L’alimentation des Vietnamiens ne couvre que 50 % des besoins en calcium.

Le 23 décembre à Hanoi, l'Institut de recherche médicale et sociologique a organisé un atelier scientifique sur « Solutions nutritionnelles pour prévenir l'ostéoporose dans la communauté ».

Lors de l'ouverture de l'atelier, le Dr Nguyen Truong Nam, directeur de l'Institut de recherche médicale et sociale, a déclaré que l'ostéoporose est l'une des maladies les plus répandues dans le monde et constitue un grave problème de santé, en particulier chez les femmes. Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé, plus de 50 millions de fractures osseuses liées à l'ostéoporose sont recensées chaque année, et le coût de l'ostéoporose dans le monde s'élève à plus de 600 milliards de dollars par an.

Atelier scientifique « Solutions nutritionnelles pour prévenir l’ostéoporose dans la communauté » organisé le 23 décembre à Hanoi.

Au Vietnam, l'ostéoporose, bien que silencieuse, a de graves conséquences pour les individus, les familles et la société. Le taux d'ostéoporose chez les femmes ménopausées est d'environ 25 % et le taux de perte de densité osseuse atteint 50 %. Par conséquent, évaluer la situation, synthétiser les expériences internationales et ainsi contribuer à recommander des solutions d'intervention pour la communauté est une tâche essentielle pour les experts médicaux, les nutritionnistes et les sociologues.

Cet atelier vise à partager et à discuter des informations scientifiques avec des experts et la communauté, contribuant à identifier plus clairement des solutions d'intervention spécifiques qui apportent des effets pratiques dans le domaine de la prévention de l'ostéoporose au Vietnam.

Lors de l'atelier, la professeure agrégée, Dr Le Thi Bach Mai, directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, a déclaré : « Actuellement, le régime alimentaire vietnamien ne couvre généralement que 50 % des besoins en calcium de l'organisme. L'apport en calcium et en vitamine D dans l'alimentation vietnamienne est fortement affecté par des habitudes alimentaires déraisonnables, où l'utilisation de sources de calcium à haute valeur biologique dans le lait est limitée. C'est également la raison pour laquelle le taux d'enfants souffrant d'un retard de croissance dans notre pays reste élevé. »

La carence en calcium est due à une mauvaise absorption du calcium due à un manque de vitamine D. L'organisme perd trop de calcium par les urines en raison de mauvaises habitudes alimentaires. De nombreuses personnes consomment beaucoup de boissons gazeuses et de protéines animales, sans augmenter leur apport en calcium. De plus, leur alimentation est trop salée et pauvre en calcium. Ces trois facteurs sont à l'origine d'une carence en calcium. La petite taille et l'insuffisance pondérale ne sont pas un trait génétique des Vietnamiens. Si nous améliorons notre alimentation actuelle pauvre en calcium, la stature des Vietnamiens s'améliorera », a souligné le Dr Le Thi Bach Mai, professeure agrégée.

Le rapport « Solutions d'intervention nutritionnelle pour prévenir l'ostéoporose dans le monde et au Vietnam », présenté par le Dr Truong Hong Son du Centre de nutrition et de santé (Institut de recherche médicale et sociale) lors de l'atelier, a montré que l'ostéoporose et la perte de densité osseuse sont des affections très courantes dans le monde et au Vietnam, en particulier chez les femmes de plus de 50 ans. L'ostéoporose a de nombreuses conséquences graves sur la qualité de vie. Elle est due à des changements physiologiques, mais aussi à une alimentation pauvre en calcium et en micronutriments. Les résultats de recherches menées depuis de nombreuses années dans le monde entier montrent qu'une supplémentation en calcium dans l'alimentation est une solution efficace et sûre pour réduire l'ostéoporose.

Lors de la conférence, un représentant de l'Association médicale vietnamienne a également déclaré que les experts en cellules souches de notre pays doivent rechercher la cause de la défaillance des cellules souches provoquant l'ostéoporose dans le corps, que les scientifiques du monde entier viennent de découvrir.

Selon Dangcongsan