Découvrez l'origine du lait scolaire - expériences intéressantes
(Baonghean) - En buvant du lait scolaire Vinamilk tous les jours, mais en expérimentant et en « découvrant » pour la première fois l'intégralité du processus de production de chaque brique de lait, les « petits clients » étaient particulièrement ravis et excités.
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| La maison des vaches laitières Vinamilk - Vinamilk Tay Ninh Dairy Resort, où du lait frais est fourni pour produire un délicieux lait scolaire. |
Enthousiasmé par la super usine
Les garçons et les filles ont été surpris lorsqu'ils ont mis les pieds dans la station balnéaire fraîche et verte au milieu de la terre brûlante de Tay Ninh et ont été encore plus excités lorsqu'ils ont appris que cette belle et vaste station balnéaire n'était pas destinée aux touristes mais aux vaches de Vinamilk.
La petite Duong Thi Ngoc Mai, élève de l'école primaire Dai Dien, dans le district de Thanh Phu, province de Ben Tre, a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons pu faire le tour du complexe en voiture électrique. Les vaches de cette ferme vivent dans un endroit très propre et magnifique. La ferme est recouverte d'un vaste paysage verdoyant, entourée de prairies et de champs de maïs, et bénéficie d'un air pur et frais, avec des lacs tout autour. »
Tay Ninh est une province au climat chaud et sec, où la saison sèche dure plusieurs mois de l'année. Les visiteurs étaient donc très curieux : « Comment les vaches ici n'ont-elles pas chaud ? » Après avoir entendu les oncles et tantes présenter la ferme, les enfants ont immédiatement trouvé une réponse satisfaisante : « Pour pallier ce problème et garantir le respect des normes d'élevage laitier Global GAP, Vinamilk a conçu un système de lacs pour réguler l'eau et l'air, associé à un système moderne de refroidissement automatique dans l'étable. Cela garantit aux vaches un confort permanent, une alimentation et un sommeil réparateurs, un bain frais… et une qualité de lait optimale. »
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| Les parents et les jeunes visiteurs du programme de lait scolaire découvrent le magnifique et vaste complexe des vaches Vinamilk. |
Le lait frais que boit chaque élève dans le cadre du programme de distribution de lait à l'école provient de vaches élevées avec le plus grand soin. Comment s'y prennent les processus de production, de conditionnement et de conservation pour garantir que chaque goutte de lait frais parvienne aux enfants avec une qualité garantie ?
Cette question a trouvé réponse lors de la visite de la super-usine Vinamilk à Binh Duong. La première impression de chaque membre a été le processus de réception du lait cru frais. Grâce à ce vaste réseau de fermes et d'usines, Vinamilk transporte toujours le lait cru frais jusqu'à l'usine dans les meilleurs délais grâce à des camions-citernes modernes qui maintiennent le lait à une température comprise entre 2 et 6 °C, préservant ainsi toute sa fraîcheur, sa saveur et ses nutriments.
Les enfants ont également acquis des connaissances en voyant de leurs propres yeux cette super-usine de 20 hectares, qui ne compte que quelques ouvriers qui la font fonctionner car la plupart des travaux lourds ont été effectués par des robots.
M. Ly Tuan Dung, directeur de l'usine, a informé les enfants : « Avec sa capacité de production actuelle, l'usine peut produire plus de 10 millions de produits laitiers de toutes sortes chaque jour. C'est l'une des rares super-usines au monde à disposer de la technologie automatisée la plus avancée jamais déployée par le groupe Tetra Pak. Grâce à la combinaison de facteurs : technologie de transformation avancée, stérilisation UHT et remplissage aseptique, le produit conserve sa fraîcheur, sans aucun conservateur. »
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| L'acteur Manh Truong et ses invités ont été ravis de donner leur avis sur le Tay Ninh Dairy Resort qui répond aux normes Global GAP. |
Croire au lait à l'école
Après la visite, l'impression et l'émotion de voir de nos propres yeux le processus de fabrication des cartons de lait scolaires que les enfants boivent chaque jour sont restées à travers chaque histoire racontée par les enfants.Chip (surnom), fille de l'acteur Manh Truong, a pu participer à ce voyage de deux jours avec ses parents et son jeune frère Bo. De retour à Hanoï, elle en ressentait encore une grande joie. Initialement indépendante, Chip boit désormais plus volontiers du lait et rappelle à son jeune frère d'en boire chaque jour, car elle est pleinement convaincue de la qualité de chaque brique de lait Vinamilk.
La visite a reçu de nombreux retours positifs de la part des parents et des enfants :
Dès la rentrée, j'ai commencé à boire du lait à l'école. Cette excursion m'a permis de découvrir pour la première fois que le lait que je bois chaque jour provient de vaches propres et belles… et qu'il est produit dans une usine de pointe. Après l'excursion, j'ai conseillé à mes camarades de boire du lait comme moi, car non seulement ce lait est fabriqué de manière très hygiénique, mais il nous aide aussi à grandir et à devenir plus intelligents, a déclaré Duong Thi Ngoc Mai, de l'école primaire Dai Dien, district de Thanh Phu, province de Ben Tre :
Dans ma classe, tout le monde boit du lait de l'école tous les jours. Si vous me laissez boire du lait librement, je peux en boire à tout moment, mais je dois boire la quantité de lait autorisée par mes parents. Pendant la visite, ce que j'ai le plus apprécié, c'est la technologie de l'usine laitière. Il y avait très peu d'ouvriers, mais toutes les chaînes fonctionnaient rapidement. Les cartons de lait scolaire fabriqués pour les élèves étaient un véritable exploit ! – Ngo Nguyen Hoang Huy, École primaire de Nha Trang, Khanh Hoa.
Quand j'ai entendu des informations comme celle-ci : le lait scolaire est-il frais ? Les nutriments et l'hygiène sont-ils garantis ? Je me suis interrogée. Mais « On entend toujours mieux qu'on ne voit », quoi qu'on en dise, je ne m'inquiète plus. Au contraire, j'espère simplement que mes enfants pourront boire plus de lait à l'école, au lieu de seulement trois boîtes par semaine comme c'est le cas actuellement à Ben Tre. » – Mme Le Thi Hue, parent d'élève de l'école primaire Tan Thanh de Ben Tre.
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| Les enfants explorent avec enthousiasme le processus moderne d’emballage des cartons de lait scolaires. |
Une expérience agréable
La surprise pour les élèves et les enseignants après le voyage n’a pas seulement été une meilleure compréhension du « voyage » de chaque brique de lait ; c’était aussi les expériences pratiques qui leur ont donné des connaissances et des leçons intéressantes au-delà des manuels.Nguyen Ho Kim Tuyen, un élève de troisième année à l'école primaire Thanh Phu, à Ben Tre, a partagé avec enthousiasme : J'écrirai certainement un essai décrivant les vaches laitières, depuis le moment où elles étaient des veaux jusqu'à ce qu'elles deviennent de belles vaches, comment elles étaient élevées et soignées chaque jour, et combien de litres de lait frais elles produisaient chaque jour... "Cet essai ne ressemblera à aucun autre exemple d'essai et mon professeur sera sûrement heureux de me donner 9, 10 points avec des compliments", cette pensée a fait sourire la petite Kim Tuyen.
Quant à Le Tran Thanh Tam, il a déclaré vouloir écrire un essai décrivant la scène de l'usine laitière de superproduction, le travail acharné des robots, mais aussi le rôle indispensable des « super-héros » ingénieurs de l'usine. « Dans la dernière partie de l'essai, où je partagerai mes sentiments, je dirai que plus tard, je veux devenir un excellent ingénieur à l'usine laitière vietnamienne Vinamilk, un ingénieur qu'aucune machine ne pourra remplacer… », a confié Thanh Tam avec enthousiasme.
En visitant l'usine, en passant une journée à la ferme, en respirant l'air frais, en étant au plus près de la nature, en voyant les oncles et tantes travailler avec ardeur pour obtenir de délicieuses boîtes de lait frais, une source essentielle de lait nutritif pour tous, de nombreux garçons et filles se sont sentis touchés, désireux de grandir rapidement pour participer à ces emplois utiles et pratiques. Ngo Nguyen Hoang Huy, de l'école primaire de Nha Trang, à Khanh Hoa, a confié que de nombreux enfants à travers le pays, comme lui, aiment boire du lait, mais n'ont pas les moyens d'en boire tous les jours. Il deviendra ingénieur, manipulant machines et robots dans l'usine laitière ou à la ferme pour produire beaucoup de lait pour les enfants, afin que chacun puisse en boire. Pour réaliser ce rêve, Huy et ses amis se sont dit qu'ils devraient travailler dur et être bons…
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