïs, le blé et les tourteaux d'oléagineux.
Selon VOV
